Así pueden los cruceros ayudar a proteger los océanos
Royal Caribbean convierte residuos sólidos en energía para usar a bordo
Publicada 16/07/23 -Actualizada 10/08/23 02:02h
Los cruceros se han dado cuenta de que tienen un papel en la protección de los océanos. Al final, es el medio en el que desarrollan su actividad, y si no lo cuidan, tarde o temprano no podrán continuar navegando ofreciendo magníficas travesías a los cruceristas de todo el mundo. En esa línea, la naviera Royal Caribbean está realizando un esfuerzo para mejorar la gestión de los residuos.
Estas herramientas, que van desde sistemas de conversión de residuos en energía, aplicaciones para gestionar el desperdicio de alimentos y una red ampliada de 'green hubs', son el resultado del impulso incesante de la compañía de cruceros para ofrecer las mejores experiencias vacacionales de forma responsable.
Este año dos de los barcos más nuevos de Royal Caribbean Group serán los primeros del sector en disponer de sistemas para convertir los residuos sólidos directamente en energía a bordo. La iniciativa forma parte del programa 'SEA the future' de la naviera.
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“Ser pioneros en el primer sistema de conversión de residuos en energía en un crucero es un paso más en nuestro compromiso de eliminar los residuos de los vertederos locales y ofrecer excelentes experiencias vacacionales, de manera responsable”, ha comentado Jason Liberty, presidente y consejero delegado de Royal Caribbean Group.
De residuos sólidos a energía
Los sistemas Microwave-Assisted Pyrolysis (MAP) y Micro Auto Gasification (MAG), que se estrenarán respectivamente en el crucero Icon of the Seas de Royal Caribbean International y el Silver Nova de Silversea Cruises, recogerán los residuos a bordo y los convertirán en gas de síntesis (syngas) que el barco puede usar directamente como energía.
Tal y como sucede en las instalaciones de conversión de residuos en energía en tierra, el resultado es la reutilización de residuos de una manera eficiente y sostenible. Asimismo, un bioproducto adicional del sistema, el biocarbón, se puede utilizar también como nutriente del suelo.
Menos desperdicio de alimentos
Royal Caribbean Group también está analizando todo el proceso de la gestión de residuos y planea reducir el desperdicio de alimentos en la flota en un 50% para 2025. Para conseguirlo, la compañía está implementando iniciativas en todas sus marcas, que incluyen:
- Desarrollar una plataforma propia para monitorizar el suministro de alimentos y estimar con precisión la cantidad que se debe producir, preparar y pedir en un día determinado.
- Uso de inteligencia artificial (IA) para ajustar la producción de alimentos en tiempo real.
- Introducir un nuevo responsable a bordo dedicado a reducir el desperdicio de alimentos para monitorizar y formar a los miembros de la tripulación.
- Hacer un seguimiento de la demanda de los huéspedes de elementos específicos del menú y ajustar la preparación y el pedido del menú en consecuencia.
- Asociarse con World Wildlife Fund (WWF) para introducir una campaña de concientización sobre el desperdicio de alimentos en los comedores de la tripulación en toda la flota.
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