Madrid, un destino atractivo para eventos sostenibles
Propuestas responsables con el entorno para conocer la ciudad en los viajes MICE
Publicada 21/12/23
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La preocupación por el medio ambiente y la preservación de las culturas autóctonas alcanza todos los ámbitos profesionales, también el segmento MICE, y Madrid se postula como uno de los destinos más atractivos para la celebración de eventos de carácter profesional y sostenible. Desde sus numerosos espacios verdes y su rica cultura, hasta su novedosa plataforma para la gestión integral del legado y la sostenibilidad en eventos y reuniones, atractivos no le faltan.
Visitas a pie por Madrid
Una de las primeras cosas que se incluyen en un viaje de incentivos es un recorrido por la ciudad, y Madrid es perfecta para realizarlo a pie. Zonas peatonales como la Puerta del Sol o la Plaza de España y alrededores, y amplias aceras como las de la Gran Vía la hacen cómoda y agradable, más aún gracias a que el 55% de sus calles están arboladas y a sus casi 3.000 horas de sol al año.
La ciudad también es fácil de recorrer en bici. El servicio BiciMAD cuenta con 258 estaciones y 3000 bicicletas 100% eléctricas.
Descubriendo el patrimonio natural
Con más de 200 jardines que representan un total de 6.400 hectáreas de patrimonio verde, las posibilidades de disfrutar de un entorno saludable son infinitas. Puede ser en el histórico Parque de El Retiro, declarado Patrimonio Mundial de la UNESCO, o en Madrid Río, diez kilómetros a lo largo del río Manzanares, recientemente renaturalizado. También en barrios menos turísticos, pero con mucho sabor, encontramos los jardines históricos de la Finca de Vista Alegre o el Jardín de El Capricho.
Saborear la gastronomía de proximidad
La sostenibilidad está muy presente en la restauración madrileña, también en la alta cocina, con chefs como el madrileño Rodrigo de la Calle y su restaurante El Invernadero, distinguido con la Estrella Verde Michelin. Un galardón que premia el compromiso con la sostenibilidad y del que presume también el ‘biestrellado’ Mario Sandoval en su restaurante Coque.
Una ruta gastronómica y sostenible por Madrid puede incluir también una comida en uno de sus mercados, en el de San Miguel o el de San Antón, y probar productos Denominación de Origen como sus aclamados vinos o aceite de oliva virgen extra
Comprar productos artesanos
Incluir en el programa de un viaje de incentivos un rato de compras puede ser divertido y sostenible. Para ello, nada como adquirir productos artesanales madrileños. Capas, guantes, sombreros, vajillas, abanicos, mantones de Manila, joyas, bolsos, muebles, tapices, guitarras, objetos de mimbre… Algunos negocios, como Capas Seseña, Sombrerería Medrano o Guitarras Ramírez, con más de cien años, forman parte de la historia de la ciudad.
Herramienta PLUS
Madrid Convention Bureau (MCB) ha puesto en marcha PLUS Legacy with US, una plataforma digital, pionera en España, que ayuda a los organizadores a realizar una gestión eficaz de la sostenibilidad y el legado de sus eventos, en línea con los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 de la ONU.
Esta herramienta genera informes de sostenibilidad para cada reunión que tenga lugar en Madrid, con recomendaciones para minimizar su impacto ambiental y social antes de celebrar el evento, en su fase de planificación
Entre los objetivos del MCB está también apoyar a asociaciones y entidades privadas que quieran que su congreso o evento contribuya a generar un cambio positivo en la ciudad. La generación de legado a través de las reuniones es una creciente preocupación de los destinos y cada vez más asociaciones y empresas están alineando su visión con los objetivos de los lugares donde se reúnen. El MCB se postula como interlocutor clave para lograr que cada reunión celebrada en Madrid deje una huella positiva en la ciudad.