El II Salón de Turismo y Gastronomía de Plasencia espera un centenar de expositores

El recinto ferial El Berrocal de Plasencia acogerá hasta el domingo el II Salón de Turismo y Gastronomía, organizado por la Institución Ferial del Norte de Extremadura (Ifenor) y en el que se espera la asistencia de más de un centenar de expositores.

Así lo ha manifestado el portavoz del Gobierno municipal y concejal de Desarrollo Económico, Pablo Sánchez del Mazo, quien subrayó que esta segunda edición compartirá filosofía con la que tuvo lugar en 2005. Del Mazo recordó que la creación de este evento supuso "un giro radical" a la organización y filosofía de la Feria de Muestras del Norte de Extremadura, que se celebró en la ciudad durante catorce años. Añadió que ante la falta de orientación y contenido de las últimas ferias desarrolladas por Ifenor se tomó la decisión de "sectorizar y profesionalizar" el evento y reconvertirlo en un salón profesional protagonizado por dos sectores concretos como son el turismo y la gastronomía. Entre las características más importantes del nuevo modelo, el portavoz destacó el hecho de que los dos primeros días de la feria están dedicados a los profesionales, permitiéndose la entrada al público en general los dos días siguientes. Como novedades más importantes que presenta el evento, Del Mazo resaltó el hecho de que se haya creado una nueva área de negocio o bolsa de contratación dedicada a la gastronomía, que su unirá a la del sector turístico y que los expositores, tras estar exentos de pago alguno en la pasada edición, deberán abonar entre 18 y 30 euros por metro cuadrado de espacio expositivo. La muestra cuenta con cinco zonas expositivas, de alrededor de 5.000 metros cuadros, para turismo, gastronomía, ocio y aventura, salón de actos, y se habilitarán otros 1.200 para las áreas de negocios. Sección Ferias (ferias@hosteltur.com) 
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