¿Cómo marcar la diferencia en el sector de maquinaria de hostelería?

En muchas ocasiones pensamos que marcar la diferencia frente a competidores es difícil. Bien porque no se tienen suficientes recursos, por falta de tiempo, por falta de creatividad, o simplemente porque pensamos que el ser distintos en según qué sector carece de importancia. Sin duda, tener esta mentalidad en la gestión de un negocio, sea del tipo que sea, es un grave error y se puede convertir en un camino seguro hacia el fracaso o bien hacia el anonimato permanente.

El sector de maquinaria de hostelería podría ser uno de esos sectores en los que parece difícil diferenciarse de los competidores. ¿Hay que desarrollar una estrategia de marketing específica para vender un armario frigorífico o una cafetera industrial?. Para lo que a muchos esta pregunta carecería de lógica, para Hong-Da Cafri, expertos en mobiliario y maquinaria de hostelería, sí tiene importancia. Como gestores de la parte de marketing online para esta empesa, os cuento algunas de las particularidades que hemos observado en cuanto a expansión e imagen de su marca.

Establecidos en Madrid desde hace varios años, Hong-Da Cafri realmente empezó su actividad en Barcelona. Su crecimiento ha sido imparable y el pasado mes de julio inauguró una nueva oficina en Málaga. Esta empresa de origen chino, decidió establecerse en España y abrirse al mercado español realizando un cambio de imagen más occidental y adaptando su forma de trabajo y su conocimiento a la cultura española.

¿Qué es lo que podemos aprender de esta empresa en cuanto a diferenciación en el mundo de maquinaria de hostelería?

En primer lugar, el diseño de su web fue adaptado al mercado español, con una imagen más actual y europea, entendiendo cómo sus clientes buscan sus productos en internet. Puede parecer algo muy obvio, pero no es tan sencillo cuando se proviene de una cultura tan distinta como la china. Para ello y otras gestiones relacionadas con la carta de presentación de su negocio, confiaron en una empresa española. Otro hecho que también ayudó a conocer mejor el mercado español fue la incorporación dentro de su equipo a un español en un puesto directivo.

Dentro de los valores más destacados de la empresa se encuentra la atención al cliente. A pesar de tener una web e imagen nueva, esta empresa de maquinaria de hostelería apuesta por la atención y contacto directo con el cliente, no vende sus productos a través de un ecommerce. Para el equipo de Hong-Da Cafri la satisfacción del cliente es lo más importante y para ello quiere conocer de primera mano cuáles son sus necesidades. Escuchar al cliente y atenderle de forma personalizada, ha contribuido a que sus empleados puedan conocer de primera mano cómo son sus clientes, cuáles son sus necesidades y qué es lo que están buscando para su negocio. Comprar a través de Internet es sencillo y práctico, pero cuando se trata de maquinaria o mobiliario de hostelería, los importes son de una determinada magnitud en los que no se puede dar lugar a la equivocación. Además, los productos tienen muchas funcionalidades distintas, con lo cual, es mejor ofrecer toda la información posible al cliente.

Otro factor importante que puede diferenciar a una empresa de maquinaria de hostelería consiste en disponer de un servicio técnico que pueda dar respuesta en cualquier momento a una avería o a cualquier incidente en el equipo de hostelería. Es importante transmitir a la empresa que compra un equipo de hostelería, que tiene una cobertura global y no necesita preocuparse por nada.

Una visión global y una gestión integral del negocio puede ser la clave para montar un negocio de forma eficaz. ¿Qué ocurre cuando no se tiene ninguna idea de lo que buscamos?, ¿qué tipo de equipos son los imprescindibles para montar un nuevo bar?, ¿es mejor comprar maquinaria de hostelería nueva o de ocasión?. A través de conocer de primera mano cuáles son las necesidades de los clientes en las instalaciones de la empresa de maquinaria de hostelería, sus empleados se convierten en expertos del sector y pueden tener una visión más completa acerca de cómo montar un restaurante, un bar, una cafetería, etc. De esta forma, el cliente que quiere montar un nuevo negocio, puede tener la tranquilidad de que su futuro negocio está en buenas manos.

Divulgar conocimiento también es una muestra más de su experiencia en el mercado. De esta forma, Hong-Da Cafri escribe en su blog interesantes artículos sobre maquinaria de hostelería con distintos consejos acerca de utilidades de los equipos de hostelería, funciones, principales factores que hay que tener en cuenta para elegir un equipo u otro, etc. No todas las empresas de venta de maquinaria de hostelería escriben acerca de sus productos. Normalmente la información que se puede encontrar en Internet suele ser la información técnica del equipo o la que suministra el proveedor de la marca. Sin embargo, proporcionar la visión de un profesional que vende el producto, conoce qué es lo que buscan sus clientes, qué dudas suelen tener ante la compra de elementos de hostelería, etc. es un valor añadido.

Conocer nuestro cliente es uno de los factores más importantes para el desarrollo de un negocio. En el caso planteado, observamos cómo existen muchas formas de hacer sentir al cliente especial, con un trato más personalizado y directo. Vender maquinaria de hostelería también va más allá de la imagen de tienda física o de vender simplemente un producto. Nunca es tarde para encontrar la fórmula correcta y potenciar al máximo un negocio.