Nace La Voz del Hostelero: Club de restaurantes de élite de Madrid

Se han propuesto como meta impulsar la restauración de calidad en Madrid y dar a conocer el Club de restaurantes de élite tanto al público general, como las instituciones y autoridades implicadas en este sector.

Los establecimientos asociados tienen un objetivo en común: APOSTAR POR LA CALIDAD.

La crisis económica actual y la reorganización del nuevo modelo gastronómico, impulsa a La Voz del Hostelero a trabajar y velar por el manteniendo de los más altos estándares de calidad y competitividad en este sector.

Para ello se propone potenciar los siguientes aspectos:

· Potenciar el desarrollo de equipos multidisciplinarios de especialistas implicados en la gastronomía de calidad en la Región.

· Aprovechar las nuevas tecnologías de la información en la gestión y beneficio de una mayor competitividad.

· Impulsar el desarrollo de programas y proyectos gastronómicos.

· Potenciar la docencia y formación de los futuros emprendedores.

· Impulsar la creación fehaciente de puestos de trabajo en este sector.

· Representar y dar a conocer la labor de La Voz del Hostelero como motor de enriquecimiento y fomento de oportunidades.

· Desarrollar una eficiente gestión de sus establecimientos ofreciendo asesoramiento respecto a las oportunidades de negocio.

La nueva Junta directiva integrada por los siguientes miembros:

PRESIDENTE

D. Antonio Martínez

VICEPRESIDENTES

D. Rafael Andrés Llorente (Restaurante Marisquería Rafa)

D. Daniel Marugán Lobo (Restaurante Lhardy)

SECRETARIA

Dª. María Jesús Pérez- Castrillón Fernández (Libertad FM)

VOCALES

D. Anselmo Fierro Pedrosa (Rest. Villoldo y Rest. De Norte)

Dª Naumi Carvajal Uemura ( Rest. Uemura)

D. Jesús Alberto Almagro (Rest. Mesteño)