Diario 5739 13.11.2019 | 13:45
Hosteltur: Noticias de turismo
Por Javier Gutierrez Rodriguez, en Economía

La Feria de la Tapa llega de nuevo a Benavente para animar el otoño

15 octubre, 2019 (21:19:26)

La localidad zamorana de Benavente celebra hasta el próximo 27 de octubre la XII Edición de la Feria de la Tapa con destacadas novedades.

Imagen nota de prensa Hosteltur

Con el objetivo de dar a conocer la gran calidad de las tapas benaventanas, así como la excelencia de los productos utilizados en su elaboración, nació hace doce años la Feria de la Tapa. Doce ediciones, contando la que se está llevando a cabo, que han provocado la consolidación de evento gastronómico, cita obligada cada otoño para los amantes de esta tradición tan española.

Benavente no solo un lugar de paso, es una atractiva localidad que posee una rica historia que se ha visto reflejada con el paso de los siglos en un interesante patrimonio monumental. Pasear por sus calles nos permitirá descubrir un interesante catálogo de monumentos civiles y religiosos que van desde la medieval Torre del Caracol con su impresionante artesonado morisco o el Hospital de la Piedad; las iglesias románicas de Santa María de Azogue y San Juan del Mercado; el fantástico Teatro Reina Sofía que hace honor a los teatros románticos de principios del siglo XIX o casas de la burguesía como Casa Solita, la Casa del Cervato o Casa Donci. Y en nuestro breve pero intenso viaje por Benavente podemos hacer sucesivas paradas, doce en concreto, para degustar y disfrutar de las elaboraciones que los cocineros de los establecimientos participantes en la Feria de la Tapa han diseñado para la ocasión.

Una feria que ha visto como el número de participantes ha aumentado en comparación con el año anterior, pasando de diez a doce establecimientos, así como los días de duración de la feria, que esta edición se alargará a las tres semanas. Y para animar al público a participar se les invita a votar por la que cada uno considere la mejor tapa. En cada uno de los establecimientos participantes habrá instalada una urna donde podrán introducir la papeleta con el nombre de la tapa elegida. Esta simple acción les permitirá participar en el sorteo que se llevará a cabo a la finalización de la feria y en el que se sortearán numerosos y atractivos regalos. Las tres mejores tapas recibirán unos premios en metálico de 400€ para el ganador, 300€ para el segundo clasificado, y 200€ para el participante que quede en tercera posición.

El precio de la tapa se mantiene igual que el año anterior, 1,50€ a lo que evidentemente habrá que añadir la consumición. Los establecimientos participantes son los siguientes:

Parador de Turismo “Rey Fernando II de León” que presenta la tapa “Gyoza de bacalao a lo tío 2.0” elaborada con masa de gyoza, bacalao, pimiento rojo asado, pimentón de la Vera, fumet, mermelada de pimientos, ajete, cebollino y algas wakame y que se podrá degustar todos los días de 12:30 a 14:30 y de 20:30 a 22:30 horas.

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Lord Byron nos propone “Cosa Nostra”, una tapa elaborada con carrillera macerada en VO, crujiente de queso Entreviñas y pimientos confitados de Dany Mice IGP y que se podrá degustar todos los días de 12:30 a 15:00 y de 19:30 a 23:00 horas.
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De-Lirio se ha decantado por “Lujuria”, una tapa realizada con crujiente de galleta, crema de almendras tostadas, orujos Panizo, chocolate y caramelo, y que se podrá degustar de domingo a jueves de 16:00 horas a cierre y viernes y sábado de 16 a 01:horas. Miércoles cerrado.

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Taberna Don Pablo nos presenta “Aires de Sanabria”, una elaboración realizada con crema de alubias, ali oli, pasta filo, jamón, huevo, nata, leche y pipas y que podremos degustar de marte a domingo de 13:00 a 15:00 y de 20:00 horas a cierre.

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La Cantina propone la tapa “Pimiento preñado”, una tapa en la que para su elaboración utilizan pimiento italiano, carrillera, patata, salsa de ajo y perejil y sal maldon, y que se podrá degustar todos los días de 12:30 a 16:00 y de 17:30 a 01:00 horas.

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Colisevum nos propone “Date Colisevm”, una elaboración que lleva como ingredientes solomillo de cerdo con batata en salsa de naranja que se podrá degustar los viernes de 20:00 horas a cierre y los sábados y domingos de 13:00 a 16:00 y de 20:00 horas a cierre.

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The Garden nos presenta la refrescante “Delicia tropical” elaborada con plátano, cilantro, aguacate, ternera guisada, mango y especias y que podremos degustar todos los días de 12:00 a 15:00 y de 19:30 a 21:30 horas.
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Bar París se ha decantado por “Otoño de mar” elaborada con merluza rebozada, helado de bacon, ajetes crujientes y aceite de pistachos que podremos degustar de martes a jueves de 20:00 a 00:00 horas. El resto de días de 13:30 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 horas. Lunes cerrado.

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Café – Bar El Pinar nos ha preparado “Manos de ministro con Ferrero” elaborada con manitas de cerdo, foie, cebolla frita y salsa de cebolla, pimiento, puerro, zanahoria y rabo de ternera que se podrá degustar viernes, sábados y domingos de 13:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:00 horas.

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Cafetería Bus Stop nos ha sorprendido con “Háblame del mar” elaborado con crujiente de merluza y gambas y mini croqueta de pulpo. Podremos degustarlo todos los días de 12:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:30 horas.

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Hotel Villa de Benavente se presenta en esta edición con la tapa “Explosión de sabor” que lleva masa quebrada con mousse de cabra con sirope de manzana y caviar naranja. Tatín de manzana. Se podrá degustar de 14: 15:00 y de 20:30 a 23:30 horas.
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Bar Asador Restaurante Los 5 Sentidos nos ha preparado “Sabores de Castilla” con cordero, jamón, cebollino, reducción de Pedro Ximénez, pimiento, tomate, cebolla, sal y aceite. Podemos degustarlo todos los días de 12:30 a 15:00 y de 20:00 a 22:00 horas.

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Bar Asador Restaurante Los 5 Sentidos nos ha preparado “Sabores de Castilla” con cordero, jamón, cebollino, reducción de Pedro Ximénez, pimiento, tomate, cebolla, sal y aceite. Podemos degustarlo todos los días de 12:30 a 15:00 y de 20:00 a 22:00 horas.
Además, dos de los establecimientos participantes llevarán a cabo sendos showcooking. El primero de ellos el domingo 13 a las 19:00 horas a cargo del Parador de Turismo “Rey Fernando II de León”, y el segundo el día 18, también a las 19:00 horas a cargo de Colisevm.
Más información en: www.detapasxbenavente.com
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