El hotel SERAWA Alicante inaugura su nuevo restaurante con productos 'eco' y de Km0

El hotel SERAWA Alicante ha inaugurado recientemente su nuevo restaurante, ORGANIC by SERAWA, en un evento privado y que contó con invitación exclusiva para un número determinado de invitados.

Entre los asistentes se encontraban varios directivos de la cadena: Verónica Valcárcel, Directora del hotel; Christian Morente, COO / Director de Operaciones y Raquel Cobo, Directora de Ventas y Expansión. Este nuevo espacio en el que la compañía lleva trabajando varios meses responde a la nueva apuesta gastronómica que aboga por descubrir diferentes degustaciones vitivinícolas y de elaboraciones culinarias con productos de la zona. Un lugar donde experimentar sensaciones olfativas y gustativas del más alto nivel.

El encargado de dirigir este proyecto desde la parte gastronómica, es el cocinero David Sánchez quien ha apostado por la creación de una carta en la que prevalece una amplia variedad de platos realizados con productos Gourmet de alta calidad con la mejor materia prima nacional y de proximidad.

Actualmente, la mayor parte de la sociedad basa su alimentación bajo la tendencia Slow Food en la que cobra una vital importancia comer con atención, valorando en especial la calidad, y teniendo en cuenta la procedencia de las materias primas, los ingredientes y la manera de cocinarlos. El nuevo concepto de restauración ORGANIC by SERAWA responde a esta demanda de hoy en día en nuestra sociedad y ofrece gastronomía ecológica y productos sostenibles que representan la verdadera esencia de la ciudad de Alicante.

Esta oferta gastronómica que cubre todas las franjas en desayunos, carta de mediodía y noche, está complementada con una selección exquisita de vinos biodinámicos y de la zona.

Poniendo en valor su eslogan “Somos anfitriones, somos mediterráneos”, los asistentes a esta inauguración pudieron vivir una experiencia única no solo por la propuesta gastro que se ofreció durante el evento de inauguración, sino también por la calidez de los espacios y el entorno que rodea las instalaciones de ORGANIC by SERAWA.

Esta nueva apuesta gastronómica se encuentra dentro del hotel 4* SERAWA Alicante, rodeado por una imponente estructura con más de 800 cajas de madera de diferente tamaño, diseñados de tal forma que fusionan el espacio de la vinoteca y tienda de artesanía, la recepción del hotel y el restaurante.

Sobre SERAWA

SERAWA es un concepto que aglutina un conocimiento singular, propio y Mediterráneo de hospitalidad, para crear con una actitud ética, sostenible y ecológica; espacios y experiencias que permitan ayudar a las personas a descubrir su luz, ampliar sus límites y alcanzar una vida plena.

La cadena SERAWA Hotels continua su apuesta por poner en valor un estilo de vida sostenible para una sociedad cada vez más consciente. Tanto en el empleo de materiales orgánicos durante su construcción, como con el uso de productos ecológicos y de proximidad, la marca SERAWA demuestra que un turismo responsable siempre puede ir de la mano de lo último en comodidad y confort.

SERAWA Hotels, se posiciona como una marca relevante y exclusiva en el sector hospitality. Una exclusividad relajada, basada en la inspiración y el bienestar, en la personalización, los detalles y la sostenibilidad.

El Hotel SERAWA Alicante, con un total de 21 modernas y luminosas habitaciones, dispone de todo el equipamiento necesario para ofrecer el máximo relax y confort a sus clientes. Ubicado a escasos 300 metros de la playa del Postiguet, es el destino idóneo para alojarse durante la visita a la ciudad.

Actualmente la cadena hotelera cuenta con dos hoteles en la Comunitat Valenciana: SERAWA Alicante y SERAWA Moraira.