Diario 5350 16.08.2018 | 02:28
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Creado por la FEHR a través de Fehractiva

El Observatorio de Transformación Digital de Hostelería inicia su andadura

En colaboración con ISDI se celebrarán cuatro encuentros anuales 19 abril, 2017
  • La hostelería aún tiene una marcada brecha digital y mucho camino por recorrer en este ámbito, según reconoce la FEHR
  • El Observatorio de Transformación Digital de Hostelería se convierte así en punto de encuentro para los hosteleros con la innovación como hilo conductor
  • Revenue management, los nuevos perfiles profesionales y las herramientas cloud son algunos de los temas que se tratarán en el primer encuentro el próximo 24 de abril

La Federación Española de Hostelería (FEHR) tiene claro que “sólo las empresas que se adaptan a los cambios tienen oportunidades no sólo de sobrevivir sino de crecer”. En este sentido también reconoce que el sector, con casi 300.000 establecimientos y aunque en constante evolución, “aún tiene una marcada brecha digital y mucho camino por recorrer”. Por ello, a través de Fehractiva, lidera el Observatorio de Transformación Digital de Hostelería.

La FEHR es consciente de que “se trata de una transformación que sobrepasa la mera adopción de la tecnología, ya que se trata de un cambio mucho más profundo en la gestión y lleno de oportunidades de mejora”. El Observatorio de Transformación Digital de Hostelería se erige así como punto de encuentro para los hosteleros con el fin de “crear un espacio de trabajo en el que la innovación, eminentemente aplicada a la restauración, sea el hilo conductor”.

Así, en colaboración con ISDI, escuela de referencia en formación digital y apoyo a la digitalización empresarial, se llevarán a cabo cuatro encuentros anuales en la sede de esta organización, como “marco óptimo para impulsar la digitalización, en la constante búsqueda de la mejora de la competitividad del sector”.

El Observatorio quiere impulsar la digitalización para mejorar la competitividad del sector.El Observatorio quiere impulsar la digitalización para mejorar la competitividad del sector.

Para Antonio Khalaf, director general de Fehractiva, estos foros responden a la necesidad del sector y por ello es “fundamental para la Federación impulsar el desarrollo de la hostelería y por tanto crear un espacio de trabajo con los empresarios en el que se debatan las tendencias del sector e innovación aplicada a esta industria, convirtiéndose así en un elemento imprescindible”.

El primer encuentro tendrá lugar el próximo 24 de abril a las 10 de la mañana en la sede de ISDI, donde se tratarán temas como el revenue management, cómo maximizar los ingresos en el punto de venta, nuevos perfiles profesionales y gestión de los recursos humanos, herramientas cloud para la gestión del punto de venta, etc.

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