Los hosteleros temen nuevos cierres de locales ante los rebrotes del virus
Publicada 17/07/20 -Actualizada 10/08/20 02:03h
- "Esto se va a llevar por delante a mucha gente. Ahora mismo hay todavía un 20% de empresas que no ha abierto"
- Considera que las autoridades políticas y sanitarias incurren en "contradicciones" a la hora de fijar medidas para evitar contagios
- No hay "evidencias de contagios en hostelería, los casos que hay en nuestras plantillas se deben gente que se ha contagiado en su día libre"
El sector de la hostelería se muestra muy preocupado por los rebrotes de la COVID-19 registrados en diferentes puntos de España. Teme que las medidas que se están tomando supongan un paso atrás para una de las actividades más afectadas por la pandemia, cuando "no tenemos evidencias de contagios en hostelería, los casos que hay en nuestras plantillas se están debiendo a gente que se ha contagiado en su día libre o al acudir a alguna reunión social", afirma el presidente de la patronal Hostelería de España, José Luis Yzuel.
Destaca que los focos detectados hasta el momento apuntan "a reuniones familiares, temporeros o fiestas sociales", pero considera que los propietarios de bares y restaurantes son los que están pagando los platos rotos "de una verbena que no han montado".
A juicio de José Luis Yzuel, las autoridades políticas y sanitarias incurren en "contradicciones" a la hora de fijar medidas para evitar contagios. Considera que las autoridades siguen tomando medidas que causan al sector "un gravísimo perjuicio", pero no ofrecen soluciones ni ayudas específicas, según ha explicado a Efe.
La patronal advierte del riesgo de sufrir una "escabechina" si la estrategia ante el aumento de casos va acompañada nuevamente de restricciones, que desalientan volver a consumir fuera del hogar
"Lo que no puede ser es que se nos obligue a que nuestros clientes lleven mascarilla cuando se nos han limitado los aforos y existe una distancia mínima. En el transporte, por ejemplo, todo el mundo lleva mascarilla pero no hay otros límites añadidos", asevera.
"Esto se va a llevar por delante a mucha gente. Ahora mismo hay todavía un 20% de empresas que no ha abierto, y de estas la mitad no volverá a hacerlo. Si en el primer tramo ya se queda un 10% atrás... Hay mucha gente abriendo a pérdidas, y el problema es que no saben cuánto tiempo van a tener que estar así", alerta el presidente de Hostelería de España
Según sus datos, el desplome del consumo deriva en que la recuperación de ventas oscile de media entre el 60 y el 65% de los ingresos que bares y restaurantes tenían hace un año, aunque las cifras son peores en las zonas con mayor dependencia del turismo, ya que los rebrotes dan una sensación de inseguridad que desanima a moverse incluso en el territorio nacional.
"Hay una rabia e impotencia generalizada, necesitamos de una respuesta inmediata de la Administración, no basta con ponerse de perfil", subraya.
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