Diario 5429 15.11.2018 | 13:35
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Jornada ‘Buenas prácticas en RRHH en el sector hotelero’, organizada por Randstad

La gestión y retención del talento, palanca estratégica para Meliá

Los desafíos de la gestión de personas en el sector hotelero, a debate en Canarias 3 junio, 2013

La gestión del talento es la palanca estratégica en estos momentos para Meliá Hotels International. Así lo señaló su directora de Recursos Humanos en Canarias, María Luque, en la jornada sobre ‘Buenas prácticas en RRHH en el sector hotelero’, organizada por Randstad la pasada semana en Tenerife, en la que también intervino Javier Muñoz, director regional de operaciones de Iberostar en Canarias y Cabo Verde.

La evaluación del desempeño y los desafíos de la gestión de personas en proyectos de internacionalización fueron los ejes de la jornada celebrada en el Auditorio de Santa Cruz de Tenerife.

Luque centró su intervención en la reciente implantación en la compañía de la 'performance review' (evaluación del desempeño), una nueva herramienta que se enmarca en el proceso de cambio global iniciado en 2011.

Imagen de la celebración en 2011 del 55 aniversario de Meliá con sus trabajadores de Palma.Imagen de la celebración en 2011 del 55 aniversario de Meliá con sus trabajadores de Palma.

La herramienta trata de valorar las competencias de todos los que forman parte de la organización, “no nos centramos tanto en qué se hace, sino en cómo se hacen las cosas”, y se procura que “todos estemos alineados en la misma forma de trabajar”, que gira alrededor de cinco competencias 'core': compromiso, innovación, excelencia, orientación al servicio y trabajo en equipo, según Luque.

La retención del talento es la clave. “¿Cómo podemos retener más allá de jugar con el salario? Centrándonos en las personas, hablando con ellas y reconociendo su trabajo”, según comentó la directora de RRHH de Meliá en Canarias.

Cabo Verde

Por su parte, Javier Muñoz explicó el proceso de apertura del Iberostar Club Boa Vista en Cabo Verde. “En tres años, y partiendo de una falta absoluta de personal cualificado, hemos conseguido trabajar ya con estándares Iberostar”, apuntó Muñoz.

La organización tuvo que desplazar al país africano desde España inicialmente a un 15% de la plantilla del hotel para su apertura. Estos desplazados fueron los responsables de llevar a cabo un proceso de formación in situ del personal local durante el primer año de operaciones que ha resultado exitoso, ya que en estos momentos el establecimiento ya cuenta con jefes locales que han sido promocionados.

El director regional de operaciones de Iberostar en Canarias y Cabo Verde indicó la necesidad ahora de colaboración entre el sistema educativo caboverdiano y las compañías hoteleras para que se inicien estudios turísticos y se equilibren las necesidades de recursos humanos y las expectativas de crecimiento de la zona.

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