Extremadura, una referencia en ecoturismo y sostenibilidad
Publicada 05/10/23
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Extremadura cuenta con una de las naturalezas más diversas y espectaculares del sur de Europa, atravesada por montañas, bosques, lagos y reservas. Un escenario ideal para la práctica de actividades al aire libre, desde la observación de aves y estrellas al senderismo, sin olvidar las escapadas urbanas, la cultura ni su rica gastronomía. Por esa amplia oferta y su respeto al entorno, la Comunidad Autónoma se ha convertido en una referencia entre los destinos de ecoturismo y un modelo de sostenibilidad.
Vivir un otoño mágico en Extremadura
El otoño es una de las mejores épocas del año para visitar Extremadura y disfrutar de su naturaleza, su agenda de ocio y su variedad gastronómica. Desde el norte de Cáceres al sur de Badajoz se suceden las otoñadas, propuestas que combinan actividades en el campo, como rutas de senderismo y cicloturismo, degustaciones de productos de temporada, visitas guiadas, música y otros planes
Destacan eventos como el Otoño Mágico del Valle del Ambroz (Fiesta de Interés Turístico Nacional), La Otoñada del Valle del Jerte, el Mes de las Reservas de la Biosfera de Cáceres (Monfragüe y Tajo Internacional), el Festival Sensaciones del Pimentón de la Vera DOP, Otoño en La Siberia, Otoño en Tentudía y el Festival de las Grullas, entre otras citas.
Muchas localidades extremeñas, además, organizan celebraciones que han merecido el título de Fiestas de Interés Turístico por sus valores culturales, su respeto a la tradición y por la participación entusiasta de los vecinos
En la agenda de otoño brillan con luz propia la Fiesta de la Hispanidad de Guadalupe; La Velá de Don Benito; el citado Otoño Mágico del Valle del Ambroz; As Borrallás de Eljas; Los Escobazos de Jarandilla de la Vera; La Encamisá de Torrejoncillo; y la Carrera de San Antón de Nalvalvillar de Pela. En este apartado no puede faltar El Magusto, festival de música folk de Carbajo, a finales de octubre. Hay conciertos, charlas y talleres de conservación de la naturaleza y senderismo.
Biodiversidad, paisajes, reservas, ríos... naturaleza
Y es que la tierra extremeña puede presumir de una gran biodiversidad. Por toda la región se reparten más de cincuenta espacios protegidos. Mención aparte merecen los territorios que forman el llamado Corredor Ambiental Unesco: las tres Reservas de la Biosfera de Monfragüe, Tajo Internacional y La Siberia, y el Geoparque Villuercas-Ibores-Jara. En total, 786.000 hectáreas, aproximadamente, el 19% de la superficie de Extremadura.
Diversidad biológica y paisajes bien conservados; huellas visibles de la evolución de la Tierra en sus rocas y montañas; dehesas infinitas; bosques con árboles centenarios; sierras, riscos y llanos; santuarios para las aves; abundancia de agua en ríos, riberos y embalses; cielos limpios para la contemplación de estrellas; pueblos que han sabido conservar sus tradiciones y su autenticidad; el paso de diferentes civilizaciones a través de pinturas rupestres, dólmenes, monumentos romanos, iglesias, juderías, castillos árabes…
Atributos comunes de estas cuatro joyas que custodia celosamente Extremadura y que han merecido el reconocimiento de la Unesco.
Observar aves en lugares emblemáticos como la Sierra de San Pedro, los Llanos de Trujillo o el Salto del Gitano, el mirador más conocido de Monfragüe. Contemplar las estrellas en uno de los cielos nocturnos más nítidos del sur de Europa, donde sobresalen tres destinos turísticos certificados por la Fundación Starlight (Monfragüe, Gran Lago de Alqueva y Las Hurdes) y la red de Miradores Celestes.
O bien, recorrer a pie o en bicicleta los 170 km de los cuatro Caminos Naturales Vías Verdes (Vía de la Plata, Monfragüe, Vegas del Guadiana y La Jayona). Visitar los paisajes que forma el agua en cascadas, gargantas o meandros en el Valle del Jerte, La Vera, Sierra de Gata o Las Hurdes, entre otros lugares. Practicar vela, piragüismo o surf en una región con más de 1.500 km de costa interior… Son muchas las opciones para disfrutar del ecoturismo en otoño y el resto del año
Un paseo por la historia
Recorrer Extremadura es viajar por la historia a través de sus monumentos. Cáceres, Mérida y el monasterio de Guadalupe son Patrimonio Mundial. El monasterio de Yuste, retiro del emperador Carlos V, ostenta los títulos de Patrimonio Europeo y Real Sitio. Ciudades y pueblos como Badajoz, Plasencia, Trujillo, Zafra, Hervás, Valencia de Alcántara, Coria, Olivenza, Llerena y Azuaga, entre otros, atesoran un inmenso legado cultural, desde castillos, murallas, torres y palacios hasta iglesias, monasterios, juderías y casas señoriales.
Los amantes de la historia pueden subirse a la máquina del tiempo y viajar por diferentes épocas. Desde la calzada romana de la Vía de la Plata a la Ruta de los Descubridores por lugares como Trujillo, Medellín y Guadalupe. Los seriéfilos tienen la oportunidad de revivir escenas de ‘Juego de Tronos’ y ‘La Casa del Dragón’ en Cáceres, Trujillo y Los Barruecos
Y los que busquen arquitectura moderna, paisajismo y arte religioso de vanguardia, deben visitar alguno de los 63 pueblos de colonización (Pueblos de Luz) construidos a mediados del siglo XX.
Rutas por los sabores y Gastroexperiencias
En Extremadura se come muy bien y, además, se pueden vivir experiencias auténticas y muy sabrosas.
Para poner en valor a algunos de los alimentos extremeños más icónicos y conocer su origen y elaboración, se han creado las Rutas Gastronómicas Sostenibles, cuatro clubes de producto que ofrecen decenas de actividades: la Ruta del Queso; la Ruta del Ibérico ‘Dehesa de Extremadura’; la Ruta del Aceite; y la Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana
Visitas guiadas a explotaciones ganaderas, queserías, almazaras, bodegas y secaderos de jamón. Rutas en 4x4 por la dehesa. Paseos entre viñedos y olivos centenarios. Actividades para “ser pastor por un día”, como el ordeño y la elaboración de quesos. Degustaciones, maridajes...
En otoño, Turismo de Extremadura y más de 570 empresas (restaurantes, alojamientos y empresas de actividades) colaboran en un programa denominado Gastroexperiencias. Los interesados tienen a su disposición desde platos con productos de temporada hasta visitas guiadas, catas y observación de la naturaleza, entre otras opciones. En total, 80 propuestas culinarias en restaurantes, además de 195 actividades de turismo gastronómico, cultural, activo y de naturaleza. Y para descansar… ¡Más de 400 alojamientos! Todas las 'gastroexperiencias' están disponibles en el buscador https://extremadura-gourmet.es/
Por su respeto al entorno y su amplia oferta de productos y servicios relacionados con la naturaleza, la cultura y la gastronomía, Extremadura se ha convertido en una referencia entre los destinos de ecoturismo y un modelo de sostenibilidad
Más información: https://www.turismoextremadura.com/