Nueva fase de expansión

Fondos de capital riesgo compran el grupo de restaurantes Zena

El operador mexicano de restaurantes Alsea también entra en la operación

El grupo de restauración Zena, una de las principales empresas de restauración en España, ha sido vendida por su propietario, CVC Capital Partners, al operador de restaurantes Alsea, líder en su segmento en America Latina, y a la firma de capital riesgo Alia Capital Partner. La operación ha ascendido a 270 millones de euros.

CVC adquirió Zena, en 2001, por 93 millones, ha indicado la empresa en un comunicado.

El grupo Zena es uno de los principales grupos de restauración en España al operar marcas propias como Foster's Hollywood, Cañas y Tapas, Il Tempietto y La Vaca Argentina, y otras franquiciadas como Burger King y Domino's Pizza.

Esta operación supondrá para la firma de capital riesgo Alia el inicio de una nueva estrategia de inversión, al combinar inversores mexicanos que quieran invertir en España con empresarios españoles que quieran hacerlo en México.

Alia, creada en 2007 por el equipo directivo de Inveralia, es una firma independiente de capital riesgo en España centrada en operaciones en España y México y que ha invertido más de 215 millones de euros en 18 compañías a lo largo de los últimos 15 años.

La entrada en Zena supondrá el desembarco en España de Alsea, centrada en un plan de aperturas en las marcas Foster's Hollywwod y Domino's Pizza.

Foster's Hollywood es una marca propia del grupo de restauración Zena.Foster's Hollywood es una marca propia del grupo de restauración Zena.

Alsea, que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores, es el operador de restaurantes líder en América Latina, con más de 2.200 restaurantes en México, Argentina, Chile y Colombia.

Su cartera de marcas está integrada por Domino's Pizza, Starbucks, Burger King, Chili's, California Pizza Kitchen, P.F. Chang's, Pei Wei, Italianni's, The Cheesecake Factory, Vips y El Portón.

Una etapa de 13 años que se cierra

A lo largo de los 13 años en los que la compañía de capital riesgo CVC ha permanecido en Grupo Zena, la compañía ha multiplicado por más de dos sus ventas, que han pasado de 126 a 283 millones de euros, mientras que su resultado bruto de explotación (ebitda) ha crecido un 183 % hasta 34 millones de euros.

Además, en dicho periodo, el número de restaurantes ha pasado de 205 a 460 y mientras que los empleados lo han hecho de 4.500 a más de 6.400.

 

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