Unos 70 expositores participarán en I Salón de Turismo de Plasencia

El recinto ferial El Berrocal, de Plasencia, acogerá, entre los próximos días 21 y 24, la celebración del I Salón de Turismo y Gastronomía, organizado por la Institución Ferial del Norte de Extremadura (IFENOR), en el que participarán unos 70 expositores y en el que se llevarán a cabo numerosas degustaciones. El portavoz del Gobierno municipal, Pablo Sánchez del Mazo, presentó ayer viernes en rueda de prensa la programación definitiva de este evento, que supone un giro radical a la organización y filosofía de la Feria de Muestras del Norte de Extremadura, que se celebra en la ciudad desde hace 14 años. Entre las actividades más importantes que presenta el I Salón, destacó el hecho de que los expositores, alrededor de 70, acudan de forma gratuita y que los dos primeros días de la muestra estén dedicados a los profesionales, prohibiéndose la entrada al público en general, que podrá visitarla, previo pago de un euro, los días 23 y 24 de abril. La muestra cuenta con cinco zonas expositivas, de alrededor de 5.000 metros cuadros, para turismo, gastronomía, ocio y aventura, salón de actos y área de negocios. Asimismo, el Salón de Turismo y Gastronomía incluye la celebración de una serie de jornadas sobre la calidad turística, gestión del turismo en la administración pública y sobre gastronomía. En el marco de este Salón, abierto a expositores españoles y portugueses, se sucederán degustaciones de productos extremeños de denominación de origen, así como presentaciones de diversa índole, y muestras de cocina a cargo de algunos de los más prestigiosos cocineros de Extremadura, y de alumnos de escuelas de cocinas extremeñas y lusas.