¿Dónde se nos va el dinero en un hotel pequeño?

He gestionado varios hoteles a lo largo de mi carrera profesional y al igual que en muchos sectores, el control de gastos es algo fundamental... y más cuando hablamos de rentabilidad y sostenibilidad de un hotel pequeño o de un hotel familiar. Para empezar comenzaré hablando de en qué se suele rentabilizar la inversión en un hotel pequeño o un hotel familiar de pocas habitaciones, no más de 6:

En primer lugar, en los hoteles familiares o pequeños que es a los que quiere hacer referencia, se rentabiliza la inversión convirtiendo nuestro negocio en nuestra vivienda; ya que en muchas ocasiones al comprar una casa u hotel pequeño se destinarán algunas habitaciones a la vivienda de los propios propietarios, de esta forma se aúna el esfuerzo económico de pagar una hipoteca y el préstamo para montar un negocio en uno. Si vives en tu negocio, te ahorras uno de los dos gastos de hipoteca o crédito para montar tu negocio local.El segundo de los beneficios, es que la comida se aprovecha del propio hotel y del servicio que se da a los huéspedes; de esta forma podemos hacer compras grandes ahorrando al comprar en volumen y no nos olvidemos de que esta compra se puede desgravar al tener un negocio, cosa que no se puede hacer en las compras del supermercado cuando son para nuestra casa.Los recibos de la luz, del agua, basuras, ibi, etc.... también son otras de las ventajas que se pueden desgravar al igual que la comida. Está claro también que la factura de la luz en un hotel aunque sea pequeño será alta, porque tenemos que mantener nuestros radiadores encendidos en invierno para dar una sensación agradable y de calor a nuestros invitados. Para este punto también desgravamos estos gastos, pero aquí os recomendaría que elijáis radiadores eléctricos de bajo consumo y de última generación que harán que gastemos un poco más pero a la larga invierno tras invierno la factura será menor y eso se notará con el paso de los años.El cuarto punto en cuanto al ahorro en un hotel pequeño ha de ser el personal; por sacrificado que parezca si el hotel es la casa en la que vivimos también, estaremos siempre dispuestos y presentes para nuestros huéspedes y eso trata humado, cercano y de familia nos ayuda mucho para distinguirnos del resto de hoteles de grandes firmas de las grandes ciudades donde el trato es más respetuoso pero menos familiar y cercano.

A la hora de montar un hotel pequeño o un hotel familiar en cualquiera de los pueblos y ciudades pequeñas de España debemos tener especial atención a la inversión inicial y a los gastos mensuales que tendremos, de esta forma si coonseguimos fijarlos como los más bajos posibles desde un principio la rentabilidad del negocio puede ser mayor y destinar de esta forma los beneficios a la mejora de las condiciones del negocio.