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Estudio estadístico que mide la evolución de la oferta y ocupación de los establecimientos alojativos a través del análisis de distintas variables, elaborado en España por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Existen diferentes tipos de encuestas de ocupación: la hotelera (EOH), la de acampamentos (EOAC), la de apartamentos (EOAP) y la de alojamientos de turismo rural (EOTR).