Diario 5457 19.12.2018 | 06:36
Hosteltur: Noticias de turismo
Integrado por 14 restaurantes y seis conceptos gastronómicos

Catalonia Hotels & Resorts lanza su sello gastronómico Eboca Restaurants

La cadena unifica su oferta culinaria bajo una misma identidad 21 mayo, 2016
  • La nueva marca supone dar un salto de calidad y de reconocimiento al abrir sus restaurantes a las ciudades
  • En sus 14 restaurantes se encuentran seis tipos de cocina: mediterránea, catalana, a la brasa, japonesa, de proximidad e italiana
  • El objetivo es incorporar cuatro restaurantes más e implantar la marca en México

Catalonia Hotels & Resorts lanza, tras más de 10 años de experiencia en restauración, Eboca Restaurants, una marca independiente formada por 14 restaurantes ubicados en 12 de sus hoteles en cinco ciudades: ocho en Barcelona y uno en Madrid, Ronda, Ibiza y Santo Domingo.

Todos los establecimientos integrados en esta nueva marca tienen una identidad propia, definida e independiente, aunque todos ellos comparten un denominador común: unos estándares de servicio marcados por una óptima relación calidad-precio.

Entre los conceptos gastronómicos representados por estos 14 restaurantes se encuentran seis tipos de cocina: mediterránea, catalana, a la brasa, japonesa, de proximidad e italiana.

The Clock Terrace, en el Catalonia Barcelona Plaza, es uno de los 14 restaurantes que se han incorporado a la nueva marca.The Clock Terrace, en el Catalonia Barcelona Plaza, es uno de los 14 restaurantes que se han incorporado a la nueva marca.

Sergio Mellado, director de Alimentos & Bebidas de Catalonia Hotels & Resorts e impulsor de la marca Eboca Restaurants, destaca “la satisfacción de ver materializado este importante proyecto. Cuidamos muchísimo la parte gastronómica de nuestros hoteles y ahora damos un salto de calidad y de reconocimiento al intentar abrir, un poco más, nuestros restaurantes a las ciudades, más allá de los huéspedes que se alojan en nuestros establecimientos”.

Mellado también apunta a que “Eboca Restaurants es un proyecto vivo en el que estamos depositando mucha energía. En un futuro próximo el grupo de restauración estará formado por cuatro restaurantes más hasta alcanzar los 18. También aumentaremos nuestra presencia geográfica, incorporando a México al proyecto inicial”.

El lanzamiento de Eboca Restaurants está acompañado de la activación de una nueva página web corporativa en la que los usuarios podrán acceder a la información de todos los restaurantes, descubrir los distintos conceptos gastronómicos y realizar cualquier tipo de reserva, tanto individual como colectiva. Además, Eboca Restaurants informará e interactuará diariamente con sus seguidores a través de sus perfiles sociales en Facebook, Twitter e Instagram.

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