El gasto medio del enoturista en España es de 10 euros, frente a los 80 euros que gasta en Alemania

Un estudio de la consultora Deloitte, al que ha tenido acceso Hosteltur, revela que el gasto medio de un enoturista en España no alcanza los 10 euros al día y que la estancia media de este tipo de turismo en las zonas vitivinícolas en nuestro país es inferior a los dos días. Estas pobres cifras contrastan con los datos de otros países con mucho menor tradición vitivinícola, como es Alemania, donde los enoturistas tienen un gasto medio de 80 euros y una estancia media de seis días. El mismo estudio revela que, a pesar de las diferencias que existen entre la calidad de los vinos alemanes y los españoles, así como del número de bodegas, en España tan sólo entre el 5 y el 10% de las bodegas pueden ser visitadas, frente al 60% de las bodegas visitables en Alemania. El bajo nivel del enoturismo en España también es comparable con otras regiones europeas. Así, según los datos de Deloitte, las regiones francesas de Alsacia y Borgoña cuentan con un gasto medio de 90 y 75 euros, respectivamente; mientras que las estancias medias de los turistas del vino son de cuatro y cinco días, respectivamente. El escaso nivel del enoturismo español se ve también perfectamente reflejado en cifras comparadas con países como Australia de una escasa tradición vitivinícola. El gasto medio del enoturista en las Antípodas es de 50 euros y la estancia media en las ciudades con atractivos enoturísticos es de tres días. Por esta razón, varias ciudades y zonas españolas, como son Jerez de la Frontera y Villafranca del Penedés están liderando un proyecto del Ministerio de Economía, Comercio y Turismo para promocionar este tipo de turismo. Los destinos turísticos españoles que participan en el proyecto, y que están integrados en la Carta Europea del Enoturismo, son además del Marco de Jerez, el Penedés, La Rioja, Ribera del Duero, Somontano, Rias Baixas, Montilla-Moriles, Jumilla, La Mancha-Valdepeñas, Utiel-Requena e Icoden (Islas Canarias). (Juan Miguel López/HOSTELTUR) (jmlopez@hosteltur.com)