Toledo será la Capital Española de la Gastronomía en 2016

Toledo y Huelva son las dos ciudades que han llegado esta año a la final del certamen, organizado por la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET) y la Federación Española de Hostelería (FEHR).

Finalmente será la capital castellano-manchega quien en enero tome el relevo de Cáceres, la cuarta ciudad en exhibir el reconocimiento de Capital Española de la Gastronomía. Antes lo fueron Logroño, Burgos y Vitoria-Gasteiz.

Toledo se ha impuesto a la candidatura de Huelva. Imagen Shutterstock

Emiliano García-Page, presidente de la Junta de Castilla-La Mancha, inició los trámites en el pasado mes de enero, cuando aún era alcalde de la ciudad, para optar a esta capitalidad, y hoy ha mostrado su satisfacción por el logro alcanzado.

Asegura que supone un "revulsivo" para el sector turístico de Toledo, además de representar "un verdadero reconocimiento al esfuerzo y trabajo que durante las últimas décadas ha hecho su sector hostelero en la capital regional para reinventarse y seguir avanzando".

Ha señalado que esta designación demuestra que esta ciudad "es historia viva y permanente", algo que ahora podrá ponerse en valor también a través de su gastronomía, según ha informado la Junta en un comunicado.