Diario 5381 20.09.2018 | 17:02
Hosteltur: Noticias de turismo
Salón de equipamiento para restauración y hotelería

Hostelco abre sus puertas en Barcelona

La feria se celebra en el recinto ferial de Gran Vía, del 23 al 26 de octubre 20 octubre, 2016
  • Hostelco LAB expondrá las novedades de los expositores, innovación y tendencias
  • En La Plaza habrá talleres de chefs y expertos en pastelería, panadería y heladería
  • El Área Fitness incluirá ponencias y demostraciones a cargo de especialistas en entrenamiento

Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento, Maquinaria y Servicios para la Restauración, Hotelería y Colectividades que se celebrará en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona del domingo 23 al miércoles 26 de octubre de 2016, acogerá diversas actividades. A continuación, señalamos las más destacadas.

Cada día del salón:

Hostelco LAB, dedicado a las novedades de los expositores, innovación y tendencias. Programa aquí

La Plaza, con demostraciones y talleres de chefs y expertos en pastelería, panadería y heladería. Programa aquí

Área Fitness, con ponencias y demostraciones a cargo de especialistas en entrenamiento funcional. Programa aquí

Área Café, con conferencias, catas, 1er Campeonato Nacional de Aeropress, 1er Campeonato de Cata Fórum Café y final del 11º Campeonato Nacional de Baristas. Programa aquí.

Imagen de archivo del salón Hostelco 2014.Imagen de archivo del salón Hostelco 2014.

Lunes, 24 de octubre de 2016

  • El chef Martín Berasategui y Félix Martí (Resuinsa) participan en la tertulia "Evolución del sector de la hostelería y de la gastronomía" (1976 – 2016) De 12.30 a 13:30 | Zona CC1 – Sala 1.1 (acceso Hall Europa). Organizado por Hostelco
  • Entrega de premios 1er Campeonato Nacional de Cata – Fórum Café. De 18:30 a 19:00 | Área café. Organizado por Fórum del Café
  • Entrega Hostelco Awards y cóctel en el restaurante Nuclo. De 19.30 | Hall Europa, Organizado por Hostelco

Martes, 25 de octubre de 2016

  • Entrega de premios 1er Campeonato Nacional de Aeropress – Fòrum Café. De 12:30 a 13:00 | Área café. Organizado por Fórum del Café
  • Clasificación y entrega de premios del XI Campeonato Nacional de Baristas. De 17:30 a 18:00 | Área Café. Organizado por Fórum del Café

Para más información de la Barcelona Hosting Week:

  • Programa Congreso Restauración Colectiva aqui
  • Programa Fòrum Gastronòmic aqui

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