Salón de equipamiento para restauración y hotelería

Hostelco abre sus puertas en Barcelona

La feria se celebra en el recinto ferial de Gran Vía, del 23 al 26 de octubre

Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento, Maquinaria y Servicios para la Restauración, Hotelería y Colectividades que se celebrará en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona del domingo 23 al miércoles 26 de octubre de 2016, acogerá diversas actividades. A continuación, señalamos las más destacadas.

Cada día del salón:

Hostelco LAB, dedicado a las novedades de los expositores, innovación y tendencias. Programa aquí

La Plaza, con demostraciones y talleres de chefs y expertos en pastelería, panadería y heladería. Programa aquí

Área Fitness, con ponencias y demostraciones a cargo de especialistas en entrenamiento funcional. Programa aquí

Área Café, con conferencias, catas, 1er Campeonato Nacional de Aeropress, 1er Campeonato de Cata Fórum Café y final del 11º Campeonato Nacional de Baristas. Programa aquí.

Imagen de archivo del salón Hostelco 2014.Imagen de archivo del salón Hostelco 2014.

Lunes, 24 de octubre de 2016

  • El chef Martín Berasategui y Félix Martí (Resuinsa) participan en la tertulia "Evolución del sector de la hostelería y de la gastronomía" (1976 – 2016) De 12.30 a 13:30 | Zona CC1 – Sala 1.1 (acceso Hall Europa). Organizado por Hostelco
  • Entrega de premios 1er Campeonato Nacional de Cata – Fórum Café. De 18:30 a 19:00 | Área café. Organizado por Fórum del Café
  • Entrega Hostelco Awards y cóctel en el restaurante Nuclo. De 19.30 | Hall Europa, Organizado por Hostelco

Martes, 25 de octubre de 2016

  • Entrega de premios 1er Campeonato Nacional de Aeropress – Fòrum Café. De 12:30 a 13:00 | Área café. Organizado por Fórum del Café
  • Clasificación y entrega de premios del XI Campeonato Nacional de Baristas. De 17:30 a 18:00 | Área Café. Organizado por Fórum del Café

Para más información de la Barcelona Hosting Week:

  • Programa Congreso Restauración Colectiva aqui
  • Programa Fòrum Gastronòmic aqui
 

Comentarios 0

Escribe un nuevo comentario ( Comentarios )

Escribe un nuevo comentario

Para comentar, así como para acceder a ciertos contenidos de Hosteltur, Accede o Crea tu cuenta.