Tercer mandato

José Maria Rubio, reelegido presidente de la FEHR

Una central de reservas y un canal de TV vía internet, nuevos proyectos

La Federación Española de Hostelería (FEHR) ha reelegido por tercera vez a José María Rubio como presidente de la federación tras la renovación del comité ejecutivo, según informó la institución.

José María Rubio avisó tras su reelección a los hosteleros que tienen que adaptarse al cambio de ciclo porque cada vez el "cliente es más exigente". "Además, gestiona mejor su gasto, ha perdido la fidelidad a los establecimientos y ha multiplicado el uso de nuevas tecnologías y compra de manera diferente", subrayó.

José María Rubio, presidente de la FEHR.José María Rubio, presidente de la FEHR.

De cara a su nuevo mandato, el reelegido presidente de la FEHR plantea también una serie de retos de cara a los próximos años como la creación de una central de reservas de hostelería, de un canal de televisión vía internet exclusivo para sus establecimientos, o una plataforma de servicios integral para la hostelería, entre otros.

La consultora DBK estimó que el negocio de la restauración en España cayó un 7,5% en 2012.

 

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