El sector de la restauració­n mallorquín solicita que se establezcan criterios de profesionalidad

La Asociación de Restauración de la Federación Mallorquina de Pequeña y Mediana Empresa (PIMEM) cree necesario el establecimiento de una serie de normas que regulen la pertenencia al sector y quiere aumentar su protagonismo con la asistencia a ferias nacionales e internacionales.

La entidad representa alrededor de 3.000 asociados y ha renovado recientemente a su Junta Directiva, que se ha marcado como prioridades denunciar la competencia desleal y solicitar que se establezcan una serie de condiciones para el desempeño de la actividad de la restauració­n. La Asociació­n de Restauració­n mallorquina ha vuelto a expresar tambié­n su preocupació­n por los perjuicios que ocasiona al sector el fenó­meno del "botelló­n". HOSTELTUR (actualidad@hosteltur.com) 
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