La Comunidad de Madrid potencia el turismo gastronómico de la sierra madrileña

El director general de Turismo de Madrid, Antonio Nieto, presentó esta semana las "II Jornadas Gastronómicas de la Sierra de Madrid', que se inaugurarán el próximo 11 de junio con el objetivo de promocionar la riqueza y variedad de los alimentos de Madrid, apoyar a los jóvenes valores y a los consagrados restauradores de la sierra madrileña y fomentar el turismo gastronómico de la comarca, "para convertir la región en un referente turístico gastronómico internacional", afirmó Nieto.

Estas Jornadas se enmarcan dentro de las actuaciones que se están llevando a cabo en la Comunidad de Madrid para desarrollar el proyecto "Madrid Escenario Internacional de la Gastronomía 2007", que pretende dar una mayor difusión nacional e internacional, de lo que la región madrileña ofrece en materia de turismo, alimentación, restauración y gastronomía. En las "II Jornadas Gastronómicas de la Sierra de Madrid", organizadas por la Comunidad de Madrid y la Cámara de Comercio, participan 32 restaurantes de la zona norte procedentes de 14 municipios, que elaborarán menús a base de ingredientes típicos. Un jurado popular degustará los platos confeccionados y otorgará el premio al mejor restaurante de las Jornadas. Además, y para sumarse a esta iniciativa de potenciar la actividad turístico-gastronómica en la Sierra Norte de Madrid, durante este encuentro seis hoteles de la zona ofrecerán descuentos de hasta el 50% en el precio de las habitaciones que tengan disponibles del 15 al 24 de junio próximos. HOSTELTUR (actualidad@hosteltur.com) 
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