El aparthotel Venus Albir recibe un premio por su restaurante ecológico

La Fundación Biodiversidad del Ministerio de Medio Ambiente, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), ha concedido al aparthotel Venus Albir el premio a la mejor empresa del sector de hostelería de alimentos ecológicos , perteneciente a la convocatoria "Premios alimentación ecológica y biodiversidad 2007".

Los premios fueron entregados de manos de la ministra de Medio Ambiente Cristina Narbona, acompañada por la directora de la Fundación Biodiversidad, María Artola. El acto de entrega se celebro el pasado lunes 4 de junio. El jurado ha estado formado por representantes de la Fundación Biodiversidad, el Ministerio de Medio Ambiente, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y la Sociedad Española de Agricultura Ecológica, SEAE. Con estos galardones, se desea reconocer las actuaciones en el sector de la alimentación ecológica, "para primar la producción de alimentos de calidad en un modelo que respete la conservación de recursos naturales", asegura el establecimiento Venus Albir, el primer bio-aparthotel con certificación, es un espacio concebido bajo los criterios de la construcción ecológica. El establecimiento ha sido realizado bajo los pilares fundamentales de la Geo-bioconstrucción, como pueden ser la utilización de materiales autóctonos del lugar donde se ha edificado; el uso de materiales naturales como bloques cerámicos, mármol, aislantes de corcho y pinturas ecológicas; o la instalación de colectores solares para calentar el agua sanitaria y un depósito acumulador para el aprovechamiento de la lluvia como riego para las plantas. HOSTELTUR (hoteles@hosteltur.com) 
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