Un total de 547 empresas del sector hostelero ha cerrado sus puertas en lo que va de año

Por otra parte, frente al alto índice de disoluciones, las empresas constituidas durante estos primeros meses del año sólo han supuesto el 1,89% del segmento. Por sectores el de la restauración es el que ha sufrido más movimientos, tanto de cierres como de aperturas. En lo que va de año se han puesto en marcha 2.006 empresas, lo que supone un incremento del 58,69%. En el lado contrario se encuentran las disoluciones, que en los primeros cinco meses del año han sido 229, una cifra un 41,77% superior a la registrada en el mismo periodo de 2007. El responsable de comunicación de Axesor, José Manuel Marín, destacó que "estos altos índices en el subsector de restauración se deben a su mayor exposición a riesgos como la contracción del consumo en los hogares, debido a la inflación generalizada, y a la subida de los tipos de interés que influye en las cargas hipotecarias". En cuanto a los alojamientos hoteleros el informe indica que se han constituido358 nuevos establecimientos, un 10,48% más, mientras que se cerraron 80 hoteles, un 14,63% más. Las comunidades turísticas, a la cabeza de las disoluciones Las Comunidades Autónomas turísticas por excelencia como Andalucía, País Vasco, Balears y Comunitat Valenciana sufrieron un fuerte incremento en el número de disoluciones, con porcentajes superiores al 50%, que llegan al 78% en el País Vasco. En el extremo contrario, el informe destaca la evolución positiva de Aragón, con un crecimiento del 3,26% en las constituciones y una considerable reducción del 38,89% en el número de disoluciones, coincidiendo con la celebración este año de la Exposición Internacional de Zaragoza, que ha impulsado la actividad hotelera y restauradora en la región. HOSTELTUR (actualidad@hosteltur.com)