Medio ambiente, ¿oportunidad o coste sobreañadido para el sector?

Los invitados fueron el responsable de Calidad Ambiental y Desarrollo Sostenible de TUI España, Alejandro Hidalgo; el catedrático de Física del IMEDEA (Instituto Mediterráneo de Estudios Avanzados), Joaquín Tintoré; el abogado del gabinete de Monlex-Hispajuris, José Antonio Alarcón; y el director del Centre de Recerca Económica de Sa Nostra-UIB, Antoni Riera. Desde los diferentes puntos de vista de su actividad profesional, los tertulianos coincidieron en asegurar que ha llegado el momento para la empresa de considerar al medio ambiente como un reto y una oportunidad, de concederle valor económico en sí mismo más que temerle como una losa que impide mayores ingresos y mayor competitividad. Esta visión de "lo verde" estaría desfasada, y para José Antonio Alarcón, "las empresas tienen que empezar a ver la oportunidad de crear actividades complementarias al turismo y basadas en el medio ambiente, actividades complementarias y alternativas". Refiriéndose en concreto a Mallorca, Alarcón consideró que igual que el empresario hotelero de la isla ha exportado su 'know how' a todo el mundo, también debería hacerlo en cuanto a este cambio de perspectiva sobre el medio ambiente. "Todavía no tenemos aquí ese know how "verde", pero otros países piensan que sí lo tenemos porque somos líderes en la industria, y debemos aprovechar esta ventaja para adquirirlo ya y, efectivamente, exportarlo al resto del mundo". Hacer las cosas bien es rentable Alejandro Hidalgo puso el acento sobre "el gran negocio que hay detrás del hecho de, simplemente, hacer las cosas bien", algo que las empresas turísticas deberían empezar a ver y aprovechar. "El turismo no es el enemigo", advirtió, "puede ser una solución medioambiental pero tiene que creérselo la empresa y el destino. Es el momento de pasar de las palabras a la acción", aseguró. Por su parte, Joaquín Tintoré destacó cómo el recurso ambiental sustenta la actividad turística en prácticamente todos los destinos del mundo. "Es el momento de pasar de una gestión basada en planteamientos sectoriales, que no ha funcionado, a una gestión integral, multidisciplinaria", concluyó. También propuso aprovechar la ventaja de que, por ejemplo en Balears, la sociedad demande esta preservación medioambiental, que ya esté convencida, algo que puede ayudar a ese liderzago si la industria también se convence. Es la hora de la empresa Antoni Riera consideró que si hasta ahora la demanda de gestión sostenible había sido "de abajo a arriba", en el sentido de que procedía de la población y de los turistas pero no de la industria, "ha llegado el momento de que esta demanda sea proactiva, es el momento de los destinos, de crear producto y venderlo", algo en lo que todos se mostraron de acuerdo. "Si toda la cadena de producción se orienta hacia esa demanda, el éxito está asegurado", concluyó. HOSTELTUR TV se emite de nuevo el sábado a las 20:05 horas, a través del Canal 4 de Mallorca. También puede verse el programa de anoche, y los programas anteriores, en el [link="http://es.youtube.com/watch?v=0khlwsbO3Hg&feature=PlayList&p=E6A273AA8B83327E&index=7"]Canal YouTube de HOSTELTUR TV[/link]. Esther Mascaró (tv@hosteltur.com)