Diario 2401 25.10.2020 | 16:04
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Edición Latam. Esta temporada de verano

Restaurantes y bares de la Costa Atlántica deberán retirar el salero de las mesas

Acuerdo entre FEHGRA, Turismo y Salud 14 noviembre, 2012

Restaurantes y bares de la Costa Atlántica bonaerense deberán retirar los saleros de mesas y brindar información sobre los riesgos que ocasiona el “consumo exagerado” de sodio.

Con la mirada puesta en la temporada de verano, el Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires, la Secretaría de Turismo y la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) firmaron un convenio para que restaurantes y comercios retiren los saleros de las mesas.

Más de 20 mil restaurantes y bares de la Costa Atlántica deberán retirar el salero de las mesas.
Más de 20 mil restaurantes y bares de la Costa Atlántica deberán retirar el salero de las mesas.

Se trata de una campaña de concientización que se llevará a cabo en los principales centros turísticos, “porque las vacaciones son el momento del año en que la gente resulta más permeable a los mensajes de prevención y promoción en salud”, aseguró el titular de la cartera sanitaria, Alejandro Collia.

De acuerdo a lo informado, esta iniciativa firmada con Oscar Ghezzi –coordinador de las filiales de FEHGRA-, se suma al acuerdo que el ministerio de Salud selló con UTHGRA (Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina) y FAIPA (Federación Argentina de Industria del Pan) para promover el uso racional de la sal.

Detallaron que, más allá de ponerse en práctica en los destinos de la Costa Atlántica –que recibe la mayor cantidad de turistas del país-, la medida “se replicará en todos los distritos de la provincia”, donde además se entregará material de prevención de la hipertensión arterial, mal que afecta a tres de cada diez bonaerenses.

El acuerdo fue firmado ayer entre el ministro Collia, el secretario de Turismo, Ignacio Crotto, y Oscar Ghezzi, quien encabeza la Federación que nuclea a más de 20 mil establecimientos gastronómicos y hoteles.

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