Sous Chef - (Ciudad de México)

Introduction

Le/la Assistant(e) Gouvernant(e) sera placé(e) sous la direction du/de la Gouvernant(e), et sera en charge de l’équipe des étages en son absence.

Il/elle sera en charge de l'entretien et à la propreté des chambres et des différents services de l’hôtel.
Il/elle participera au travail des femmes de chambres, et participe au compte rendu de l'activité du personnel des étages au directeur de l'hôtel.

Missions

ACCEUIL - SERVICE - PRISE EN CHARGE CLIENT

• Avoir une tenue vestimentaire irréprochable ainsi qu’un langage adapté
• Etre en charge au confort et au bien-être du client ainsi qu’à la propreté de l'ensemble de l'hôtel
• Participer à la mise en place, suivi et remplissage des mini bars
• Contribuer à développer la qualité et l'image de marque de l'hôtel tout en améliorant les objectifs de rentabilités
• Assiste dans l’organisation et la planification du nettoyage des chambres et des espaces communs.
• Peut être amené à répondre aux demandes particulières des clients concernant l'hébergement.
• Transmet les diverses plaintes de clients à son responsable
• Participer à la gestion des stocks de linge, des produits d'entretien et d'accueil.
• Participe à la réalisation des tâches de ses équipes.
• Participer au contrôle de la propreté dans l'ensemble de l'hôtel et chambres selon les standards
• Garantir l'excellence du service et le respect des standards de l'hôtel.
• Collaborer avec la réception
• Coopération efficace avec l’ensemble des services

RESSOURCES HUMAINES-MANAGEMENT                                                                                                                                 

• Aide la gouvernante à établir les plannings de l'équipe des étages et partie communes dans le respect de la loi
• Participer au suivi des heures d'arrivées/départ de l'équipe.
• Assiste la Gouvernante dans l’organisation du travail, planification des horaires, gestion des embauches dans un souci constant de servir au mieux le client
• Participer à l’animation, à la formation des membres de l'équipe et développer le potentiel de chacun.

FINANCES                                                                                                                                   

•  Participer aux inven
  Requisitos :

  SAVOIR-ETRE

  • Son sens aigu de l'observation
  • Ponctuel et ordonnée
  • Méthodique et méticuleux
  • Soucieux de l'hygiène
  • Silencieux et discrète,
  • Excellent sens de l'accueil et du service client
  • Etre rigoureux et organisé
  • Esprit d’équipe

  SAVOIR-FAIRE

  • Niveau d’étude: Expérience en Hôtellerie de Luxe
  • Langues Requises: Français/ Anglais, bon niveau
  • Connaissances: Pack Office – Protel (serait un plus)

Einleitung

Welcome Home!

Wollen Sie für ein renommiertes Familienunternehmen und eine dynamische Hotelgruppe mit mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa arbeiten? Wollen Sie „Welcome Home!“ statt steriler Atmosphäre? Wollen Sie aktiv mitgestalten statt nur mitlaufen? Wollen Sie hoch hinaus statt auf der Stelle zu treten? Dann sind Sie bei Falkensteiner Hotels & Residences genau richtig!

Wir freuen uns Sie schon bald in unserem Team Tröpolach begrüßen zu dürfen als:

Ihre Aufgaben

• Instandhaltungs- und Wartungsarbeiten in den öffentlichen Hotelbereichen als auch in den Gästezimmern
• Verantwortlich für Austausch defekter Steckdosen bzw. Leuchtmittel
• Sicherung eines reibungslosen Hotelbetriebes durch tägliche Instandhaltungsarbeiten
• Erkennen von Mängeln und Beseitigung nach Absprache mit dem Vorgesetzten

Wir bieten

• All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
• Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
• Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten in der eigenen Falkensteiner Academy und der eigenen Führungskräfte-Academy
• Genießen Sie Ihren Urlaub in den besten Hotels und zwar bei uns zu attraktiven Konditionen
• Mitarbeiter-Zimmer mit Kochnische, Dusche + WC

Für diese Position, bei 45 Stunden und 5 Tage pro Woche bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von € 2002,00. Eine dementsprechende Überzahlung je nach Qualifikation und Ausbildung ist möglich.

• 2-3 Jahre Berufserfahrung im technischen Bereich
• Abgeschlossene Berufsausbildung im handwerklichen / technischen Bereich
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Handwerkliches Geschick sowie selbstständiges Arbeiten
• Hohes Sicherheits- und Qualitätsbewusstsein
• Hohes Verantwortungsbewusstsein und hohe Einsatzbereitschaft
• Freude am Lösen von Problemen und Flexibilität
• Freude am Beruf und Teamorientiert

Introduction

Doté de 2 x 18 Hole Championship Courses et d’un parcours exécutif de 9 trous, le Golf Saint Apollinaire est le plus grand club de golf dans les environs de Bâle – à seulement 5 minutes de l’EuroAirport Bâle. Le nouveau complexe fait partie du groupement ClubGolf, avec le Golf Sempach, Lucerne et le Golf Kyburg, Zurich. Nous cherchons à partir de mars 2021:

Vos responsabilités

-   Coordonner et superviser l’ensemble de l’activité de la cuisine

-   Prise en charge de notre cuisine gourmet incluant un service à la carte et de banquet (jusqu’à      260 personnes)

-   Participer à l’élaboration de la carte du restaurant en collaboration avec la direction

-   Veiller à l’utilisation optimale des marchandises

-   Responsabilité des commandes de produits frais/denrées alimentaires et du contrôle des         livraisons

-   En charge de la restauration saine et variée des employés

-   Mise en place des normes d’hygiène en cuisine (HACCP) et suivi de leur mise en application

Nous vous offrons

-   Un cadre de travail agréable et valorisant dans un magnifique paysage

-   Des chemins de décision courts

-   Une équipe jeune, motivée et qualifiée

-   Modèle de temps de travail annuel attrayant

-   Formation en cuisine / arts de la table (CAP/BEP, BAC Pro/Techno, BTS hôtellerie-restauration)

-   Expérience confirmée comme chef de cuisine

-   Expérience du service à la carte et banquets dans la haute gastronomie

-   Capacité à recruter, à former et à manager une équipe

-   Flexibilité, endurance, créativité, disponibilité élevée, sens de la discipline

Parkhotel Brenscino Brissago

Sie haben Erfahrung in ähnlicher Position gesammelt und sind bereit, auch Verantwortung zu übernehmen, dann erwartet Sie eine abwechslungsreiche und interessante Aufgabe im Parkhotel Brenscino Brissago.

Ihre Voraussetzungen:

• Gastgewerbliche Berufserfahrung 
• EDV-Kentnisse in Office Programmen
• Erfahrungen mit Protel von Vorteil
• Teamgeist und Dienstleistungsbereitschaft sind Selbstverständlichkeit
• Stilsicher in Wort und Schrift in Deutsch, Italienisch sowie Französisch
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten

Das bieten wir:

• Ein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld 
• Junges und dynamisches Team
• Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Unterkünfte im Hotel
• Kostenlose Parkplätze
• Family & Friends Raten
• Vergünstigungen in den F&B Outlets
• Reka Benefits

Für die Sommersaison 2021 ab März bis Oktober Verstärkung für unser Rezeptionsteam.

Sie sind die Ansprechsperson für unsere Gäste und sind für das Check-In und Check-Out zuständig. Entgegennahme und Bearbeitung von Reservationen, Erstellen von Angeboten, Rechnungen, administrative Aufgaben und den aktiven Verkauf am Telefon, Conciergearbeiten, Führen einer eigenen Kasse sowie ein optimaler Informationsfluss zwischen den Abteilungen gehören zu Ihrem Aufgabenbereich.

Parkhotel Brenscino Brissago

Se ha esperienza in una posizione simile ed è disposto ad assumersi delle responsabilità, allora al Parkhotel Brenscino Brissago l'aspetta un lavoro vario e interessante.

Requisiti:

• Patente di guida B
• Spirito di squadra e collaborazione sono una cosa ovvia
• Tedesco e italiano parlato di preferenza e altre lingue sono ben accette
• Aspetto curato e buone maniere
• Lavoro indipendente e responsabile
• Sincerità

Offriamo:

• Un ambiente di lavoro vario e famigliare
• Un team giovane e dinamico
• Opportunità di avanzamento e di sviluppo
• Camera in albergo
• Parcheggio gratuito
• Tariffe speciali per famiglia e amici
• Sconti nei nostri ristoranti
• Benefits Reka

Da marzo a ottobre 2021 per rafforzare il nostro houskeepingteam.

Lei sarà la persona che trasmetterà la sensazione di "dolce far niente" ai nostri ospiti  dall'arrivo, durante il loro soggiorno e alla loro partenza.

I sui compiti principali saranno:

• Supportare il team di pulizia nelle varie attività di pulizia e nella lavanderia interna
• Smaltimento di vuoti e rifiuti
• Trasferire con lo shuttle gli ospiti secondo orari stabiliti dall'hotel alla stazione ferroviaria

Einleitung

Wir suchen  per sofort oder nach Übereinkunft eine(n)Chef de Partie Tournant bis Mitte April

Ihre Aufgaben

Sie sind Teil der Posthotel Küchenbrigade und zeichnen als Chef de Partie Tournant mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Pöstli Grill, Corner und Restaurant.

Wir bieten

Eine marktgerechte Entlohnung und günstige Unterkunft in der Nähe des Hotels.

Sie verfügen über eine Kochausbildung, über aktuelles Küchenfachwissen und haben mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position. Ausserdem können Sie den Pass eines Outlets managen.

Sie sind eine kommunikative Persönlichkeit mit Flair für Kundenpflege.

Neben gutem Fachwissen, haben Sie ein ausgeprägtes Dienstleistungsdenken.

Sie sprechen Deutsch, haben perfekte Umgangsformen und ein pepflegtes Äusseres. Wichtig sind darüber hinaus Organisationstalent, Belastbarkeit und Teamfähigkeit.  

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, senden Sie uns Ihre Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugniskopien und aktuellem Foto.

Einleitung

Das Vivea Gesundheitshotel Bad Eisenkappel/Kärnten gehört zur österreichischen Hotelgruppe der Vivea Gesundheitshotels. Das Gesundheitshotel liegt in der Naturlandschaft des Vellachtals am Fuße der Karawanken. Unsere Ärzte und Ärztinnen sowie das Therapiepersonal vertrauen auf die Heilkraft des natürlichen Heilvorkommens in Bad Eisenkappel – das Kohlensäuregas der Carinthia-Lithion-Quelle. Es lindert unterschiedliche Beschwerden, verbessert die Durchblutung und die Gesundheit der Gefäße.

Starte ab September 2021

Deine Ausbildung:

• Erlernen von fachspezifischen Kenntnissen
• Vor- und zubereiten von Speisen 
• Mitwirken beim Erstellen von Speisekarten und im Wareneinkauf 
• Kreative Präsentation der Speisen
• Kenntnisse der fachgerechten Lagerwirtschaft 

Unser Angebot:

• Eine strukturierte und begleitete Ausbildung 
• Einen Beitrag zu deiner Erstausstattung 
• Ein herzliches Willkommen, mit einer Übernachtung mit Halbpension, für dich und eine Begleitperson in unserem Haus
• Einen E-Scooter für deine Mobilität
• Eine Anerkennung für besondere Leistungen, mit Sonderurlaub für herausragende schulische Leistungen 
• Ein umfangreiches Angebot an weiteren Mitarbeiter Benefits und Veranstaltungen

• Abgeschlossenes 9. Schuljahr
• Freude am Kontakt mit Gästen und Kollegen
• Neugierde auf eine internationale und innovative Branche
• Mut zum eigenverantwortlichen Arbeiten
• Leidenschaft für die Dienstleistungsbranche

Introduction

Doté de 2 x 18 Hole Championship Courses et d’un parcours exécutif de 9 trous, le Golf Saint Apollinaire est le plus grand club de golf dans les environs de Bâle – à seulement 5 minutes de l’EuroAirport Bâle. Le nouveau complexe fait partie du groupement ClubGolf, avec le Golf Sempach, Lucerne et le Golf Kyburg, Zurich.

Au restaurant, les membres et leurs invités peuvent déguster une cuisine créative et fraîche à base de produits du marché. Un café avant la partie ou un verre après, sera servi avec plaisir dans la lounge. Les salles élégantes équipées d’une technique événementielle ultramoderne peuvent accueillir jusqu’à 300 personnes et conviennent de manière idéale pour les mariages, les événements d’entreprise, les réunions de motivation et les séminaires.

Nous cherchons à partir de mars 2021 un/e Food & Beverage Director (H/F)

Missions

-  Responsabilité du fonctionnement sans faille de l’ensemble du service de restauration

-  Planification, organisation et coordination de séminaires, de banquets, de mariages et

   d’évènements divers

-  Co-responsabilité de la création de menus et d’offres en collaboration avec le chef de cuisine

-  Création d’offres et vente d’évènements de banquet

-  Accueil, conseil et prise en charge des invités

-  Achat et commande

-  Responsabilité des réservations, des placements et de l’acquisition d’invités

Nous vous offrons

-   Un travail exigeant, proche des clients dans un magnifique paysage

-   Une équipe motivée et qualifiée

-   Modèles de temps de travail attrayants

-  Formation dans la gastronomie de même qu’un diplôme d’une école hôtelière ou diplôme équivalent

 -  Expérience significative sur le terrain (p.ex. F&B Manager, directeur de restaurant, directeur de banquet) et dans la gastronomie

-  Esprit d'entreprise

-  Maîtrise de l'allemand, du français et de l'anglais

-  Sens de l’organisation, sens élevé des responsabilités, bonnes capacités à communiquer

-  Flexibilité, endurance, créativité, engagement élevé, polyvalence

Introduction

Doté de 2 x 18 Hole Championship Courses et d’un parcours exécutif de 9 trous, le Golf Saint Apollinaire est le plus grand club de golf dans les environs de Bâle – à seulement 5 minutes de l’EuroAirport Bâle. Le nouveau complexe fait partie du groupement ClubGolf, avec le Golf Sempach, Lucerne et le Golf Kyburg, Zurich. 

Nous cherchons à partir de mars/avril 2021un/e Assistant Directeur de Restauration (H/F)

Vos responsabilités

-  Coresponsabilité du fonctionnement sans faille de l’ensemble du service de restauration

-  Représentation du directeur Food & Beverage en son absence

-  Accueil, conseil et prise en charge des clients

-  Assistance active pour le service des clients

Nous vous offrons

• Un cadre de travail agréable et valorisant dans un magnifique paysage

• Une équipe jeune, motivée et qualifiée

• Modèle de temps de travail annuel attrayants

-  Formation CAP ou BP dans la restauration

-  Expérience confirmée à un poste similaire d’au moins 2 ans

-  Bonnes connaissance en Allemand, deuxième langue souhaitée

-  Accueillant, professionnel, dynamique et flexible.

Introduction

Hôtel-restaurant 4* à l'Alpe d'Huez, nous recherchons notre équipe pour la saison Hiver 2020/2021

Vous êtes motivé pour apprendre et progresser dans votre métier ? Vous êtes efficace et possédez un grand sens de la discipline ? Vous êtes déjà un un commis très qualifié ?  Vous êtes motivé(e) pour embarquer vers une saison d'hiver riche en challenges ? Vous souhaitez rejoindre une équipe stable au sein d'un hôtel-restaurant haut de gamme en plein renouveau ? 

Envoyez vite votre CV à Céline Cayot, la directrice de l'établissement, qui assurera  un suivi efficace de votre candidature.

Bienvenue à bord ! 

Missions

• Responsabilités principales : 

•  Le plongeur est chargé d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs …). 
  - Il assure également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements …) et assure le débarrassage des poubelles et ordures. 
  - Lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, il aide la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. 
• remplacement du commis petit-déjeuner 1 journée par semaine.

Conditions :

Salaires :

•  Fixe 1 580€ net 
•  6 jours par semaine 42h

 Statut et période d’embauche

•CDD 

•du début décembre 2020 à fin avril 2021

Avantages en nature

•Nourri, 3 repas

•Logé en appartement partagé moyennant une participation de  50€

Qualités recherchées : 

• Grande capacité de travail
• Forte motivation
• Sens de la discipline 
• Résistance au stress et bonne condition physique 
• Connaissance des normes d'hygiène
• Bienveillance, esprit d’équipe

Diplômes et qualification : 

• Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie 
• A minima, CAP cuisine

Expérience

Au moins 2 saisons en tant que commis dans un établissement hôtelier de plus de 50 chambres classé 4 ou 5 *.

Einleitung

Das Vivea Gesundheitshotel Bad Eisenkappel/Kärnten gehört zur österreichischen Hotelgruppe der Vivea Gesundheitshotels. Das Gesundheitshotel liegt in der Naturlandschaft des Vellachtals am Fuße der Karawanken. Unsere Ärzte und Ärztinnen sowie das Therapiepersonal vertrauen auf die Heilkraft des natürlichen Heilvorkommens in Bad Eisenkappel – das Kohlensäuregas der Carinthia-Lithion-Quelle. Es lindert unterschiedliche Beschwerden, verbessert die Durchblutung und die Gesundheit der Gefäße.

Starte ab September 2021

Deine Ausbildung:

• Erlernen von administrativen und fachspezifischen Kenntnissen
• Durchführen von Organisations- und Verwaltungsaufgaben
• Beraten und betreuen der Gäste
• Durchführen von Check-in und Check-out
• Erlernen von branchenspezifischen EDV-Programmen
• Einblicke in alle Abteilungen des Hotels

Unser Angebot:

• Eine strukturierte und begleitete Ausbildung 
• Einen Beitrag zu deiner Erstausstattung 
• Ein herzliches Willkommen, mit einer Übernachtung mit Halbpension, für dich und eine Begleitperson in unserem Haus
• Einen E-Scooter für deine Mobilität
• Eine Anerkennung für besondere Leistungen, mit Sonderurlaub für herausragende schulische Leistungen 
• Ein umfangreiches Angebot an weiteren Mitarbeiter Benefits und Veranstaltungen

• Abgeschlossenes 9. Schuljahr
• Freude am Kontakt mit Gästen und Kollegen
• Neugierde auf eine internationale und innovative Branche
• Mut zum eigenverantwortlichen Arbeiten
• Leidenschaft für die Dienstleistungsbranche

Einleitung

Das Vivea Gesundheitshotel Bad Eisenkappel/Kärnten gehört zur österreichischen Hotelgruppe der Vivea Gesundheitshotels. Das Gesundheitshotel liegt in der Naturlandschaft des Vellachtals am Fuße der Karawanken. Unsere Ärzte und Ärztinnen sowie das Therapiepersonal vertrauen auf die Heilkraft des natürlichen Heilvorkommens in Bad Eisenkappel – das Kohlensäuregas der Carinthia-Lithion-Quelle. Es lindert unterschiedliche Beschwerden, verbessert die Durchblutung und die Gesundheit der Gefäße.

Starte ab September 2021

Deine Ausbildung:

• Erlernen von fachspezifischen Kenntnissen
• Freundliches empfangen der Gäste und aussprechen von Empfehlungen am Tisch
• Vorbereiten und Servieren von Speisen und Getränken
• Mitwirken beim Erstellen von Speisekarten und im Wareneinkauf
• Kreative Präsentation der Produkte und fachgerechte Lagerwirtschaft
• Vor- und nachbereiten eines reibungslosen Serviceablaufes

Unser Angebot:

• Eine strukturierte und begleitete Ausbildung 
• Einen Beitrag zu deiner Erstausstattung 
• Ein herzliches Willkommen, mit einer Übernachtung mit Halbpension, für dich und eine Begleitperson in unserem Haus
• Einen E-Scooter für deine Mobilität
• Eine Anerkennung für besondere Leistungen, mit Sonderurlaub für herausragende schulische Leistungen 
• Ein umfangreiches Angebot an weiteren Mitarbeiter Benefits und Veranstaltungen

• Abgeschlossenes 9. Schuljahr
• Freude am Kontakt mit Gästen und Kollegen
• Neugierde auf eine internationale und innovative Branche
• Mut zum eigenverantwortlichen Arbeiten
• Leidenschaft für die Dienstleistungsbranche

Einleitung

Ein Schmuckstück direkt am Ufer des Lago Maggiore - Das Giardino Lago ist aussergewöhnlich und ungezwungen, ein stylischer Rückzugsort für den modernen Reisenden. Lebensqualität, Nachhaltigkeit und herzlicher Service kennzeichnen das Konzept und das Selbstverständnis dieses Personal Retreats. Das Haus verzichtet auf Konventionen und Sterne. Die 14 individuellen Zimmer sowie eine Suite laden zum Träumen und Entspannen ein. Das Restaurant Lago beeindruckt mit entspannter Atmosphäre, zeitgemässer Architektur und atemberaubender Aussicht auf den Lago Maggiore. An warmen Tagen im Tessin, lockt die einmalige, 400 Quadratmeter grosse Roof Lounge.

Für unser Personal Retreat Giardino Lago in Minusio-Locarno suchen wir für die nächste Sommersaison, ab ca. Anfang Mai 2021 oder nach Vereinbarung, eine/n:

Trainee Front Office (m/w)

Sie möchten für Ihr Pflichtpraktikum während Ihres Studiums an der Hotelfachschule erste Erfahrungen im Front Office und Rooms Division Bereich sammeln? Während des Praktikums durchlaufen Sie verschiedene Bereiche und erhalten somit einen idealen Einstieg in diesen Zweig der Hotellerie.

Ihre Aufgaben

• Allgemeine Rezeptionsarbeiten und Korrespondenz in Deutsch, Italienisch, Englisch und Französisch
• Check-In und Check-Out
• der Telefondienst
• die Entgegennahme und Bearbeitung von Zimmerreservierungen mit dem Computersystem Protel
• Führen der Kasse sowie Abrechnungen
• die allgemeine Gästebetreuung- und Beratung, sowie das Reklamationshandling
• Einsätze und Mithilfe in anderen Abteilungen

Wir bieten

•    Einen innovativen und gut organisierten Arbeitsplatz

•    Die Möglichkeit am Geschäftsalltag und der Unternehmensentwicklung teilzunehmen

•    Eine offene und transparente Kommunikation

•    Regelmässige Schulungen und Weiterbildungen wie auch zahlreiche Mitarbeiterbenefits

•    Teil einer zeitgemässen und charaktervollen Schweizer Hotelgruppe zu sein

Unsere Vakanz liest sich wie die Beschreibung Ihrer Person und die Ihrer Qualitäten? Zudem sind Sie Gastgeber mit Herz und ehrlicher Leidenschaft? Dann erwarten wir mit Spannung Ihre komplette schriftliche Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Arbeitszeugnissen. Wir freuen uns auf
Requisitos :

Was wir von Ihnen erwarten:

• Gute MS Office Kenntnisse, Protel Kenntnisse von Vorteil
• Pflichtbewusstsein, Belastbarkeit, Flexibilität und Begeisterungsfähigkeit
• Ausgezeichnete Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und idealerweise Italienisch in Wort und Schrift, jede weitere Sprache von Vorteil
• Einen respektvollen Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten

Introduction

Pour prolonger notre culture et valeur du "fait maison" avec un esprit créatif et ambitieux, nous recherchons :

Un(e) chef de production pâtisserie

Placé sous la responsabilité directe du chef pâtissier, vous portez la responsabilité de la production quotidienne  de la pâtisserie de nos restaurants et boutique basés à Mandelieu La Napoule (06)

Missions

Vos principales fonctions :

GESTION DE LA PRODUCTION

Poste opérationnel, vous assurez avec le chef pâtissier et votre équipe la production en boulangerie / pâtisserie, l’ensemble des pâtisseries de nos restaurants (gastronomique et bistronomique) et de notre boutique : pâtisserie sucrée, artisanales et haut de gamme, de pièces montées, d'entremets individuels.

Vous participez et supervisez la fabrication éventuelle des chocolats pour notre activité "boutique"

Vous encadrez et animez l'équipe de production (4 personnes)

Organisez et veillez au respect du planning de production

Gérez les commandes et inventaires

Elaborez les fiches recettes et réalisez de nouvelles recettes

HYGIENE ET SECURITE

S'assurer du bon respect des règles de sécurité

S'assurer de l'hygiène, de la propreté des locaux et des matériels de la cuisine

Veiller au bon état d'entretien et de fonctionnement du matériel et des locaux

MANAGEMENT

Organiser et suivre le travail en collaboration avec votre responsable : plannings, gestion des CP etc…

Assurer et valider les recrutements

Veiller à la formation et à l'animation des équipes

Faire vivre le projet d'entreprise et maintenir un bel esprit d'équipe

Vos avantages

Contrat de travail à durée indéterminée

Poste 39 heures par semaine, 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs

Coupure

Possibilité d’être logé durant la période d’essai

Professionnel de la Boulangerie et de la Pâtisserie, vous bénéficiez d'une expérience similaire réussie dans la gestion d'une unité de production ou à un poste de Chef avec une Brigade.

Indépendamment de votre expérience, vous êtes impérativement familier (lière) avec la culture d’une entreprise familiale et créative.

Opérationnel (le) dans l'âme, vous comprenez les problématiques terrain de vos équipes de Production et de Logistique.

Vous maitrisez parfaitement les différentes techniques de travail de la pâtisserie.

Vous souhaitez vous investir dans une aventure sur le long terme.

Introduction

Hôtel-restaurant 4* à l'Alpe d'Huez, nous recherchons notre équipe pour la saison Hiver 2020/2021

Vous êtes une personne spécialiste de la propreté, rien ne vous échappe ? Vous voulez embarquer vers une saison d'hiver riche en défis ? Vous souhaitez rejoindre une équipe stable au sein d'un hôtel-restaurant haut de gamme en plein renouveau ?

Envoyez vite votre CV à Aurélie BRUNET, la Responsable Ressources Humaines de l'établissement, qui assurera un suivi efficace de votre candidature.

Bienvenue à bord !

Missions

• Vous approvisionnez et rangez le linge, les produits d'accueil et les produits d'entretien dans les réserves
• Vous assurez la réalisation de petits travaux divers (installation de lits supplémentaires ou lits bébés, déplacement de meuble, détartrage de la robinetterie, débouchage des canalisations, nettoyage des tâches de moquettes, etc.)
• Vous aidez au fonctionnement de la lingerie (chargement des machines à laver, pliage du linge)
• Vous assurez l'entretien des parties communes
• Vous assurez la descente et le comptage du linge sale à déposer dans le local prévu à cet effet
• Vous remplissez les lingeries d’étages avec du linge propre
• Vous vous occupez de room service durant la nuit (le réceptionniste nuit prend la commande, vous préparez les mets et les livrez en chambre).

Conditions :

Salaires :

·        Fixe 1350€ net 

·        5 jours par semaine 39h

Statut et période d’embauche

·        CDD

·        de mi-décembre 2020 à mi-avril 2021

Avantages en nature

·        Nourri, 3 repas

·        Logé

Qualités recherchées :

• Rigueur et organisation
• Discrétion et sens du service
• Dynamisme et efficacité
• Connaissance des produits d'entretien et des consignes de sécurité
• Connaissance de l'anglais appréciée.

Diplômes et qualification :

• CAP/BEP à Bac (Bac professionnel, Brevet professionnel -BP-, ...) Hôtellerie et Restauration

Expérience :

• 1 an minimum sur le même poste ou en tant qu’équipier de jour

Einleitung

WELCOME HOME!

Wollen Sie für ein renommiertes Familienunternehmen und eine dynamische Hotelgruppe mit mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa arbeiten? Wollen Sie „Welcome Home!“ statt steriler Atmosphäre? Wollen Sie aktiv mitgestalten statt nur mitlaufen? Wollen Sie hoch hinaus statt auf der Stelle zu treten? Dann sind Sie bei Falkensteiner Hotels & Residences genau richtig!

Zur Unterstützung in unseren F&B Outlets suchen wir ab:

Ihre Aufgaben

IHRE AUFGABEN BEI UNS:

• Professionelle Beratung und verkaufsorientierte Gästebetreuung
• Fachgerechtes Servieren von Wein und Spirituosen unter Beachtung der Leading Quality Standards
• Qualität von Weinen erkennen, sicherstellen und beurteilen
• Optimale Weinlagerung und Erstellung von Aktions- und Weinkarten 
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B Bereich
• Passende Auswahl, kostenbewussten Einkauf und Inventur von allen Artikeln
• Schulung der Mitarbeiter, Auszubildenden und Praktikanten

Wir bieten

WAS WIR IHNEN BIETEN:

• Kostengünstige Logis in den nahe gelegenen Personalhäusern
• All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen sanften Start
• Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
• Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten in der eigenen Falkensteiner Academy und der eigenen Führungskräfte-Academy
• Genießen Sie Ihren Urlaub in den besten Hotels und zwar bei uns zu attraktiven Konditionen

Für diese Position, bei 45 Stunden und 5 Tage pro Woche bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von € 2.300. Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine marktübliche Überzahlung möglich.

Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung!

DAS BRINGEN SIE MIT:

• Ausgewiesene Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie
• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- und Gastgewerbe bzw. Sommelier 
• Weinkunde und Weinsensorik
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, jede weitere Sprache von Vorteil
• Organisatorische Fähigkeiten, Teamfähigkeit und Führungsverhalten
• Ehrgeiz, Kontaktfreudigkeit und Motivation
• Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung

Introduction

Pour la saison d’Hiver 2021, l’Hôtel Altitude***, situé à Val d’Isère, recrute H/F dynamiques et motivés pour intégrer une équipe dont l’exigence est le maître mot.

Chef de Rang (H/F)

Poste saisonnier

Missions

• Il est responsable d’un groupe de tables, il doit veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble du groupe. 
• Il connaît parfaitement les plats proposés et doit être en mesure de répondre aux questions diverses des clients.
• Il a une connaissance approfondie des techniques de services.
• Il parle anglais et connaît le vocabulaire technique.

Vos avantages

• Logement et repas assurés.
• Date: Temps complet du 15/12/2020 au 25/04/2021       
• Repos hebdomadaire: 1 jour et demi 
• Rémunération mensuelle: 1 500 € net logé et nourri

• Expériences et références exigées et vérifiables.
• Bonne pratique de l’anglais obligatoire.

Introduction

Nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel (H/F)

Missions

Homme ou femme de terrain, modèle technique et comportemental, vous accueillerez des clients exigeants avec professionnalisme et chaleur. Votre sens de l’écoute et votre connaissance approfondie de la carte vous permettra de guider les clients dans leur choix et de leur assurer bien-être et satisfaction. Professionnel exigeant, vous contribuerez à développer l’image et la notoriété de l’établissement en harmonie avec les différents services.

Responsable de l’organisation et de la coordination du service ainsi que de l’entretien et de l’utilisation des espaces et des matériels de travail au sein du département F&B, vous effectuerez les ouvertures/fermetures de service et saurez contrôler la préparation de l’ensemble des tables, du matériel, réquisitions, stocks...

Vous mettrez un point d’honneur à encadrer votre équipe avec rigueur tout en veillant à faire évoluer leur en compétences et serez vous-même très actif au service.

Informations complémentaires :

Informations complémentaires :

• Poste à pourvoir suivant évolution situation sanitaire
• Salaire selon expérience
• 2 jours de repos hebdomadaires
• Mutuelle d’entreprise
• Statut employé
• Possibilité de logement au début et nourri sur le temps de travail

Professionnel confirmé, vous saurez gérer avec efficacité les situations de stress (coup de feu) en préservant la quiétude de la clientèle.  Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de notre établissement.

Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.

Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d’une excellente présentation, d’un sens développé du service, d’une aisance relationnelle.

Bonnes connaissances en anglais, une seconde langue appréciée.

Vous avez le sens du leadership, le sens de l’organisation et de la communication. Expérience dans un poste similaire national – international – dans un environnement multi outlet inclus salles de séminaires. Vous avez l’expérience de gérer les équipes jusqu’à 20 personnes et des restaurants jusqu’à 80 – 100 couverts.

Introduction

Nous recherchons un(e) Chef de Rang (H/F)

Missions

Dans le cadre de votre mission, vous serez notamment amené à :

Mise en place et accueil

• Préparation salle restaurant
• Effectuer et contrôler le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service.
• Vérification de la vaisselle et des couverts
• Dressage des tables
• Mise en place des consoles de service
• Mise en place salle de séminaire
• Préparation cocktails, pause café pour groupe séminaire
• Accueillir et garantir l’image et à la culture de l’établissement
• Être à l’écoute du client et répondre à ses demandes
• Anticiper les besoins du client
• Identifier les dysfonctionnements et les remonter à ses supérieurs

Service

• Conseil au client dans ses choix
• Établissement d’une commande manuelle 
• Présentation de la carte des vins
• Vous anticipez les demandes et les attentes des clients.
• Conseiller et vendre selon les consignes données
• Présentation du vin et service des boissons
• Service selon les standards défini
• Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
• Débarrassage et dressage des tables
• Accompagner, organiser et superviser le travail de ses commis, apprentis et stagiaires (déroulement du service, propreté, matériel, respect des consignes…)
• Organiser et veiller au bon déroulement du service dans son rang. 

Info
Requisitos :

Vous êtes une personne autonome, de confiance avec une réelle envie de responsabilité au sein d’une équipe F&B jeune et dynamique.

Sous la direction du Maître d’hôtel et conformément aux règles et procédures en vigueur au sein de l’hôtel Auberge Cavalière du Pont des Bannes, vous êtes en charge du bon déroulement du service des clients de votre rang de la mise en place des tables. Vous supervisez et coordonnez l’action des commis, stagiaires et extras. 

 

• 1 an d'expérience minimum à un poste similaire
• Maîtrise de l'anglais 
• Sens de l’accueil, de l'écoute, et de la diplomatie
• Résistance à la pression
• Esprit d'équipe
• Capacité organisationnelle
• Excellente présentation,
• Sens de l'organisation et du détail, 
• Personnalité fiable souriante et avenante

Einleitung

Wir suchen für die Wintersaison 2020 /2021 ein/en:

Küchenchef Halbpension

Ihre Aufgaben

• Verantwortung über den reibungslosen Abendservice
• Mitarbeiterführung 
• Koordination zwischen dem Service und der Küche
• Kontrolle der Hygienestandards 
• Mitarbeiterschulungen

Wir bieten

• Sehr gute Bezahlung bei einer 6-Tage-Woche
• Kost & Logis frei (auch an freien Tagen)
• Unterkunft im eigenen Mitarbeiterhaus
• Ermäßigter Saison-Skipass für das Skigebiet Ischgl/Samnaun
• Mitarbeiterkleidung

• Einschlägige Fachausbildung in der Hotellerie sowie mehrjährige Erfahrung in vergleichbaren Betrieben
• Erfahrung im Bereich Mitarbeiterführung und Mitarbeitermotivation
• Genauigkeit, hervorragendes Auftreten und Loyalität
• Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung

Introduction

Le Domaine De Valmouriane, Hôtel-Spa 5 Etoiles à St Rémy de Provence ouvrira ses portes à partir de Mai 2021 après 3 ans de rénovation, et est à la recherche

de son General Manager H/F

Missions

Rattaché à la direction du Groupe le GENERAL MANAGER travaille en étroite collaboration avec les propriétaires et aura la responsabilité de coordonner tous les moyens pour optimiser la gestion de l’établissement, l’exploitation et la commercialisation tout en respectant les normes en vigueur.

Vous prendrez vos fonctions dès le mois de Mars 2021. 

Vous serez Responsable :

• Du respect de la législation du travail , de l’animation et la gestion de la nouvelle équipe à mettre en place : organisation, contrôle, formation, construire une relation solide, , planifier l'organisation du travail tout cela afin d'assurer un service de qualité à la clientèle.

• Du remplissage optimum de l’établissement,

• Du développement de la rentabilité de l’établissement,

•  Du contrôle et participer activement à la mise en place et à la bonne réalisation des prestations (accueil à la réception, service au restaurant,…).

• Du respect des règles de sécurité (alimentaire, des biens, des personnes) et alerte votre hiérarchie en cas de manquement constaté.

• De veiller au respect des contrats de maintenance.

• Au Maintien de l’Etablissement dans le meilleur état de fonctionnement et dans le respect des budgets qui lui sont alloués.

Vos avantages

CONDITIONS SALARIALES

Salaire entre 48k et 55k annuel selon expérience.

Contrat en CDI, statut cadre à temps plein.

De formation hôtelière, homme ou femme bénéficiant d'une expérience réussie  de 5 ans minimum dans une fonction similaire.

Votre personnalité et votre art de vivre feront toute la différence.

• Particulièrement motivé par l'exploitation hôtelière, vous êtes soucieux de l’environnement de la qualité de service et savez fédérer vos équipes dans ce sens.
• Personne de contact avec le sens du service, organisé, rigoureux, autonome et réactif, avec un bon esprit d’analyse et d’anticipation, sachant gérer les priorités, vous avez une bonne capacité de diagnostic.
• Bonne connaissance de la gestion hôtelière, sens commercial développé, bon relationnel.  

LES QUALITES ATTENDUES :

• Doté d’un excellent relationnel et très présent sur le terrain, vous montrez l’exemple à vos collaborateurs et êtes à l’écoute de la clientèle.
• Vous êtes organisé, à l’aise avec les outils informatiques et les logiciels hôteliers mis à votre disposition et parlez couramment l’anglais.
•  Vous êtes un professionnel polyvalent, opérationnel et ambitieux ayant le goût du challenge et du service client.

Einleitung

• 4* Traditionshotel im Stadtzentrum
• Circa 100 Zimmer und Suiten
• Ganzjahresunternehmen
• Durchschnittlich internationale 45 Mitarbeiter/innen
• Eigentümer geführt
• Hauptrestaurant für Mittagsangebot und à la Carte Abendessen (nachmittags kleines à la Carte Angebot)
• Bislang immer sehr starkes à la Carte Geschäft
• Gekocht wird regional, saisonal und international (Alpe Adria Küche), aber vor allem frisch
• Vegane Küche
• Auf die enge Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten wird nachhaltig Wert gelegt
• Küchencrew: 6-9 Mitarbeiter/innen inkl. 1 Lehrling
• 12 state-of-the-art Seminar- und Multifunktionsräume 
• Café und Barbereich
• Sport- und Wellnessbereich

Ihre Aufgaben

• Operative Unterstützung des Küchenchefs 
• Sicherstellung und Durchführung hochwertiger Standards
• Führen unterschiedlichster Küchenposten, Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten
• Mitkontrolle der Wareneinsätze
• Mitgestaltung der Speisen, Angebote und Aktionen
• Auf- und Abbau von Buffets, sowie Überprüfen des dazugehörigen Equipments
• Optimierung der Küchenabläufe
• Mitverantwortung für die Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Monatliche Inventuren
• Führen von Mitarbeiter/innen am Posten, Einweisung neuer Mitarbeiter/innen
• Mitverantwortung für Mitarbeiterschulungen sowie Weiterentwicklungen

Dieses Hotel begrüßt eine/n aufgeschlossene/n Sous Chef/in, der/die an der Seite des aufgeschlossenen Küchenchefs, das kulinarische Konzept des Hotels auf die nächste Stufe hebt!

Ihre Benefits und Annehmlichkeiten

• Vorteile eines ganzjährigen Unternehmens
• Professionelles und gleichzeitig humorvolles, herzliches und menschliches Arbeitsumfeld
• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Geregelte 5-Tage (45 Std.) Woche
• Auf durchgehende Dienste soll hingearbeitet werden (derzeit nur wenige Teildienste)
• Möglichkeiten und Zugang zu diversen Weiterbildungsangeboten
• Bruttomonatsgehalt ab ca. € 2.650, je nach Qualifikation und Erfahrung Bereitschaft zur Überzahlung
• Diverse Mitarbeiterbenefits
• Unterkunft kann temporär in Form eines Zimmers im Hotel angeboten werden 
• Langfristige Wohnpläne können gerne gemeinsam mit der Geschäftsführung bes
  Requisitos :
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Erfahrung in der selben oder ähnlichen Position
  • Führungserfahrung von großem Vorteil
  • Offenheit, Selbstsicherheit, Gästeorientiertheit 
  • Spaß im Umgang mit regionalen, frischen Produkten
  • Resilienz und Flexibilität
  • Starkes Organisationsgeschick 
  • Teamorientierung und Konfliktfähigkeit
  • Bereit für Innovationen in Bezug auf Produkten und Rezepturen 
  • Ehrgeiz und Anspruch, Bewährtes auf Neues treffen zu lassen
  • Großer Tatendrang und Umsetzungsfreude
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort/Schrift
  • Bereitschaft zu Wochenenddiensten (sowie an Feiertagen)

Objectif Principal

·         Assurer toutes les opérations de maintenance de l’établissement conformément aux normes de sécurité et d’hygiène en vigueur

·         Participer aux tâches administratives

·         Ne pas oublier de satisfaire la clientèle tout au long de son service

·         Exercer ses fonctions dans le cadre du règlement et des normes définies par la direction.

Missions

• Intervenir sur toutes les demandes de dépannages venant des clients ou d'un service de l'hôtel
• Participer au plan de maintenance préventive des chambres et lieux publics
• Participer au relamping de toutes les zones de l'établissement intérieur/extérieur
• Effectuer les tâches administratives demandées par le responsable
• Effectuer si nécessaire les réparations du mobilier
• Vérifier le bon déroulement des travaux réalisés par une entreprise extérieure
• Proposer des solutions techniques durables à un problème
• Identifier et recommander les modifications et améliorations nécessaires
• Veiller à la satisfaction permanente de la clientèle

Liste non exhaustive

Vos avantages

Type d'emploi : CDI à pourvoir ASAP

Poste évolutif vers un poste d'assistant du responsable technique

Mutuelle

Cafétéria du personnel

Prise en charge 50% du transport

1ère expérience dans un poste similaire demandée. Une expérience dans l'hôtellerie serait un plus.

• Bonne connaissance des installations froids nécessaires
• Habilitation électrique
• Maitrise des installations SSI, ECS, CTA
• Maitrise des techniques de réparation
• Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité
• Bon sens de la communication
• Bonne élocution

Introduction

Etre collaborateur de l'hôtel des Roches Blanches *****, c’est incarner et transmettre l’état d’esprit d'un établissement d'exception
au travers des valeurs d’engagement, d’adaptabilité et de créativité.

Missions

Missions générales

• Assurer l’accueil des clients à l’hôtel tout au long  du séjour et leur fournir toute information nécessaire au bon déroulement de celui-ci.
• Planifier les réservations et l’occupation des chambres,  effectuer la comptabilité journalière, la facturation  des prestations, l’encaissement des notes  et le contrôle des paiements différés. 
• Appliquer sans défaut les référentiels de service inhérents à la reception de l'hôtel les Roches Blanches, particulièrement la dénomination du client par son nom de famille.
• Effectuer des shifts de nuit (2 jours par semaine).

Compétences techniques et fonctionnelles

• Appliquer les procédures de communication interservices
• Assurer la transmission des informations aux autres services à bon escient
• Évaluer le niveau de satisfaction du client
• Faire preuve de mémoire auditive et visuelle
• Mener simultanément et en temps réel des activités de nature différente
• Optimiser les ventes de prestations annexes telles que les réservations au restaurant et au spa
• Passer avec aisance d'une langue à l'autre
• S'adapter à la diversité de la clientèle
• Satisfaire aux besoins de la clientèle pendant toute la durée du séjour
• Travailler en autonomie d'après des consignes de travail et des procédures préétablies
• Travailler en équipe

Compétences relationnelles

• Manifester visiblement son intérêt pour le client
• Adapter son comportement à la culture et à l'image de l'entreprise
• Adapter son comportement, son langage, à la diversité sociologique des clients
• Être à l'aise dans le contact physique ou téléphonique
• Anticiper les conflits et les gérer dans les limites de ses responsabilités
• Entretenir des relations commerciales efficaces avec les prestataires et fournisseurs externes

Capacités techniques  et fonctionnelles

• Respecter et appliquer strictement les rè
Requisitos :

Aptitudes / Qualités

Une attitude de service axée sur l'expérience de nos clients, la convivialité, l'attention du détail, la sociabilité.
Pour réussir une harmonie d'attitude, s'assurer que chaque personnalité développera des qualités
de curiosité, d'ouverture, d'initiative et d'aisance relationnelle.

• Sens de l'accueil, du contact et de la qualité
• Sens commercial développé
• Bon niveau de culture générale
• Excellente présentation
• Sens de l'organisation
• Autonomie
• Créatif

Ce descriptif, non exhaustif, a par nature un caractère évolutif compte tenu des impératifs liés à l’organisation de l’établissement

Introduction

Etre collaborateur de l'hôtel des Roches Blanches *****, c’est incarner et transmettre l’état d’esprit d'un établissement d'exception
au travers des valeurs d’engagement, d’adaptabilité et de créativité.

Missions

• Missions :

• Réaliser des soins du visage et des soins du corps selon des protocoles établis par la marque SISLEY ainsi que divers massages bien-être (ayurvédique, pierres chaudes, deep tissue, future maman, sur-mesure…)
• Réaliser des prestations esthétiques tels que beauté des pieds et des mains, maquillage, épilation...
• Prise en charge d’une clientèle française et internationale haut de gamme et exigeante.

Votre rôle sera :

• D’assurer la promotion, la recommandation, la vente des prestations et des produits
• De participer au bon fonctionnement du spa
• De veiller à maintenir un niveau constant de qualité des prestations proposées
• Respecter les procédures mises en place par sa hiérarchie
• Participer activement au confort des clients ainsi qu'à leurs exigences

Rattachement

Spa Manager

Vos avantages

Salaire selon profil

Primes

Indemnités repas

Badge de stationnement

Badge café

Uniforme fourni

Possibilité de logement avec participation

• Etre titulaire minimum du CAP Esthétique 
• Avoir une expérience significative dans le domaine du bien-être de luxe
• Autonome sur l’organisation de votre travail
• Avoir le sens du service 
• Avoir le sens du détail
• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le Permis B

Introduction

Etre collaborateur de l'hôtel des Roches Blanches *****, c’est incarner et transmettre l’état d’esprit d'un établissement d'exception
au travers des valeurs d’engagement, d’adaptabilité et de créativité.

Missions

Missions générales

• Assurer l’accueil des clients à l’hôtel tout au long du séjour et leur fournir toute information nécessaire au bon déroulement de celui-ci.
• Planifier les réservations et l’occupation des chambres, effectuer la comptabilité journalière, la facturation  des prestations, l’encaissement des notes  et le contrôle des paiements différés. 
• Appliquer sans défaut les référentiels de service inhérents à la réception de l'hôtel les Roches Blanches, particulièrement la dénomination du client par son nom de famille.

Compétences techniques et fonctionnelles

• Appliquer les procédures de communication interservices
• Assurer la transmission des informations aux autres services à bon escient
• Évaluer le niveau de satisfaction du client
• Faire preuve de mémoire auditive et visuelle
• Mener simultanément et en temps réel des activités de nature différente
• Optimiser la vente de prestations annexes telles que les réservations au restaurant et au spa
• Passer avec aisance d'une langue à l'autre
• S'adapter à la diversité de la clientèle
• Satisfaire aux besoins de la clientèle pendant toute la durée du séjour
• Travailler en autonomie d'après des consignes de travail et des procédures préétablies
• Travailler en équipe

Compétences relationnelles

• Manifester visiblement son intérêt pour le client
• Adapter son comportement à la culture et à l'image de l'entreprise
• Adapter son comportement, son langage, à la diversité sociologique des clients
• Être à l'aise dans le contact physique ou téléphonique
• Anticiper les conflits et les gérer dans les limites de ses responsabilités
• Entretenir des relations commerciales efficaces avec les prestataires et fournisseurs externes

Capacités techniques  et fonctionnelles

• Respecter et appliquer strictement les règles de sécurité
• Appliquer les procédures de communicatio
Requisitos :

Aptitudes / Qualités

Une attitude de service axée sur l'expérience de nos clients, la convivialité, l'attention du détail, la sociabilité.
Pour réussir une harmonie d'attitude, s'assurer que chaque personnalité développera des qualités
de curiosité, d'ouverture, d'initiative et d'aisance relationnelle.

• Sens de l'accueil, du contact et de la qualité
• Sens commercial développé
• Bon niveau de culture générale
• Excellente présentation
• Sens de l'organisation
• Autonomie
• Créatif

Ce descriptif, non exhaustif, a par nature un caractère évolutif compte tenu des impératifs liés à l’organisation de l’établissement

Introduction

Le Groupe Garden & City recrute en CDI une Femme de chambre ou un Valet de Chambre pour son établissement situé à Puyricard.

Missions

Intégrée au sein de nos équipes et sous l'autorité de la Responsable de l’établissement, vous serez la spécialiste propreté de l’appart hôtel.

Vous aurez l’opportunité de travailler dans un appart hôtel à taille humaine dans une ambiance de travail positive.

vous aurez pour principales missions :

-       Nettoyer et ranger les appartements, coin cuisine, sanitaires et salle de bain.

-       Refaire les lits, laver les sols, mettre en place les serviettes propres et les produits d’accueil.

-       Gérer les commandes de linge.

-       Nettoyer et entretenir les couloirs, les parties communes et la salle petit déjeuner.

Vos avantages

CDI 

Mutuelle Groupe

Intégrer un Groupe dynamique à taille humaine

Profil recherché :

-       Sens du service et de la propreté.

-       Efficacité et rapidité d’exécution.

-       Discrétion et honnêteté.

Vous disposez d’une première expérience similaire réussie, idéalement en hôtellerie.

Travail les week-ends et jours fériés

Einleitung

Lust auf eine abwechslungsreiche Wintersaison in Ischgl ?

Dann sind Sie bei uns genau richtig.

Das 4-Sterne Superior Hotel Sonne befindet sich mitten im Zentrum von Ischgl und verfügt über 56 liebevoll eingerichtete Zimmer und Suiten und einen geschmackvollen Wellnessbereich. Bei unserem exklusiven Abendmenü und im À-la-Carte-Restaurant Sunnalm erwarten Sie regionale und internationale Köstlichkeiten.

Wir erwarten

Wir erwarten von Ihnen:

• abgeschlossene Lehre als Koch oder HGA
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Sorgfalt, Sauberkeit und Ordnung an ihrem Arbeitsplatz
• Teamfähigkeit, Respekt und Flexibilität

Wir bieten

Wir bieten Ihnen:

• Einen verantwortungsvollen Arbeitsplatz für eine lange Wintersaison
• Kost und Logis frei in unserem neu erbauten Mitarbeiterhaus mit Internet und Tiefgarage
• sehr gute Bezahlung mit der Bereitschaft zur Überzahlung ab KV-Vertrag.
• geregelte Arbeitszeiten und geregelten freien Tag
• sehr gutes Betriebsklima durch unser junges engagiertes Team
• Bereitstellung eines Skipasses für die Silvretta Skiarena
• viele Ermässigungen für Schipass, Sportgeschäfte etc.. durch die Ischgl "Crew Card"
• sehr gute Entlohnung plus Feiertage

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung ! 

URSPRÜNGLICH.
HEIMATVERLIEBT.
EXKLUSIVER SERVICE

"Tirol, Ischgl und das Hotel Sonne – in einem Atemzug ein ganzes Leben."

Einleitung

Lust auf eine abwechslungsreiche Wintersaison in Ischgl ?

Dann sind Sie bei uns genau richtig.

Das 4-Sterne Superior Hotel Sonne befindet sich mitten im Zentrum von Ischgl und verfügt über 56 liebevoll eingerichtete Zimmer und Suiten und einen geschmackvollen Wellnessbereich. Bei unserem exklusiven Abendmenü und im À-la-Carte-Restaurant Sunnalm erwarten Sie regionale und internationale Köstlichkeiten.

Wir erwarten

Wir erwarten von Ihnen:

• abgeschlossene Lehre als Koch oder HGA
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Sorgfalt, Sauberkeit und Ordnung an ihrem Arbeitsplatz
• Teamfähigkeit, Respekt und Flexibilität

Wir bieten

Wir bieten Ihnen:

• Einen verantwortungsvollen Arbeitsplatz für eine lange Wintersaison
• Kost und Logis frei in unserem neu erbauten Mitarbeiterhaus mit Internet und Tiefgarage
• sehr gute Bezahlung mit der Bereitschaft zur Überzahlung ab KV-Vertrag.
• geregelte Arbeitszeiten und geregelten freien Tag
• sehr gutes Betriebsklima durch unser junges engagiertes Team
• Bereitstellung eines Skipasses für die Silvretta Skiarena
• viele Ermässigungen für Schipass, Sportgeschäfte etc.. durch die Ischgl "Crew Card"
• sehr gute Entlohnung plus Feiertage

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung ! 

URSPRÜNGLICH.
HEIMATVERLIEBT.
EXKLUSIVER SERVICE

"Tirol, Ischgl und das Hotel Sonne – in einem Atemzug ein ganzes Leben."

Einleitung

Lust auf eine abwechslungsreiche Wintersaison in Ischgl ?

Dann sind Sie bei uns genau richtig.

Das 4-Sterne Superior Hotel Sonne befindet sich mitten im Zentrum von Ischgl und verfügt über 56 liebevoll eingerichtete Zimmer und Suiten und einen geschmackvollen Wellnessbereich. Bei unserem exklusiven Abendmenü und im À-la-Carte-Restaurant Sunnalm erwarten Sie regionale und internationale Köstlichkeiten.

Wir erwarten

Wir erwarten von Ihnen:

• abgeschlossene Lehre als Koch oder HGA
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Sorgfalt, Sauberkeit und Ordnung an ihrem Arbeitsplatz
• Teamfähigkeit, Respekt und Flexibilität

Wir bieten

Wir bieten Ihnen:

• Einen verantwortungsvollen Arbeitsplatz für eine lange Wintersaison
• Kost und Logis frei in unserem neu erbauten Mitarbeiterhaus mit Internet und Tiefgarage
• sehr gute Bezahlung mit der Bereitschaft zur Überzahlung ab KV-Vertrag.
• geregelte Arbeitszeiten und geregelten freien Tag
• sehr gutes Betriebsklima durch unser junges engagiertes Team
• Bereitstellung eines Skipasses für die Silvretta Skiarena
• viele Ermässigungen für Schipass, Sportgeschäfte etc.. durch die Ischgl "Crew Card"
• sehr gute Entlohnung plus Feiertage

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung ! 

URSPRÜNGLICH.
HEIMATVERLIEBT.
EXKLUSIVER SERVICE

"Tirol, Ischgl und das Hotel Sonne – in einem Atemzug ein ganzes Leben."

Introduction

LA RIVIERA

Restaurant à Marseille dans le 8ème restaurant en face de la mer

Recherche un

Ecailler (H/F) poste en CDD

Pas de logement

Missions

• Préparer les produits de la mer (à emporter)
• Dresser les plateaux de fruits de mer
• Préparation des huitres
• Animation du stand
• Dressage de l'étalage
• Nettoyage du stand
• Respecte les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

Vos avantages

• Salaire selon compétence 
• Restaurant bord de mer / Vue Mer / cadre agréable
• Spécialités poissons 
• Arrêt de bus à côté 
• CDD 3 mois
• Poste basé à Marseille, pas de logement
• Prise de poste immédiate

• Passion du métier
• Avoir un bon relationnel avec la clientèle
• Être Courtois
• Être adroit de ces mains

Ihre Aufgaben

• Reinigung und Instandhaltung der öffentlichen Bereiche tagsüber
• Mithilfe in der Reinigung der Gästezimmer
• Organisation und verteilen der Wäsche für die Etagen
• Waschen und Bügeln der im Haus verarbeiteten Wäsche
• Mithilfe beim Verwalten des Materialinventars
• Mithilfe bei der Reinigung im Back-Bereich

Wir bieten

·       Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen

·       Sonderkonditionen im eigenen Hotel

·       Nutzung der Hotelinfrastruktur zu speziellen Zeiten

·       ein junges, aufgestelltes und topmotiviertes Team

·       moderner und abwechslungsreicher Arbeitsplatz

·       zeitgemässe Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV

·       Unterkunft nach Bedarf und Verfügbarkeit im Mitarbeiterzimmer

·       Weltbekannte Bergdestination mit vielseitigen Sommer- und Winterangeboten in Davos

·       Erfahrung in einem gleichwertigen Hotel 

·       Teamgeist und Eigenverantwortlichkeit 

·       Liebe zum Detail und gepflegte Erscheinung

·       Deutschkentnisse sind wichtig 

·       Einhaltung der hohen Qualitätsstandards

Introduction

Etre collaborateur de l'hôtel des Roches Blanches *****, c’est incarner et transmettre l’état d’esprit d'un établissement d'exception
au travers des valeurs d’engagement, d’adaptabilité et de créativité.

Missions

Missions générales

• Assurer l’accueil des clients aux différents points de restauration tout au long du séjour et leur fournir toute information nécessaire au bon déroulement de celui-ci.
• Planifier les réservations et l’occupation des tables.
• Appliquer sans défaut les référentiels de service inhérents à la réception de l'hôtel les Roches Blanches, particulièrement la dénomination du client par son nom de famille.

Compétences techniques et fonctionnelles

• Appliquer les procédures de communication interservices
• Assurer la transmission des informations aux autres services à bon escient
• Élaborer des statistiques commerciales
• Évaluer le niveau de satisfaction du client
• Faire preuve de mémoire auditive et visuelle
• Mener simultanément et en temps réel des activités de nature différente
• Optimiser le taux d'occupation et le chiffre d'affaires des trois points de vente
• Passer avec aisance d'une langue à l'autre
• S'adapter à la diversité de la clientèle
• Satisfaire aux besoins de la clientèle pendant toute la durée du séjour
• Travailler en autonomie d'après des consignes de travail et des procédures préétablies
• Travailler en équipe

Compétences relationnelles

• Manifester visiblement son intérêt pour le client
• Adapter son comportement à la culture et à l'image de l'entreprise
• Adapter son comportement, son langage, à la diversité sociologique des clients
• Être à l'aise dans le contact physique ou téléphonique
• Anticiper les conflits et les gérer dans les limites de ses responsabilités

Capacités techniques et fonctionnelles

• Respecter et appliquer strictement les règles de sécurité
• Appliquer les procédures de communication interservices • Assurer la transmission des informations aux autres services à bon escient
• Évaluer le niveau de satisfaction du client
• Faire preuve de mémoire audi
Requisitos :

Aptitudes / Qualités

Une attitude de service axée sur l'expérience de nos clients, la convivialité, l'attention du détail, la sociabilité.
Pour réussir une harmonie d'attitude, s'assurer que chaque personnalité développera des qualités de curiosité, d'ouverture, d'initiative et d'aisance relationnelle.

• Sens de l'accueil, du contact et de la qualité
• Sens commercial développé
• Bon niveau de culture générale
• Sens de l'organisation
• Autonomie
• Créatif

Ce descriptif, non exhaustif, a par nature un caractère évolutif compte tenu des impératifs liés à l’organisation de l’établissement

Einleitung

Wintersaison

Das Hotel Bünda zählt zu den ältesten Hotels in Davos. Hier sind sie mit der Gastgeber und das aus Leidenschaft. Die Küche wird von Thorsten Bode geleitet. Er ist seit 8 Jahren in Davos und hat hier schon 16 Punkte im GaultMillau gekocht. 

Das grosse Motto im Hotel Bünda ist Herzlichkeit. 

Möchtest du dabei sein dann bewirb dich.

Ihre Aufgaben

·       Führung des zugeteilten Postens und der jeweiligen unterstellten Mitarbeitenden

·       Organisation des Tagesablaufes auf dem zugeteilten Posten

·       Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel

·       Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor

·       Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Küchenchefs

·       Kontrolle und tägliche Aufgabenteilung der Mitarbeitenden auf dem zugteilten Posten

·       Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP

·       Herstellung des gesamten Posten Mise en Place

·       Versorgen und Kontrolle von Warenlieferungen

·       Mithilfe beim Auf- und Abbau sowie Betreuung von Buffets

·       Mithilfe bei der Herstellung der Mitarbeiterverpflegung

·       Teilnahme am täglichen Küchenmeeting

·       Verantwortlich für die Warenbestellung am zugeteilten Posten

·       Mitgestaltung des Speiseangebotes in Absprache mit dem Küchenchef

·       Gewährleistung des Informationsflusses

Wir bieten

·       Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen

·       Sonderkonditionen im eigenen Hotel

·       Nutzung der Hotelinfrastruktur zu speziellen Zeiten

·       Personalunterkunft und Mitarbeiterverpflegung

Sie haben

·       eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ

·       fundierte Fachkenntnisse

·       eine gepflegte Erscheinung sowie vorbildliche Umgangsformen

·       Freude am Umgang mit anspruchsvollen und internationalen Individual-Gästen

·       ein Flair für die kleinen Details einer zuvorkommenden Gästebetreuung und lieben den persönlichen Kontakt zum Gast

·       Erfahrung in der 4- und/oder 5-Sterne-Kategorie und im à la Carte Bereich

·       ein hohes Mass an Dienstleistungsbereitschaft und gute Kommunikationsfähigkeiten

·       fliessende Deutschkenntnisse

Sie sind

·       eine kreative, belastbare, flexible und fröhliche Persönlichkeit

·       qualitätsbewusst im Denken und Handeln

·       verantwortungsbewusst und teamorientiert

Introduction

Etre collaborateur de l'hôtel des Roches Blanches *****, c’est incarner et transmettre l’état d’esprit d'un établissement d'exception
au travers des valeurs d’engagement, d’adaptabilité et de créativité.

Missions

• Fait évoluer ses méthodes de travail en cohérence avec la philosophie de l'hôtel.
• Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail
• S'assure en collaboration avec le Directeur du Restaurant de la cohérence des plannings en fonction de l'activité de l'hôtel
• Anime en collaboration avec le Directeur Restauration les réunions de travail, d'information et d'échanges avec son équipe
• Implique, motive et mobilise son équipe et ses collaborateurs dans l'atteinte des objectifs chiffrés de son service
• S'assure du respect de la législation du travail dans son département
• Forme et motive son équipe sur les argumentaires de vente et s'assure de leur application
• Forme d'une manière continue l'intégralité de ses collaborateurs aux référentiels de service inéhrents au service restauration et s'assure de l'exécution de chacun des points de vente,

Principales responsabilités

Relation client

• Accueillir les clients du restaurant à leur arrivée
• Coordonner le service en salle et garantir son excellence

Technique métier / production

• Pilote et valorise les différents points de vente restauration
• Organise et supervise les mises en place en fonction des prévisions d'activité et des informations relatives au produit
• S'assure de l'application des référentiels de l'établissement
• Veille à la qualité de la présentation des supports de vente
• Planifie les changements de carte, 
• Est responsable du maintien en l'état du matériel et du mobilier, de la fiabilité des équipements et s'assure 
du suivi des interventions techniques
• S'assure de la transmission des informations aux différents services concernés
• Participe aux réunions de chefs de service
• Relaye les décisions de l'équipe de direction
• Connaît le fonctionnement de tous les services de l'hôtel et peut remplacer un membre de son équipe absent                  
Requisitos :

Formation / Expériences professionnelles

• Du BTS à la licence hôtellerie - restauration, licence professionnelle hôtellerie ou école de management hôtelier et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité, quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes 
• Expérience professionnelle de 5 ans avec une connaissance parfaite des métiers de la restauration et du management d'équipe
• Maîtrise de l'environnement informatique
• Langues : maîtrise de la langue du pays, anglais, une 3ème langue est un plus

Aptitudes / Qualités

Une attitude de service axée sur l'expérience de nos clients, la convivialité, l'attention du détail, la sociabilité. 
Pour réussir une harmonie d'attitude, s'assurer que chaque personnalité développera des qualités 
de curiosité, d'ouverture, d'initiative et d'aisance relationnelle.

• Esprit d'équipe
• Sens de l'accueil, du contact et du service
• Réactivité
• Leadership
• Résistance au stress
• Sens de l'organisation
• Prise de décision - Autonomie - Entrepreneur et sens du commerce
• Créatif et innovateur 
• Bon niveau de culture générale

Ce descriptif, non exhaustif, a par nature un caractère évolutif compte tenu des impératifs liés à l’organisation de l’établissement

Introduction

Etre collaborateur de l'hôtel des Roches Blanches *****, c’est incarner et transmettre l’état d’esprit d'un établissement d'exception
au travers des valeurs d’engagement, d’adaptabilité et de créativité.

Missions générales

Principales responsabilités

Relation client

• Est garant de la satisfaction des clients dans son rang
• Réserve un accueil chaleureux et personnalisé aux clients, appelle le client par son nom de famille lorsqu'il/elle en a connaissance
• Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
• Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
• Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
• Met en valeur son offre restauration

Technique métier/production

• Participe et coordonne le service 
• Organise et contrôle le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires
• Effectue et contrôle :
   - la mise en place du point de vente et des arrières
   - le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service
• S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
• Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
• Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition  

Management des équipes / implication transverse

• Fait évoluer ses méthodes de travail en cohérence avec la philosophie de l'hôtel des Roches Blanches.
• Anime ses équipes au quotidien et créer une bonne ambiance de travail.
• Développe les compétences de ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelle
• Manage son équipe
• Participe à la formation des serveurs, apprentis et stagiaires
• Intègre les nouveaux collaborateurs du restaurant
• Relaye et fait appliquer les consignes de la Direction

Commercial / Vente

• Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations
• Est attentif et respecte la demande du client
• Développe le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnell
Requisitos :

• Est exemplaire dans sa manière d'être, de faire, il incarne l'état d'esprit de l'hôtel.
• Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de part la qualité de son travail.
• Est responsable d’un secteur du restaurant et en assure l’organisation, la coordination et le service.
• Assure un accueil et un service de qualité auprès des clients sur les différents points de vente restauration.
• Développe les compétences de ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelle
• Applique sans faille les référentiels de service inéhrents à l'hôtel.

Formation / Expériences professionnelles

• Du CAP au Bac Pro Restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d’activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations
• Langues : Français et maitrise de l'anglais

Aptitudes / Qualités

Une attitude de service axée sur l'expérience de nos clients, la convivialité, l'attention du détail, la sociabilité.
Pour réussir une harmonie d'attitude, s'assurer que chaque personnalité développera des qualités
de curiosité, d'ouverture, d'initiative et d'aisance relationnelle.

• Sens de l'accueil, du service et de la qualité
• Vendeur
• Animateur d'équipe
• Dynamisme
• Bonne présentation
• Rigueur et organisation

Ce descriptif, non exhaustif, a par nature un caractère évolutif compte tenu des impératifs liés à l’organisation de l’établissement

Introduction

Etre collaborateur de l'hôtel des Roches Blanches *****, c’est incarner et transmettre l’état d’esprit d'un établissement d'exception
au travers des valeurs d’engagement, d’adaptabilité et de créativité.

Missions

Missions générales

Assurer l’accueil des clients aux abords des piscines de l’hôtel tout au long  du séjour et leur fournir toute information nécessaire au bon déroulement de celui-ci.

S'arrurer de leur confort et faire en sorte qu'ils ne manquent de rien, anticiper leurs demandes tout en étant discret mais aux petits soins

Appliquer sans défaut les référentiels de service inhérents de l'hôtel les Roches Blanches, particulièrement la dénomination du client par son nom de famille.

Compétences techniques et fonctionnelles

• Appliquer les procédures de communication interservices
• Assurer la transmission des informations aux autres services à bon escient
• Évaluer le niveau de satisfaction du client
• Faire preuve de mémoire auditive et visuelle
• Mener simultanément et en temps réel des activités de nature différente
• Passer avec aisance d'une langue à l'autre
• S'adapter à la diversité de la clientèle
• Satisfaire aux besoins de la clientèle pendant toute la durée du séjour
• Travailler en autonomie d'après des consignes de travail et des procédures préétablies
• Travailler en équipe

Compétences relationnelles

• Manifester visiblement son intérêt pour le client
• Adapter son comportement à la culture et à l'image de l'entreprise
• Adapter son comportement, son langage, à la diversité sociologique des clients
• Être à l'aise dans le contact physique ou téléphonique
• Anticiper les conflits et les gérer dans les limites de ses responsabilités

Capacités techniques  et fonctionnelles

• Respecter et appliquer strictement les règles de sécurité
• Appliquer les procédures de communication interservices • Assurer la transmission des informations aux autres services à bon escient
• Évaluer le niveau de satisfaction du client
• Faire pr
Requisitos :

Aptitudes / Qualités

Une attitude de service axée sur l'expérience de nos clients, la convivialité, l'attention du détail, la sociabilité.
Pour réussir une harmonie d'attitude, s'assurer que chaque personnalité développera des qualités
de curiosité, d'ouverture, d'initiative et d'aisance relationnelle.

• Sens de l'accueil, du contact et de la qualité
• Sens commercial développé
• Bon niveau de culture générale
• Sens de l'organisation
• Autonomie
• Créatif

Ce descriptif, non exhaustif, a par nature un caractère évolutif compte tenu des impératifs liés à l’organisation de l’établissement

Introduction

Etre collaborateur de l'hôtel des Roches Blanches *****, c’est incarner et transmettre l’état d’esprit d'un établissement d'exception
au travers des valeurs d’engagement, d’adaptabilité et de créativité.

Missions

Missions générales

• Est exemplaire dans sa manière d'être, de faire (management), il incarne l'état d'esprit de l'établissement.
• Optimise la gestion de ses effectifs et de son organisation
• Développe les ventes, la qualité de service et des prestations (mise en valeur) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Véhicule l'ambiance de l'hôtel par son attitude, son professionnalisme et son implication sur le terrain
• Est garant de la conformité et de la qualité des produits servis aux clients
• Est responsable des budgets du bar, il développe le chiffre d'affaires et les marges
• Contribue à l'atteinte des objectifs de l'hôtel
• Forme d'une manière continue l'intégralité des collaborateurs aux référentiels de service inéhrents au service bar et s'assure de l'exécution de chaque points

Principales responsabilités

Relation client

• Optimise la satisfaction des clients par son attitude conviviale, son écoute, sa discrétion et sa diplomatie
• Place les clients et les conseille dans le choix des cocktails ou des boissons 
• Réserve un accueil chaleureux et personnalisé aux clients, appelle le client par son nom de famille lorsqu'il/elle en a connaissance
• Prend les commandes
• Est à l'écoute du client et lui apporte une réponse adaptée à sa demande
• Etablit un climat de confiance avec les clients par la fiabilité de ses conseils
• Traite les réclamations et les commentaires relatifs à son service en coordination avec le Chef Barman / Responsable de restauration

Technique métier/production

• Détermine la meilleure organisation (production, distribution, stockage...) en fonction des infrastructures et équipements existants.
• Controle la rotation des stocks softs, alcools et du petit matériel hôtelier (PMH), identifie les besoins
• Est garant de la conformité des boissons, dans le respect des normes d'hygiène, des fiches techniques et des délais de service
• Supervise e
Requisitos :

Formation / Expériences professionnelles

• BTS hôtellerie - restauration
• Expérience professionnelle de 3 ans minimum
• Maîtrise de l'informatique
• Langues : maîtrise de la langue du pays, anglais opérationnel et une 3ème langue est un plus

Aptitudes / Qualités

Une attitude de service axée sur l'expérience de nos clients, la convivialité, l'attention du détail, la sociabilité.
Pour réussir une harmonie d'attitude, s'assurer que chaque personnalité développera des qualités
de curiosité, d'ouverture, d'initiative et d'aisance relationnelle.

• Sens de l'accueil, du contact et de la qualité
• Sens commercial développé
• Bon niveau de culture générale
• Animateur d'équipe, leader
• Sens de l'organisation
• Autonomie
• Créatif

Ce descriptif, non exhaustif, a par nature un caractère évolutif compte tenu des impératifs liés à l’organisation de l’établissement

Introduction

Etre collaborateur de l'hôtel des Roches Blanches *****, c’est incarner et transmettre l’état d’esprit d'un établissement d'exception
au travers des valeurs d’engagement, d’adaptabilité et de créativité.

Missions

Missions générales

• Est exemplaire dans sa manière d'être, de faire, il incarne l'état d'esprit de l'hôtel.
• Assure un accueil et un service de qualité auprès des clients sur les différents points de restauration
• Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de part la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement
•  Applique sans faille les référentiels de service inéhrents à son poste

Principales responsabilités

Relation client

• Réserve un accueil chaleureux et personnalisé aux clients
• Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
• Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
• Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
• Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client, appelle le client par son nom de famille lorsqu'il/elle en a connaissance 

Technique métier/production

• Effectue :
  - la mise en place du point de vente et des arrières
  - l'accueil et le service au client
  - le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service
• S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
• Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements et des clients
• Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition 

Management des équipes / implication transverse

Communique et coopère étroitement avec les autres services (cuisines, bars, lobby, banquet…)

Commercial / Vente

• Est attentif et respecte la demande du client
• Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service.
• Adopte une attitude adéquate à l'état d'esprit de la marque, contribue à l'ambiance conviviale du restaurant, des salons
• M
Requisitos :

Formation / Expériences professionnelles

• Du CAP au Bac Pro Restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d’activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations
• Langues : maîtrise du Français et anglais professionnel

Aptitudes / Qualités

Une attitude de service axée sur l'expérience de nos clients, la convivialité, l'attention du détail, la sociabilité.
Pour réussir une harmonie d'attitude, s'assurer que chaque personnalité développera des qualités
de curiosité, d'ouverture, d'initiative et d'aisance relationnelle.

• Sens de l'accueil, du service et de la qualité
• Vendeur
• Rigueur et organisation

Ce descriptif, non exhaustif, a par nature un caractère évolutif compte tenu des impératifs liés à l’organisation de l’établissement

Introduction

Etre collaborateur de l'hôtel des Roches Blanches *****, c’est incarner et transmettre l’état d’esprit d'un établissement d'exception
au travers des valeurs d’engagement, d’adaptabilité et de créativité.

Missions

Missions générales

• Est exemplaire dans sa manière d'être, de faire (management), il incarne l'état d'esprit de l'établissement.
• Optimise la gestion de ses effectifs et de son organisation
• Développe les ventes, la qualité de service et des prestations (mise en valeur) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Véhicule l'ambiance de l'hôtel par son attitude, son professionnalisme et son implication sur le terrain
• Est garant de la conformité et de la qualité des produits servis aux clients
• Est responsable des budgets du bar, il développe le chiffre d'affaires et les marges
• Contribue à l'atteinte des objectifs de l'hôtel
• Forme d'une manière continue l'intégralité des collaborateurs aux référentiels de service inhérents au service bar et s'assure de l'exécution de chaque points

Principales responsabilités

Relation client

• Optimise la satisfaction des clients par son attitude conviviale, son écoute, sa discrétion et sa diplomatie
• Place les clients et les conseille dans le choix des cocktails ou des boissons 
• Réserve un accueil chaleureux et personnalisé aux clients, appelle le client par son nom de famille lorsqu'il/elle en a connaissance
• Prend les commandes
• Est à l'écoute du client et lui apporte une réponse adaptée à sa demande
• Etablit un climat de confiance avec les clients par la fiabilité de ses conseils
• Traite les réclamations et les commentaires relatifs à son service en coordination avec le Chef Barman / Responsable de restauration

Technique métier/production

• Détermine la meilleure organisation (production, distribution, stockage...) en fonction des infrastructures et équipements existants.
• Contrôle la rotation des stocks softs, alcools et du petit matériel hôtelier (PMH), identifie les besoins
• Est garant de la conformité des boissons, dans le respect des normes d'hygiène, des fiches techniques et des délais de service
• Supervise e
Requisitos :

Formation / Expériences professionnelles

• BTS hôtellerie - restauration
• Expérience professionnelle de 3 ans minimum
• Maîtrise de l'informatique
• Langues : maîtrise de la langue du pays, anglais opérationnel et une 3ème langue est un plus

Aptitudes / Qualités

Une attitude de service axée sur l'expérience de nos clients, la convivialité, l'attention du détail, la sociabilité.
Pour réussir une harmonie d'attitude, s'assurer que chaque personnalité développera des qualités
de curiosité, d'ouverture, d'initiative et d'aisance relationnelle.

• Sens de l'accueil, du contact et de la qualité
• Sens commercial développé
• Bon niveau de culture générale
• Animateur d'équipe, leader
• Sens de l'organisation
• Autonomie
• Créatif

Ce descriptif, non exhaustif, a par nature un caractère évolutif compte tenu des impératifs liés à l’organisation de l’établissement

Introduction

Le/la Equipier(ère) est sous la direction du/de la Gouvernant(e), de son/a adjoint et du/de la 1er Femme-Valet de chambre et a la responsabilité de nettoyer et de ranger les parties communes de l’hôtel après le passage du client et peut participer au nettoyage des chambres clients.

Horaires décalés. S’adapter au standing de l’établissement, à la diversité des clientèles et aux variations de flux d’activités. Mener simultanément et en temps réel des activités de natures différentes.

Missions

SERVICE ET PROPRETE

• Assurer le nettoyage des chambres, balcons et parties communes selon les procédures
• Respecter les consignes de travail transmises par le responsable du service.
• Garantir l'excellence du service et le respect des standards de l'hôtel.
• Informer le responsable du service de toute anomalie.
• Respecter scrupuleusement les procédures, règles d'hygiène et de sécurité.
• Respecter les horaires et l'organisation définis par le responsable du service.
• Avoir une tenue de travail irréprochable.
• Collaborer avec le service de la réception
• Préparer les chariots et offices si nécessaire

COMPORTEMENT

• Se montre serviable et prévenante vis-à-vis des clients, dont elle respecte l'intimité
• Son sens aigu de l'observation lui permet de détecter les éventuelles anomalies dans une chambre, une partie commune et, le cas échéant, d'en informer le/la gouvernante
• Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ainsi qu’un langage adapté

Vos avantages

• Type de contrat:  CDD Saisonnier – 39h/semaine (Convention collective Hôtel – Café – Restaurant)
• Durée du contrat: 4-5 mois
• Rémunération: Salaire proposé selon expérience
• Avantages: Nourri(e) et Logé(e) (redevance loyer de 95€ net)
• Date prévisionnelle d'embauche:  Mi novembre / Mi décembre 2020

SAVOIR-ETRE

• Disponibilité, sens du service
• Réactivité
• Travail en équipe
• Bon relationnel
• Rigueur / Organisation / Fiabilité
• Être à l’écoute
• Ponctualité
• Polyvalence
• Flexibilité
• Respect de la hiérarchie
• Discrétion et intégrité
• Bonne présentation

SAVOIR-FAIRE

• Niveau d’étude: Expérience en Hôtellerie de Luxe
• Langues Requises: Français / Anglais (serait un plus)
• Connaissances: Normes HACCP (serait un plus)