España Verde ofrece un turismo completamente diferente: un binomio de naturaleza y cultura

Juan Bautista Mendizábal, director de promoción turística del departamento de industria, comercio y turismo del Gobierno Vasco, en entrevista exclusiva a la revista HOSTELTUR habla sobre el programa Turismo Verde, que impulsan las comunidades del norte de España: Galicia, Asturias, Cantabria y País Vasco."La España Verde es una marca que esta funcionando desde hace más de diez años, compuesta por cuatro grandes comunidades como son: Galicia, Asturias, Cantabria y País Vasco. La promoción y comercialización se va rotando cada año y este año le toca a la comunidad de Cantabria, además de la colaboración que tenemos de parte de Turespaña en este tema. Organizamos jornadas muy interesantes en Francia, Alemania, Irlanda, Suecia, Polonia, Miami... Y por supuesto también dentro de España para afianzar nuestra marca. Normalmente tratamos de alejarnos lo máximo posible de nuestra zona, así, por ejemplo, el pasado año estuvimos en Canarias y este año hemos estado en las Islas Baleares. Lo que nosotros ofrecemos principalmente es el binomio de naturaleza-cultura. Efectivamente, es un turismo diferente a lo que ofrecen en otras comunidades. No ofrecemos sol y playa, pero en verano se pueden disfrutar también de unas playas fantásticas con banderas azules y buenos servicios playeros. Estas cuatro regiones ofrecen un riquísimo patrimonio histórico y cultural como las cuevas de Altamira, el arte románico, el renacimiento vasco, vanguardia vasca y el barroco gallego. Además, destaca la gran calidad en los alojamientos rurales de las cuatro comunidades verdes de España. Prácticamente todos están en proceso o ya han obtenido el sello de calidad. Y no se puede dejar en segundo lugar la magnifica tradición y categoría gastronómica de todo el norte de la península. En el País Vasco es donde se da la mayor concentración de estrellas Michelín del mundo y no es por casualidad. En el País Vasco se puede recalcar lo que dice nuestro lema: "gusto por la tradición y gusto por la innovación". Se trabaja con las viejas recetas y además se actualizan y modernizan, creando unas cocinas de vanguardia difíciles de repetir. El objetivo de la marca es aprovechar conjuntamente los esfuerzos de las cuatro comunidades, porque tenemos productos diferentes pero a su vez parecidos. Y es más fácil acercarnos a mercados lejanos que no han oído hablar de la España Verde y a donde es muy difícil llegar para uno sólo. Este es uno de los motivos por el que realizamos jornadas muy interesantes en España, en Europa, en Norteamérica y posiblemente estaremos también en Latinoamérica". (Para ampliar información sobre este y otros temas de interés, consultar la edición impresa del mes de agosto de HOSTELTUR.)