Valencia quiere destacar como uno de los grandes destinos urbanos de Europa

Según el director de dicha Fundación, Antonio Bernabé, “Valencia lo tiene todo. Es una ciudad que se reinventa cada día, en la que tradición y vanguardia coexisten. Una ciudad que ofrece experiencias – gastronómicas, deportivas, culturales… – únicas, que se adaptan a las motivaciones de los diferentes visitantes, y que permiten descubrir la esencia de la ciudad desde el respeto al entorno”.

Sandra Gómez y Antonio Bernabé, estuvieron acompañados en la presentación de Madrid –la ciudad española que más visitantes les aporta, el 29% del total nacional-, por el presidente de CEAV, Rafael Gallego, y los chefs valencianos Bernd Knöler, Luis Valls, Miriam Andrés y Miguel Angel Mayo.

Dentro de su estrategia de promoción, la gastronomía juega un papel esencial. De hecho, la ciudad acogerá entre el 27 de febrero y 5 de marzo la primera edición del festival Valencia Culinary Meeting, una iniciativa que nace con vocación de ser anual y donde doce parejas de reconocidos cocineros españoles y extranjeros elaborarán menús especiales.

“El talento, la profesionalidad y la capacidad de innovación de nuestros chefs, sumada a la alta calidad de nuestro producto local, convierten la cocina valenciana en referente internacional”, indicó Sandra Gómez en la presentación realizada esta semana en Madrid, de donde procede un gran número de los visitantes nacionales de la capital valencia.

De los 948.807 viajeros españoles que visitaron Valencia en 2017, el 29% procedió de la Comunidad de Madrid con más de medio millón de pernoctaciones registradas.