Diario 5938 05.07.2020 | 10:19
Hosteltur: Noticias de turismo
Edición España. Encuesta a gestores hoteleros de España

Ya nada será igual: el 59% de los hoteles se plantea redefinir sus clientes

Un 29% ve la situación actual como una oportunidad para replantear su modelo de negocio, según un estudio del CETT-UB 10 junio, 2020
  • La investigación arroja luz sobre cómo el coronavirus ha condicionado las decisiones de los hoteles
  • El 29% de los hoteleros señala la baja demanda como el factor que más inquietud causa
  • Los resultados de la encuesta a 188 gerentes de hoteles, en infografías interactivas

A raíz de la crisis del coronavirus, el 59% de los establecimientos hoteleros de España han considerado la posibilidad de redefinir el perfil de los clientes objetivo del establecimiento. E incluso un 29% se plantea la situación actual como una oportunidad para replantear su modelo de negocio. Estos datos aparecen reflejados en un estudio realizado por el centro universitario CETT-UB sobre el impacto de la COVID-19 en el sector hotelero

Inquietudes

Para llevar a cabo este estudio, se han realizado entrevistas online a un total de 188 gerentes de hoteles en España. La encuesta fue realizada del 28 de abril al 4 de mayo de 2020.

De este modo, la investigación ha arrojado luz sobre cómo el coronavirus ha condicionado las decisiones de los hoteles en diferentes ámbitos, como la puesta en marcha de mejoras de reforma, la formación de los empleados, la redefinición de los clientes objetivo o de los modelos de negocio

"El estudio nos permite tener una visión de cómo los establecimientos hoteleros enfocan la recuperación y qué aspectos están trabajando o contemplan"

Igualmente, se ha preguntado a los gestores de los hoteles cuáles son sus principales preocupaciones a raíz de la pandemia. En este sentido, el 29% de los encuestados señala la baja demanda como el factor que más inquietud causa, seguido de los problemas de liquidez (16%) y la implantación de protocolos sanitarios (15%).

El estudio ha sido elaborado por Oriol Anguera-Torrell, director del Grupo de Investigación en Alojamientos Turísticos y Restauración del centro universitario CETT-UB y Jordi Vives, profesor de ESADE.

"El estudio nos permite tener una visión de cómo los establecimientos hoteleros enfocan la recuperación y qué aspectos están trabajando o contemplan. Así pues, es también interesante conocer cuáles son sus principales preocupaciones", indica Oriol Anguera-Torrell.

10 claves

A continuación se apuntan las 10 claves del estudio

  1. La contracción de la demanda, los problemas de liquidez y los nuevos protocolos a implementar para garantizar la seguridad son las principales preocupaciones del sector hotelero.
  2. El 59% de los establecimientos hoteleros de España están llevando a cabo o se están planteando la posibilidad de redefinir el perfil de los clientes objetivo de sus establecimientos.
  3. La redistribución del presupuesto en acciones y campañas comerciales se posiciona como la tendencia principal para la captación de nuevos clientes.
  4. El 68% de establecimientos está haciendo o se plantea promover acciones de formación interna para sus empleados. Es el caso, sobre todo, de los alojamientos situados en entornos rurales.
  5. El 70% de los hoteles están realizando o se plantean realizar actuaciones complementarias de mantenimiento de sus instalaciones.
  6. Más de la mitad de los hoteleros están haciendo o se plantean aprovechar el momento para hacer reformas en sus establecimientos.
  7. El 29% de los hoteles ve la situación actual como una oportunidad para replantear su modelo de negocio; siendo la nueva segmentación de clientes, la innovación en productos y un mayor índice de digitalización y automatización las principales direcciones consideradas.
  8. Los establecimientos localizados en la costa o en entornos rurales tienen una "mayor predisposición a la redefinición de sus modelos de negocio a raíz de la crisis actual".
  9. La colaboración público-privada será "clave para dar respuesta a las inquietudes y desafíos del sector hotelero español".
  10. "Gran dinamismo y competitividad del sector hotelero español, que ha sido capaz de comprender la situación generada por la COVID-19".

El informe completo se puede descargar como documento PDF haciendo click en el siguiente botón:

Avatar redactor Xavier Canalis Periodista de Hosteltur

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Comentarios 1
La situación económica sin antecedentes, y el deterioro de los diferentes sectores de la economía a nivel global, hace muy difícil el pensar en cambiar el perfil de la demanda en los hoteles; repensar el negocio involucrando cambios (procesos, estándares, productos, servicios, instalaciones), es más factible y para aplicar con mayor agilidad y menor inversión.

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