Edición España. Barómetro del Sector Hotelero en España de STR y Cushman & Wakefield

Tercer trimestre con tendencia alcista en los indicadores hoteleros    

26 octubre, 2021
  • La ocupación de enero a septiembre es del 26%, un 20% más que en 2020, pero la cifra es muy inferior a la ocupación del 76% del 2019
  • Hasta septiembre de 2019 el ADR fue de 120€ y este año 116 €, por lo que prácticamente se ha alcanzado el nivel prepandemia
  • Bruno Hallé recomienda aplicar una política de precios razonable "que impulse la actividad sin perder valor ni poner en riesgo una marca"

El proceso de vacunación y la paulatina eliminación de las restricciones a la movilidad han permitido que el sector turístico lentamente incremente su actividad, aunque hasta el mes de agosto el país había recibido solo el 25% del turismo internacional de 2019. Si se compara con 2020 la situación mejora y según el último Barómetro del Sector Hotelero en España, elaborado por STR y Cushman & Wakefield, ya se ha iniciado el proceso de una recuperación "que será más rápida en el vacacional”. Dentro del sector hotelero, el período de julio a septiembre “arroja por primera vez una tendencia alcista”, la cual se había roto con la aparición de la pandemia en el primer trimestre de 2020.

La última Coyuntura Turística Hotelera (EOH) confirma que en septiembre las pernoctaciones extranjeras superaron a las nacionales y el informe desarrollado por STR y Cushman & Wakefield agrega que la comparativa entre el mes de septiembre 2020 y el de este año “es el mejor síntoma de esta recuperación”. Es que durante el noveno mes del 2021 se observa que los indicadores hoteleros para el conjunto de España “se disparan”, incluso teniendo en cuenta que se recogen datos de todos los hoteles inventariados, tanto abiertos como cerrados (Total Room Inventory).

De acuerdo al Barómetro, la ocupación hotelera de septiembre triplicó la del 2020, ya que cerró en 49% frente al 16% del año pasado. Los ingresos por habitación disponible (RevPAR) se incrementaron en un del 369% llegando a los 56€ y la tarifa media diaria (ADR) alcanzó los 114€, un 52% más que el de 2020.

26% de ocupación en nueve meses

Sobre el total de hoteles, tanto abiertos como cerrados, la ocupación de enero a septiembre alcanza el 26% y supone un 20% más que en el mismo período de 2020. La cifra mejora de un año a otro, pero se encuentra muy por debajo del 76% de ocupación acumulado en el 2019, antes de la pandemia.

La mayor ocupación de enero a septiembre de 2021 la tuvo Málaga (44%), seguida por Zaragoza (44%) y Alicante (42%). En Madrid ha promediado el 27% y en Barcelona el 25%. En el otro extremo aparece Canarias, con un 19% de ocupación por las restricciones de la movilidad.

En Baleares, cuya ocupación promedio en nueve meses ha sido del 20%, septiembre ha llevado alivio a los hoteleros, ya que los datos del Barómetro muestran un incremento del 577% en la ocupación, respecto a septiembre de 2020.

“Este verano ha sido sin duda el verano de la recuperación hotelera, especialmente en destinos vacacionales donde constatamos niveles de ocupación y rentabilidad rozando o incluso superando niveles de 2019 en el mes de agosto”, comenta César Escribano, Country Manager de STR para España y Portugal, quien agrega que “el viajero doméstico ha sido el verdadero protagonista de las reservas, y sobre todo en los destinos de costas, donde se alcanzaron ocupaciones del 90% y niveles de rentabilidad (RevPAR) similares a los de 2019”.

Los datos de STR confirman que la propensión a viajar va en aumento y por eso esperan una buena temporada de invierno para las Islas Canarias, incluso a niveles de prepandemia

La tarifa media un 17% más alta

Desde el inicio de la pandemia el sector ha padecido la falta de visibilidad, lo cual es “un elemento de presión en la política de precios de las compañías hoteleras”. Pese a eso, los indicadores confirman que la industria “ha sabido soportar esa presión” y el ADR se ha situado en 116 euros, un 17% más que en 2020.

Para Bruno Hallé, socio y codirector de Cushman & Wakefield Hospitality en España, a partir de ahora, la industria deberá trabajar para recuperar los segmentos, tanto vacacional como urbano, “y hacerlo con una política de precios razonable que impulse la actividad sin perder valor ni poner en riesgo una marca turística que es líder mundial, como España”.

En los primeros tres trimestres del 2019 el ADR fue de 120€, por lo que en los nueve meses de este año prácticamente se ha alcanzado el nivel prepandemia

El informe detalla que los mayores precios por habitación los tiene Marbella (298€), Baleares (209€), Canarias (115€) y Barcelona (100€) y los precios más bajos por habitación son los de Zaragoza (56€) y Granada (68€). En el caso de Madrid, el ADR de enero a septiembre es de 88€, pero se augura una reactivación del destino, ya que en septiembre la cifra fue de 105€.

“La operativa hotelera se ha recuperado en verano y, si la pandemia sigue controlada, veremos cómo los precios hoteleros también suben a los niveles de 2019", dice Albert Grau, socio y codirector de Cushman & Wakefield Hospitality en España

Pero además, advierte Albert Grau,"la presión de los precios de energía también es importante sobre el sector, por lo que es necesaria una política de precios razonable a medida que se recupere la demanda”.

El RevPAR aumenta un 41%

En relación a los ingresos por habitación disponible (RevPAR), el informe remarca que “se ha revertido la tendencia de los últimos trimestres” y, gracias a la temporada de verano, se consiguió una media que supera los 30€ en el conjunto de España.

“Solo en septiembre, el RevPAR ya se ha situado en 56€ lo que demuestra que el ritmo de actividad está en clara recuperación”, afirman.

Marbella también tuvo el RevPAR más alto de los nueve primeros meses (88€) y luego aparece Baleares y Málaga (43€ en ambas). En el nivel bajo se sitúan Granada (19€), Córdoba (21€) y Canarias (23€). Por su parte, Madrid y Barcelona alcanzan los 24€ y 25€, respectivamente, en tendencia también alcista respecto a 2020.

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