Ningú­n hotel de Miami obtiene categoría cinco estrellas en la guía "Mobil Travel"

La nueva edició­n para Estados Unidos y Canadá­ de la prestigiosa guí­a de viajes para 2007 concedió­ las cinco estrellas, entre otros estados, a tres hoteles de Florida: El Ritz-Carlton y el Four Seasons Resort de Palm Beach, y el Ritz-Carlton de Naples. Otros hoteles del condado de Miami-Dade recibieron cuatro estrellas: dos Ritz-Carlton, uno en Cayo Vizcaí­no y el otro en Coconut Grove; el Four Seasons, el Mandarin Oriental, el Loews, el Ritz-Carlton y el Setai, estos tres ú­ltimos en Miami Beach. La guí­a "Mobil Travel", que lanzó­ su primera edició­n en 1958, sigue una metodologí­a de trabajo diferente a la aplicada por otras influyentes guí­as, ya que sus inspectores llevan a cabo sin previo aviso su visita a los hoteles o restaurantes que van a calificar. Menció­n aparte merece la guí­a roja Michelí­n de gastronomí­a, que utiliza inspectores camuflados como simples clientes para realizar una valoració­n que permite atribuir los tenedores a los establecimientos. La elaboració­n de la guí­a "Mobil Travel", que siempre genera una gran expectació­n en Estados Unidos, especialmente en torno a los hoteles que recibirá­n la má­xima calificació­n, tampoco ha deparado fortuna a los restaurantes de Miami que aspiraban a la distinció­n en la categorí­a de cinco estrellas. Sin embargo, de los catorce restaurantes floridanos que han obtenido la distinció­n de cuatro estrellas, cinco son de Miami. De acuerdo con la guí­a, los hoteles que obtienen la má­xima distinció­n deben cumplir con los criterios má­s exigentes, como son la oferta de "un entorno lujoso y ú­nico ligado a la excelencia en el servicio".