Cómo convertir la crisis en una oportunidad

La importancia de asociarse con una buena marca

Actualmente, la hotelería española presenta "magníficas oportunidades" para aquellos que quieran invertir en ella, "siempre que vayan acompañados del operador adecuado". Así lo asegura Javier Torres, consultor independiente y ex director general del negocio hotelero de Metrovacesa, quien señala que "acertar con la marca" permite "dar un plus a la cifra de negocio".

Torres hizo estas declaraciones durante la presentación del Informe de Hoteles para el primer semestre de 2008 elaborado por Atisreal. Para determinar la fortaleza de una marca explicó que es necesario analizar su coeficiente de penetración en el mercado, algo que suele sustentarse en la popularidad de su programa de fidelizacion. El director de Expansión para España y Portugal de Hilton, Carlos Miró, coincidió con sus declaraciones y agregó como consejo que el inversor cuente con el asesoramiento de un experto hotelero a la hora de negociar con la cadena. Los activos hoteleros continúan siendo interesantes Los expertos resaltaron que los hoteles siguen siendo una buena inversión porque "han demostrado ser más elásticos ante las crisis que otros activos y ser capaces de recuperarse más rápido", comentó Torres. No obstante aconsejó que las entradas se produzcan de forma selectiva y auguró que no se van a producir "compras especulativas para reventas a corto plazo". Respecto a los activos más aconsejables, apuntó que las oportunidades dependen del perfil de inversor, pero que inicialmente es preferible el segmento urbano, "donde España tiene la mejor planta de Europa", y dentro de él, los extremos, es decir, los alojamientos económicos o los 5 estrellas Gran Lujo. A este respecto, el directivo de Hilton señaló por su parte que mientras las cadenas internacionales que han intentado entrar en el segmento de 4 y 5 estrellas están "teniendo dificultades", por ser categorías copadas por empresas nacionales, "en el segmento bajo y en el muy alto hay mucho recorrido". El problema de la obsolescencia del vacacional Respecto al vacacional, Torres indicó que "pasa por un momento crítico", provocado por cuestiones como el impacto en los transportes del precio de los carburantes, el incremento del temor a volar lejos dados los últimos sucesos y el cierre de aerolíneas low cost y turoperadores. No obstante comentó que también hay demanda. A esto, Francisco Pleguezuelos, director del departamento de Hoteles de Atisreal, añadió que aunque existe más interés por las ciudades, hay cadenas, incluso extranjeras, que siguen buscando establecimientos de costa. El problema radica en que gran parte de esa planta hotelera necesita una renovación. "Por eso los compradores están pidiendo descuentos", puntualizó. Hilton reconoció estar interesado en la costa española. "En este sentido tenemos una importante demanda no satisfecha entre nuestros 24 millones de clientes fidelizados", explicó Miró. No en vano, un porcentaje muy elevado de los turistas que visitan España siguen llegando atraídos por el sol y la playa. Pero estuvo de acuerdo en que se debe llevar a cabo una reestructuración de la oferta. A este problema, Javier Torres sumó la introducción del régimen de todo incluido, según sus palabras, algo que supone "una amenaza más que una oportunidad". Torres concluyó que España por tanto globalmente sigue siendo interesante y competitiva a nivel hotelero. "Muchos han entrado en la hotelería procedentes en gran medida del sector inmobiliario y en muchas ocasiones sin una marca, que es lo que da gran valor añadido. Pero quienes han entendido el mercado, ganan dinero", finalizó. Durante la presentación también intervino Luis Sancho, de BNP Paribas, grupo al que pertenece Atisreal, quien se mostró contrario a la fragmentación del sector y añadió que "la integración entre compañías va a dar lugar a ahorros". Araceli Guede (hoteles@hosteltur.com) 
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Noelia Rodríguez Martínez28/10/2009 17:10:00

Según mi opinión, la marca con la que se trabaje es fundamental. Hoy en día hay que hacer nombre, que te conozcan sobre todo por el buen servicio y todo lo demás lo hará el boca a boca, que al final es la mejor publicidad.

Yo creo que depende la época estacional funciona mejor un hotel de ciudad o un hotel vacacional. En Madrid durante el invierno funcionan muy bien los hoteles, teniendo su temporada baja en el verano, mientras en la costa es justamente al revés.

Estoy totalmente de acuerdo que se tiene que ser extremista. Hoy en día funcionan los hoteles muy selectos (porque la gente que tiene dinero, aunque estemos en crisis, va a seguir teniendo dinero) o los económicos o con ofertas para salvarse.

Yo trabajo en un hotel vacacional de 1200 habitaciones y estamos todo el verano en overbooking, llegando a tener 3800 personas en el hotel diarias, así que no creo que no haya demanda, más bien creo que hay que contar con el equipo comercial adecuado y saber vender muy bien lo que dispones o puedes ofrecer, así como trabajar con muchas agencias de viajes invitándoles a hacer visitas y que conozcan el servicio de primera mano. El problema es cuando llega la temporada baja que tenemos muy poco trabajo.
También es cierto que se debe revisar la oferta, yo trabajo en Andalucía, en Huelva y anteriormente trabajé en Marbella. La zona de Málaga ahora mismo está muy quemada porque sigue manteniendo los mismos precios en hoteles de 4 estrellas y la mitad están teniendo que cerrar, sin embargo la zona de Huelva es mucho más económica lo que está empezando a abrir turismo, pasito a pasito, pero sin pausa.

Nuestro hotel es todo incluido y estamos llenos gracias a eso. Todo depende de lo que se quiera conseguir. Si se quiere un público selecto nunca se pondrá un régimen en todo incluido, pero si se busca captar al cliente esto es lo que está demandando. Es cierto que para mi Centro wellness esto es lo peor que me puede pasar porque tengo un tipo de cliente que no demanda el servicio, pero trabajamos por cantidad en lugar de por calidad, poniendo precios económicos la gente se capta. Lógicamente me encantaría dirigir un Spa selecto con gente que conociera el sector y lo demandara, es cierto que ahora mismo tenemos que invertir mucho esfuerzo en la venta tanto de servicio como de producto, y hay que adaptarse a la situación.

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