Iberostar y Bahía Príncipe, premiadas por su higiene y seguridad alimentaria

Saniconsult, dedicada a servicios de asesoría, auditoría, formación y análisis en materia de seguridad alimentaria e higiene del agua, otorga los galardones Safety entre sus clientes que obtienen mejores puntuaciones y estándares de higiene en las verificaciones que realiza, certificando así calificaciones positivas del 90% o superiores. Los merecedores del reconocimiento ?S", sinónimo de seguridad, han sido en esta ocasión el restaurante italiano La Góndola y el departamento de Cocina del Iberostar Grand Hotel Paraíso, el restaurante japonés Hashiru del Iberostar Paraíso Mar y Beach, el centro de convenciones del Iberostar Paraíso Lindo y Maya, el restaurante japonés Bonsai del Iberostar Tucán y Quetzal, el Star Rock Café del Iberotar Cozumel, el departamento de Bares y Restaurantes del Iberostar Cozumel, y Spa & Wellness Centro Comercial del Iberostar Playa Paraíso Resort.

En cuanto a la cadena del Grupo Piñero, ha sido reconocida como la hotelera de mejor progresión y regularidad en cuanto al mantenimiento de sistemas de prevención en higiene y salud alimentaria por parte de Cristal Ibérica Consulting-Grupo Check Safety First Ltd, compañía con más de 20 años de experiencia en el sector. Estas distinciones, concedidas anualmente, se fundamentan en auditorias y protocolos realizados siguiendo las pautas de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y las exigencias de la Federación Internacional de Turoperadores (FTO).

La entrega se ha celebrado en las oficinas centrales del grupo en Palma de Mallorca y el galardón ha sido recogido por su presidente, Pablo Piñero. El acto ha contado con la presencia de Steve Tate, director general en Reino Unido de Check Safety First, y de José María Sánchez, director Comercial para España y Portugal de Cristal Ibérica.

?Este premio supone un reconocimiento a la labor que venimos desarrollando desde el nacimiento de la cadena, en todos los hoteles de Bahía Príncipe C&R: la aplicación de buenas prácticas de seguridad en la manipulación, elaboración y tratamiento de los alimentos para que estos alcancen la mayor calidad, con el objetivo de garantizar la satisfacción y seguridad de nuestros clientes?, ha asegurado el director general de la cadena, Fausto Sedano.

HOSTELTUR (hoteles@hosteltur.com)