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El post del día: Algunas ideas para vender más

7 julio, 2009
En los tiempos que corren todos luchamos por conseguir niveles de ocupación buenos a una tarifa media aceptable que no desmonte nuestra cuenta de ingresos. Pero, ¿qué pasa con la venta de extras? Si no reaccionamos de forma interna en los hoteles nos encontramos que poco a poco se van viendo mermadas de forma importante.
Comparto algunas ideas para que no bajen o al menos se mantengan:
ENFOQUE A CLIENTE: ¿Que necesita realmente el cliente en nuestro hotel?. Dentro de la ruta de consumo que pueda tener sin duda podemos incidir en momentos de consumo. Aquellas ofertas gastronómicas a precios galácticos que lo que provocan es echar al cliente de nuestras puertas ya pasaron a la historia.
  • CHECK OUT SNACK: ¿Por que no plantear un menú a los clientes de salida a 6.00??. Al final al cliente le apetecerá picar algo antes de salir del hotel: rápido, fácil, bueno, barato, ...Si además me avisan el día antes de la salida mejor...
IDEAS FRESCAS: El SPA ha caido en ventas por ser un producto supuestamente de 2ª necesidad.
  • DÍA PUERTAS ABIERTAS: un día a la semana el cliente podrá disrutar del 20%en tratamientos y circuito SPA al 50% Reanima el consumo, hace que el cliente conozca el centro y rentabiliza unas instalaciones igualmente abiertas.
PRODUCTOS QUE APORTEN VALOR: ¿por que motivo un cliente será susceptible de comprar un producto nuestro?. Por que le aporta una experiencia distinta-única:
  • BARBACOA- una simple BBQ bajo la luz de las velas y vistas al mar, en pantalón corto, con una cerveza bien fresca y música de fondo a 25?.
  • NOCHE MÁGICA: un anochecer en el SPA, con circuito termal y zumos de frutas naturales sin duda es más que tentador.
  • BUFFET 1/2 BÁSICO: me apetece comer una ensalada fresca , un plato hecho al momento, con aire acondicionado a un precio aceptable. 12,00?. Ofreces lo que el cliente busca
COMUNICACIÓN:
Igualmente de importante de crear producos atractivos que se adapten a nuestro cliente y le aporten un valor diferencial, está en la forma de como se comunique. Para ello una cámara digital en mano y un microsoft office bastan.
FLYERS PROPIOS DE VENTA *DEPARTAMENTO CON FOTOS REALES.
CARTELES DINA3 EN ASCENSORES PERSUASIVOS.
VIDEOS PROPIOS DE LAS EXPERIENCIAS EN lcd de RECEPCIÓN.
MAIL INTERNO SEMANAL DE PRODUCTOS DE VENTA.
BONO REGALOS INTERNOS que se entregan en check in
PANEL CENTRAL EN HALL donde si identifique "un día en nuestro hotel" todo aquello que se puede hacer.
Pueden ayudar que el cliente en pocos minutos identifique una atractiva oferta.

CANALES DE COMUNICACIÓN:
Cómo puedo llegar al cliente cautivo y al externo: establecer canales directos: e-mailing, newsletter, redes sociales, ... que me permitan retroalimentar mi relación con los clientes (segmentados) día a día.
  • Gracias a un "escrito en un muro e facebook se mejoraron las reservas de un producto especial en un 30%".
VENTA CRUZADA:
Formar al equipo implicado para que no sólo conozca el producto de primera mano sino que tenga la plena confianza que si lo vende será un éxito para el cliente.

SISTEMA DE INCENTIVO:
Incoporar un sistema de incentivos ágil, fácil, medible y conocido por todos en base a objetivos de mejora de ventas por áreas de negocio.
En tres palabras: innovar, innovar, innovar.

Víctor Mayans, director del hotel Audax
Su blog en la Comunidad Hosteltur
El blog personal del autor
Avatar redactor Carlos Paquito

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