El ITH y Cotec demuestran con ejemplos prácticos las ventajas de la innovación

El Instituto Tecnológico Hotelero y Cotec, fundación para la innovación tecnológica, han colaborado en la elaboración del informe "Innovación en el sector hotelero". En él han participado doce compañías, entre cadenas y establecimientos independientes, seleccionas por el ITH "por considerarlas idóneas para lograr un análisis eficiente de sus procesos de innovación y obtener conclusiones válidas para todo el sector". Así, el documento recoge ejemplos prácticos realizados por ellas, con el objetivo de demostrar que hay iniciativas que son factibles tanto para grandes como para pequeñas empresas y que ayudan a mejorar la competitividad.