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Por hosteltur-np-100, en Innovación

La Comunidad de Castilla y León debe apostar por la calidad frente a la masificación

6 mayo, 2003

La política en materia de turismo que Castilla y León debe desarrollar en los próximos años debe ir orientada a potenciar la calidad frente a la masificación, poniendo en valor los recursos culturales, patrimoniales y gastronómicos para ofrecer los mayores niveles de servicios turísticos al visitante. Así lo manifestó ayer en Segovia el coordinador general de la Confederación Empresarial de Hostelería de Cataluña Doménech Biosca Vidal, que impartió el seminario "Los factores del éxito de un destino turístico en el siglo XXI", organizado por el Patronato de Turismo de Segovia, en el que participaron cerca de un centenar de empresarios y profesionales del sector en la provincia. En conferencia de prensa, Biosca Vidal -considerado como uno de los principales expertos en España en mercadotecnia de hostelería y turismo- aseguró que la región cuenta con algunas provincias "con una marca de calidad impoluta como Segovia, que ahora deben definir el rumbo que quieren dar a su impresionante potencial turístico". Indicó que los ciudadanos apuestan cada vez más por factores de comodidad, seguridad y ocio a la hora de elegir un destino turístico, y por ello todos los sectores públicos y privados relacionados con esta industria "han de unificar sus esfuerzos para hacer posible la implantación de estos factores en su oferta turística". De este modo, aseguró que en capitales con un gran patrimonio cultural y gastronómico como Salamanca o Segovia "no es admisible un turismo de "barra libre", que consume poco y gasta muchos servicios, porque este tipo de turismo es el que ahuyenta al de un mayor nivel que es el que deja mayores beneficios". Por otra parte, Biosca se mostró partidario de establecer criterios que permitan evitar la masificación turística; y para ello expuso la necesidad del cobro de entrada "por pequeño que sea" en monumentos y museos con el fin de poner en valor esta oferta turística. "La experiencia que tengo en esta materia es que si el precio se olvida, el valor se recuerda -aseguró- y es más importante que el turista pueda visitar un monumento acompañado por un guía experto que lo haga de forma individual, lo cual añade más valor a su estancia y hace que la recuerde de forma más grata". Domenech Biosca es gerente del Plan de Excelencia Turística de la Costa Brava, fundador de numerosas organizaciones y empresas del sector, así como asesor de los ámbitos de estudio de la Universidad Autónoma de Barcelona, articulista habitual de revistas especializadas y autor de cerca de una veintena de libros. Asimismo ha sido galardonado con la "Concha de plata" del turismo gallego, la Medalla de Oro de la Asociación Empresarial de Hostelería de Asturias y reconocido por la organización del Día Mundial del Turismo como "Importante del Turismo 1993". 

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