La ESHS celebra su graduación 23-24 y su 30 aniversario

-Los nuevos diplomados están llamados a convertirse en los líderes del sector de la Gastronomía, la Hotelería y el Turismo nacional e internacional.

-D. Rafael Calero Gracia, Director General de Vincci Hoteles, ha sido el Padrino de la Promoción.

-D. José Isaías Rodríguez García-Caro, Presidente de Valcambre, ha sido Graduado de Honor.

Sevilla, 24 de mayo de 2024 - La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, parte del Grupo Lezama y con más de 40 años de experiencia en formación en Gastronomía, Hotelería y Turismo, ha celebrado este viernes una Ceremonia de Graduación de 145 alumnos. Este evento no solo ha marcado la finalización de los estudios de los graduados, sino que también ha coincidido con el 30 aniversario de la ESHS. Reconocida a nivel nacional e internacional, la ESHS destaca como una de las principales Escuelas de Dirección Hostelera.

En un acto institucional desarrollado en el Pabellón de la Navegación, lugar dónde se emplaza la ESHS, su Director D. Iñaki Echeveste ha felicitado a los 145 diplomados, muchos de los cuales ya han iniciado sus carreras profesionales en el sector.“Lo que nació en 1993 con el objetivo de una mayor profesionalización del sector, gracias a la inspiración del padre Lezama, y que comenzaron apenas 35 valientes que hoy son referentes en el sector, se ha convertido ya en una verdadera revolución, el movimiento ESHS, presente en 22 países y representado por más de 35.500 alumnos egresados”, ha destacado D. Iñaki Echeveste.

El público ha tenido el honor de escuchar las palabras del fundador y presidente de la ESHS y del Grupo Lezama, D. Luis de Lezama, que ha destacado la importancia del capital humano, haciendo a los alumnos reflexionar sobre el valor del trabajo.

Apadrinados por D. Rafael Calero Gracia, Director General de Vincci Hoteles, éste ha dirigido a los alumnos palabras de felicitación por su desempeño académico y de ánimo para su futuro inmediato, lanzándoles un importante mensaje: "nuestra obligación es hacer felices a las personas".

Igualmente, y en reconocimiento a su trayectoria personal, académica y profesional, y por representar los valores que la Escuela inculca a su alumnado, D. José Isaías Rodríguez García-Caro, Presidente de Valcambre, ha sido el Graduado de Honor de la promoción 2023/2024. Ha felicitado a los alumnos que culminan sus estudios y que van a iniciar una nueva etapa de su trayectoria vital. Además ha remarcado el recorrido de la ESHS después de 30 años de compromiso social y como embajadora inigualable de la "Marca Sevilla".

Entre los diplomados, alumnos del programa Máster en Dirección y Administración de Empresas Hosteleras, título conjunto de la Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla, y de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, Titulados Superiores en Dirección de Hotel y en Dirección de Cocina y Nutrición y Diplomados Técnicos y Superiores en Cocina y Gastronomía, Servicio de Restauración y Sumillería, Panadería, Pastelería y Repostería que han recibido sus diplomas de manos de sus profesores en un acto cargado de emotividad.

Entre los asistentes al acto además del claustro de profesores, familias y representantes del Grupo Lezama y de la Fundación Iruaritz Lezama, también han acompañado a los alumnos José Antonio Sánchez Medina, Vicerrector Primero UPO, Laura López de la Cruz, Vicerrectora de Relaciones Institucionales de la UPO y Álvaro Pimentel, Teniente Alcaldía de Sevilla

Cerró el acto el alumno Alberto García de la Cruz en nombre de todos los graduados. Agradecido por haber vivido una experiencia transformadora y por los conocimientos y valores que han adquirido. "Vamos a llevar el nombre de nuestra escuela con orgullo y a dejar una huella positiva en esta industria." Ha concluido con entusiasmo y emoción.

Sobre la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (ESHS)

Con el lema “DE ANDALUCÍA PARA EL MUNDO” la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla en el año 1993 como proyecto auspiciado por el Grupo Lezama y Cajasol. La Escuela iniciaba su camino con una finalidad clara: potenciar la integración entre la formación y la integración empresarial, y para ello, se ha trabajado constantemente con el objetivo de formar a los futuros profesionales de la hostelería en una vocación continua de servicio, en operativa y en técnicas. Un esfuerzo que, poco a poco, se fue concretando en la formación integral y en el liderazgo a través de programas formativos orientados a la gestión de las diversas áreas de la hostelería y el turismo, y que ha sido la base del desarrollo curricular posterior de la Escuela.

Nuestro objetivo siempre ha sido dotar a los futuros emprendedores y gestores de las competencias necesarias para adaptarse a la importante e imparable diversificación profesional que el sector turístico hostelero demanda, formando expertos tanto en operaciones como en gestión, en gastronomía y salud, en innovación y en creatividad.

Más de 35.500 alumnos de todo el mundo han pasado por nuestras aulas buscando la mejor formación, en un marco y en una ciudad cosmopolita y acogedora. Actualmente, nuestras aulas acogen cada año a más de 500 alumnos de toda Andalucía y de otras Comunidades Autónomas, pero también de nacionalidades diferentes: Reino Unido, Italia, Portugal, Francia, Letonia, Rusia, República Checa, Lituania, Alemania, Grecia, Marruecos, Túnez, Brasil, Argentina, Chile, Perú, Uruguay, Colombia, Ecuador, Venezuela, Japón, Corea, China, Cuba, Estados Unidos, México, Puerto Rico, etc., que posteriormente llevan en sus mochilas el nombre de Andalucía por el mundo.

Nuestros antiguos alumnos avalan nuestra marca, la cual representa el liderazgo en la gestión turística y hostelera y en la innovación gastronómica. Hoy día, más de 300 establecimientos hosteleros dentro y fuera de nuestras fronteras son propiedad de antiguos alumnos de esta Escuela o están dirigidos por ellos como directores generales, directores de operaciones internacionales, directores de hotel, emprendedores, gestores de I+D gastronómica y turística, consultores, profesores, y cocineros conocidos en los medios (tve, internet…). Además, tenemos el orgullo de contar con antiguos alumnos que han sido reconocidos con estrella Michelin en Andalucía.

Recientemente, la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ha sido calificada como una de las tres más importantes de España en Gestión Hostelera, en base a un estudio realizado por Taylor Nelson Sofres (TNS), el mayor proveedor mundial de investigación y análisis de hábitos con presencia en 70 países, y ha recibido en tres ocasiones el título de Mejor Escuela de Hostelería de Europa, reconocimiento avalado por la asociación internacional Eurhodip, que agrupa a más de 180 centros de formación turística (centro de formación superior y universitaria) de 49 países de los 4 continentes.

Celebramos 30 años de actividad, ofreciendo a jóvenes de todo el mundo una formación de prestigio y una posterior inserción laboral de calidad, con 27 promociones egresadas y con títulos avalados por instituciones académicas de prestigio como la Universidad Pablo de Olavide.

Mantenemos acuerdos de colaboración académica con otras organizaciones internacionales en Latinoamérica, Estados Unidos, Rusia o Asia, realizando con ello una importante labor social, que se ve ampliada en los establecimientos profesionales de la Fundación Lezama.

Desde 2018, la Escuela es Centro acreditado por la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía para la impartición de formación profesional a través de los Certificados de Profesionalidad, dentro del Sistema Nacional de Cualificaciones profesionales.

Nuestra institución ha sido premiada a nivel nacional e internacional con importantes reconocimientos tales como el Premio Nacional de Hostelería a la Labor Formativa, el Premio Andalucía Joven a la Promoción Exterior de Andalucía por la Junta de Andalucía, el Hosco Best Platform Launch, el reconocimiento de la Asociación de Hostelería de Sevilla y Provincia a la profesionalización del sector o la Medalla de la Ciudad de Sevilla, Premio Andalucía del Turismo 2022 en la categoría de "Formación e Investigación Turística, entre otros.