Revista Hosteltur Pasión por la comida
Una macrotendencia global está revitalizando como nunca a la industria turística y aunque está relacionada con la comida no estamos hablando exactamente de “turismo gastronómico”. Porque no se trata tanto de atraer a un turista “foodie” o “gourmet”, sino de dirigirse en realidad a grandes volúmenes de viajeros transmitiéndoles sensaciones, historias y emociones a través de lo que huelen, ven, degustan, tocan y experimentan.
