Diario 2347 11.08.2020 | 04:34
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Edición Latam. Navegará desde el 16 de septiembre

¿Royal Caribbean encontró la solución al bufé?

"Tengan la seguridad de que el bufé existirá", dijo el responsable de alimentos y bebidas de la compañía 7 julio, 2020

Las posibilidades sanitarias de que el bufé siguiera existiendo entre la oferta de comidas de los cruceros ha sido una cuestión central para la industria, ya que se trata de uno de los servicios mejor valorados por los pasajeros. Royal Caribbean parece haber encontrado la solución.

"Tengan la seguridad de que el bufé existirá", dijo Linken D'Souza, vicepresidente de operaciones de alimentos y bebidas de Royal Caribbean a CruiseRadio.net.

Sin embargo, no se verán como lo hicieron en el pasado según recoge Seatrade Cruise News.

Estación en bufé de Royal Caribbean de la vieja normalidad.

"Hemos trabajado a través de una variedad de escenarios diferentes", dijo D'Souza, "desde el servicio mediante empleados hasta porciones individuales para autoservicio y dedos (guantes) que pueden ser usados para recoger platos calientes. ... Puede haber algunas pequeñas modificaciones que nos permitan asegurarnos de que tengamos un retorno al servicio realmente excelente y saludable, pero los favoritos del público y a lo que está acostumbrado aún estarán allí".

Durante estos meses de paralización del sector por la pandemia se ha especulado mucho sobre el regreso o no del bufé debido a que es una modalidad que implica, en principio, instancias de contacto y cubiertos compartidos.

El estudio de alternativas y su implementación ha estado en el centro del resideño de la experiencia del pasajero.

Asumiendo que será seguro volver a navegar en medio de la pandemia de coronavirus, que ha cancelado los cruceros desde marzo, Royal Caribbean tiene previsto comenzar a navegar nuevamente el 16 de septiembre, unos días antes que Carnival y Norwegian.

Carnival y Norwegian -sus competidoras- habían anunciado previamente una fecha de inicio del 30 de septiembre.

De todos modos, matiza Seatrade Cruise News, "todo depende del curso del virus, que se ha disparado nuevamente en números récord en la Florida -la base de muchas líneas de cruceros- así como de un público escéptico que ha leído sobre numerosos casos de brotes de virus en cruceros".

Información de referencia en TravelPulse

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