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Edición Latam. Hasta el sábado en el LATU

La industria hotelera y gastronómica en Uruguay se reúne en Expo Hotel

28 julio, 2016

La feria Expo Hotel Uruguay 2016 abrió sus puertas este miércoles 27 con una exposición de proveedores de equipamiento para hoteles y restaurantes que se extenderá hasta el sábado, acompañada de una agenda de conferencias y un festival paralelo, Cooking Show, donde chefs y cocineros exhibirán su talento en demostraciones que incluyen novedades técnicas.

“Tenemos las mejores expectativas; hemos hecho un esfuerzo muy grande para lograr los objetivos que teníamos planeados para esta tercera edición. En un año en el que no es tan fácil hemos logrado una convocatoria más que interesante con un nivel de expositores líderes de plaza y multinacionales que nos llena de satisfacción y de orgullo”, señaló Sergio Pacheco, director de OTL, empresa organizadora de Expo Hotel.

“Es importante para nosotros el gran apoyo que tenemos de nuestro socio, AHRU, sino también del Ministerio de Turismo y de las empresas que apuestan y confían en eventos de este tipo”, dijo a HOSTELTUR LATAM en la jornada inaugural.

Ver: Expo Hotel se fortalece con exposición ampliada y destacada agenda profesional

Exhibición en el pabellón Los Robles del LATU.
Exhibición en el pabellón Los Robles del LATU.

“Esto no hace otra cosa que dinamizar el sector, mejorar las capacidades y generar sinergias”, apuntó. Destacó las actividades paralelas, con el atractivo del Cooking Show. “Van a estar representados el Sheraton, el Conrad, el restaurante Francis, el hoy Punta del Este Resort, Radisson, Hilton. Grandes y jóvenes chefs a nivel local y otros que llegan desde Argentina, Chile, Venezuela. Quisimos hacer algo diferente, en que los profesionales se mostraran ante profesionales, a la gente del sector”.

“Completamos eso con la presencia de Jorge Carrasco, consultor chileno y creador de la primera ruta del vino, la del Valle de Colchagua, que viene con un programa muy interesante para el día viernes. Y este jueves la conferencia de marketing digital y redes, enfocada en la comunicación y la comercialización”, detalló Pacheco.

Por su parte Juan Martínez, presidente de AHRU, dijo que la asociación “está trabajando siempre en muchos temas vinculados a la calidad de servicios, algo que implica atender bien y también equipar a los establecimientos con lo nuevo en tecnología, ahorro energético, confort, así como capacitar mucho al personal porque la mano de obra en turismo es insustituible”.

Exposición de ICP en la jornada inaugural.
Exposición de ICP en la jornada inaugural.

“Lo que busca Expo Hotel es dar la oportunidad de tener en un mismo contexto todas las opciones que hay de productos, innovaciones tecnológicas, de equipamiento, para poder invertir. A su vez desarrollamos seminarios para actualizar y tener siempre la capacitación arriba de la mesa, desde gestión, a staff, rentabilidad y calidad”, indicó.

La exposición “es un lugar de encuentro casi obligatorio para encontrarnos, intercambiar experiencias y mejorar nuestros servicios para alcanzar el objetivo que es el de tener un turista satisfecho”, afirmó Martínez. 

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