Montevideo posiciona sus sabores como atractivo turístico

Desde el mediodía del viernes 8, los distinos menúes criollos que ofrecen 28 restaurantes de todos los puntos de la ciudad han tenido una demanda sostenida.

Esta es la primera vez que se celebra una movida de estas características en la capital uruguaya y forma parte de la agenda de Montevideo Capital Iberoamericana de la Cultura.

El festival de sabores y cultura continuará hasta el domingo 17: “la cocina criolla y la cultura son protagonistas; los platos  tradicionales con nuevas interpretaciones y los productos nativos seducen, acompañados por una copa de cortesía”, indican los organizadores.

Demostración de cocina típica al aire libre a cargo de experimentados chefs

Además, los comensales reciben numerosos beneficios en paseos culturales y visitas a atracciones de la ciudad

Como informó HOSTELTUR noticias turismo, el gasto en alimentación en Uruguay está entre el 24% y el 26,6% del total de divisas, cerca del 30% que internacionalmente registra el consumo de los turistas.

Los 28 restaurantes

Allegro Café, Burlesque, Café Brasilero, Club Alemán de Remo, El Esquinazo, El Gaucho, El Pony Pisador, Facal, Francis, Gardenia, La Cavia, La Criolla (Carrasco y Punta Carretas), La Fonda del Puertito, La Giraldita, La Perdiz, Las Carretas, Pacharán, Paullier y Guaná, Rincón de los Poetas, Sacramento Open Bar, Tabaré, Tandory, Terracota, The Shannon Irish Pub, Walrus y Yacht Club Uruguayo (Santiago Vázquez), Zudáñez. Algunos locales abren sólo al mediodía o sólo por la noche, otros en los dos horarios.

Grupo La Mufa: vincular cultura y gastronomía es uno de los objetivos de la experiencia

En la noche del jueves 14 se celebró en la rambla de Pocitos, en Trouville, un espectáculo de tango y de candombe electrónico que acompañó una demostración en vivo y al aire de técnicas de cocina tradicional reinterpretadas de forma innovadora, a cargo de los chefs “Momo” Ortiz, de Gato Dumas Colegio de Gastronomía y Sebastián Spagnuolo, de Sheraton Montevideo.