Diario 5766 16.12.2019 | 05:48
Hosteltur: Noticias de turismo
Edición España. Según el estudio de Great Place To Work “La innovación está en todas partes”

La hostelería, líder en innovación al implicar a sus empleados

Las empresas que más innovan son las que involucran a sus empleados en el proceso 12 octubre, 2019
  • La innovación depende de un liderazgo comprometido, la capacidad de los empleados de aportar ideas y una estrategia de "people first"
  • La hostelería se enfrenta a la necesidad de incorporar tecnología para ofrecer una experiencia más personalizada sin perder el toque humano
  • Hay que involucrar a los empleados más reacios a innovar, a detectar oportunidades y aportar soluciones para acelerar el cambio

El grado de innovación de una empresa, independientemente del sector al que pertenezca, depende de su capacidad para implicar a todos los empleados en el proceso de transformación digital. Así se constata en el estudio “La innovación está en todas partes”, realizado por Great Place to Work, compañía global de consultoría de Transformación Cultural y People Analytics, famosa por su ranking de mejores empresas para trabajar. (Petit Palace, AR Diamante Beach y Artiem, mejores hoteleras para trabajar, según publicó HOSTELTUR noticias de turismo).

En el citado informe, la tercera parte de un estudio en el que se ha analizado la opinión de los empleados de más de 800 empresas de muy diferentes sectores, se estudia la relación directa entre la capacidad de innovación de las empresas y el grado de implicación de sus empleados en el proceso.

La consultora extrae de su análisis que la innovación depende de:

- En primer lugar de un liderazgo comprometido, es decir, aquel dispuesto a hacer sacrificios por obtener relaciones significativas.

- En segundo lugar, está estrechamente vinculada a la capacidad que tienen los empleados que están en contacto directo con los productos y servicios de aportar ideas y probar mejoras.

- Y, por último, la relación directa entre la innovación y un liderazgo basado en una estrategia de “people first”, centrada en el empleado.

Los sectores de la salud, hostelería y tecnología son los más innovadores porque sus empresas involucran a sus empleados en el cambio, según el último estudio de Great Place To Work.

Y es que los managers de las compañías líderes tienden a facilitar vías para que los empleados puedan participar en el proceso de creación. De este modo facilitan entornos de trabajo en el que se sienten con libertad de hablar a cualquier nivel, con capacidad para cuestionar el status quo o contar con la posibilidad de tomar decisiones para probar algo nuevo.

Ratio de Velocidad de Innovación

Para llegar a estas conclusiones Great Place to Work ha investigado el grado de innovación en los tres sectores que lideran el camino: cuidado de la salud, hostelería y tecnológico. Para ello ha creado el Ratio de Velocidad de Innovación (IVR), que se basa en la proporción de empleados que participa en generar nuevas ideas. Es una medida, por tanto, que representa el número de empleados que se sienten dispuestos y capaces de innovar frente a aquellos que no están predispuestos a hacerlo.

Precisamente la hostelería lidera este ranking, con un ratio 13,5 veces superior en las empresas valoradas por Great Place to Work que la media del sector, por delante incluso de las compañías tecnológicas (nueve veces) y las de salud (4,5 veces superior).

Esta industria, según revela el informe, “se enfrenta a una necesidad inmediata de incorporar tecnología que le permita proporcionar una experiencia más personalizada, pero sin perder el toque humano. Las compañías hoteleras líderes están adoptando un servicio basado en la capacidad que tienen todos sus empleados de innovar”.

Lo cierto es que el sector tecnológico ostenta un grado de innovación más rápido y efectivo. Y es que actualmente ocho de cada 10 empresas innovadoras en el mundo son tecnológicas. De acuerdo al estudio de Great Place to Work, las líderes del sector están apostando por una fórmula que aprovecha el conocimiento de todo su equipo humano para aumentar la agilidad y la creatividad.

Por su parte, las compañías líderes del sector de salud son aquellas que equilibran la creatividad y la precaución, incluyendo a todos sus empleados en el debate, ya que las principales barreras a las que se enfrentan son la excesiva burocracia y el miedo del paciente a la novedad.

Niveles dentro del Ratio

La consultora ha identificado tres niveles de innovación:

- Un nivel de innovación acelerado, cuyo IVR es de 5.5, es decir que, de cada 11 empleados dispuestos a tirar del carro, dos suponen un freno.

- Un segundo nivel, el de innovación funcional, cuyo IVR es de 2.5, es decir, que de cada cinco empleados que innovan, dos no lo hacen.

- Y, por último, el grado de innovación de fricción cuyo IVR es de 1.5, lo que significa que de tres empleados que innovan, dos suponen un obstáculo para conseguirlo.

En este sentido Nicolás Ramilo, director general de Great Place to Work España, sugiere que “como líder, imagina tener que movilizar tu organización para reaccionar al escenario competitivo. Si tu negocio fuera un barco navegando los empleados, aquellos que no están preparados para innovar, representan un freno que te impide maniobrar con rapidez o acelerar. Sin embargo, a medida que esos empleados se involucran en detectar oportunidades y aportar soluciones aceleran el cambio. Te dan el poder de avanzar y ganar posiciones”.


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