Diario 5938 05.07.2020 | 00:42
Hosteltur: Noticias de turismo
Edición España. Fue impulsado por la patronal de restauración Hostelería de España

CEHAT se une al proyecto "Hostelería segura" con su propio sello

26 mayo, 2020
  • El objetivo de esta iniciativa es ayudar a las empresas del sector de restauración y alojamiento a cumplir los protocolos anti-Covid 19
  • La acreditación está dirigida a los más de 315.000 locales de hostelería que existen en nuestro país
  • Los locales que lo soliciten deberán firmar una declaración responsable de compromiso con el cumplimiento de las medidas

La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos ( (CEHAT) crea el distintivo ‘Alojamiento seguro’, una iniciativa con la que se une al proyecto ‘Hostelería segura’, puesto en marcha por la patronal Hostelería de España. El objetivo de este proyecto es crear un sistema integral que acredite que alojamientos, bares y restaurantes han realizado una formación integral en los protocolos del Ministerio de Sanidad para evitar los contagios de la Covid-19.

Para la obtención de esta acreditación, dirigida a los más de 315.000 locales de hostelería que existen en nuestro país, será necesario, entre otros requisitos, completar una formación específica respecto a las medidas para reducir el contagio por Covid-19.

Entre ellas, están las recogidas en las 'Directrices y recomendaciones' elaboradas por Hostelería de España y CEHAT con sus asociaciones territoriales, grandes cadenas hoteleras asociadas y el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), en coordinación con el ICTE (Instituto para la Calidad Turística Española), a petición de la Secretaría de Estado de Turismo, cuya guía fue publicada el 10 de mayo por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, tras su validación por parte de Sanidad.

Los establecimientos que lo soliciten deberán firmar una declaración responsable de compromiso con el cumplimiento de los requisitos de limpieza, salud e higiene necesarios para una ‘hostelería segura’, que permita aportar confianza a trabajadores y clientes durante su estancia en el local.

Esta iniciativa, además de ofrecer la acreditación de ‘Hostelería, alojamiento, bar o restaurante seguro’, incluye un pack integral de servicios y productos que facilitan el cumplimiento de los requisitos en las sucesivas fases de desescalada, la actualización constante de la normativa,un seguimiento de los requisitos de establecimiento seguro y un asesoramiento sobre diferentes aspectos que permitirán impulsar la reactivación del negocio.

Entre otros servicios, el sistema integral recoge:

  • Un curso de formación para responsables de la empresa y trabajadores
  • Un manual de medidas para empresa y empleados
  • Un distintivo de ‘Hostelería Segura’ que acredita que la empresa ha recibido la formación necesaria para adaptarse a la legislación que permite su apertura durante la crisis de la Covid-19
  • Un listado de comprobaciones sobre la empresa y el trabajador
  • Cartelería y señalizaciones para las zonas de trabajo, de clientes y zonas comunes; acceso a la plataforma y actualización de normativa referente a la COVID-19.

El distintivo contará con cuatro variantes diferentes, ‘Alojamiento seguro’, ‘Hostelería segura’, 'Restaurante seguro’ y ‘Bar seguro’, que a su vez podrán hacer propios los distintos territorios a través de su traducción y la incorporación de la imagen de la asociación de hostelería correspondiente.

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