Hostelco regresa a Barcelona del 4 al 7 de abril
El certamen tuvo que ser aplazado en 2020 y en 2021 debido a la pandemia
Publicada 17/02/22 -Actualizada 15/03/22 02:05h
Tras una ausencia de tres años, Hostelco (Salón Internacional del Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades) se celebrará del 4 al 7 de abril próximo en Barcelona junto con Alimentaria. La feria mostrará las últimas tendencias en productos, procesos y servicios para los profesionales del sector. Cabe recordar que ambos salones tuvieron que ser aplazados en 2020 y 2021 debido a la pandemia.
Novedades de Hostelco 2022
El salón dispondrá de espacios experienciales para visualizar la innovación en este sector.
Así, entre otras, habrá 'showcookings' impartidos por chefs con estrellas Michelin, la recreación de un hotel equipado con lo último en interiorismo y aplicaciones tecnológicas, catas de café, conferencias, charlas y debates así como un espacio dedicado a las "startups" o empresas emergentes.
Hostelco Live Hotel recreará las diferentes estancias de un hotel, como la recepción, un gimnasio y habitaciones que presentarán diferentes estilos, nuevos conceptos arquitectónicos y la integración de tecnología y conectividad.
Además, se realizarán charlas y debates protagonizados por más de 80 expertos en restauración y hostelería para tratar temas como el diseño, el interiorismo, la sostenibilidad, los nuevos conceptos de negocio o el uso de tecnologías disruptivas.
La feria tendrá un 'speakers corner', como punto de encuentro entre fabricantes distribuidores y servicios técnicos.
Hostelco será también el anfitrión de varios eventos organizados por algunas de sus entidades colaboradoras, como el pleno de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT); el Comité Ejecutivo de Hostelería de España (CEHE); la asamblea general ordinaria y extraordinaria del Fórum Cultural del Café; la junta directiva del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), y la junta del Club Top F&B.
El salón también acogerá cursos de formación presenciales impartidos por la BulliFoundation de la mano de CaixaBank Lab Campus; por la CEHE Campus, y por ITH Academy.
Hostelco y Alimentaria compartirán algunas actividades, como 'The Experience Live Gastronomy', con 'showcookings', talleres y conferencias a cargo de chefs con estrella Michelin, y también 'Food & Hospitality Startup Revolution' un espacio para empresas ganadoras de una convocatoria lanzada para identificar a las 16 startups más innovadoras y disruptivas del sector.
Alimentaria y Hostelco ocuparán en total cerca de 85.000 metros cuadrados de superficie neta expositiva y reunirán unas 3.000 empresas expositoras.
Dónde y cuándo:
- Fechas: Del 4 al de abril de 2022
- Horarios: de 10 a 19 h (lunes-miércoles) y de 10 a 18 h (jueves)
- Ubicación: Recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona (pabellones 4, 6 y 7)
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