Colocada la primera piedra del Centro de Cualificación Turística de Murcia

El presidente de la Comunidad Autónoma de Murcia, Ramón Luis Valcárcel, acompañado por el consejero de Turismo y Ordenación del Territorio, José Pablo Ruiz Abellán, ha colocado este lunes la primera piedra del Centro de Cualificación Turística de la Región de Murcia (CCT). El edificio será un centro especializado en la formación turística, que procura focalizar en él gran parte de la oferta formativa no reglada existente en la Región. Se prevé que, en el primer año de puesta en marcha del centro, un total de 3.000 profesionales, entre formación continua o reciclaje y formación ocupacional, utilicen sus instalaciones.El CCT tendrá una superficie total construida de 5.576 metros cuadrados, repartidos en tres alturas sobre rasante y una bajo rasante. El espacio más singular e innovador del centro dispondrá de un aula de demostración de cocina diseñada en graderío para favorecer la visibilidad, que contará con equipamiento audiovisual específico, grada de visitantes y doble altura con pantalla de proyección. Estará ligada en vertical con el ámbito gastronómico de la planta baja, y cuenta con cocina, oficio y almacenamiento en bajo rasante. Además, se han proyectado aulas de simulación de hotel, salas de catas, aulas de cocina, panadería, pastelería, cámaras, y oficios. El proyecto de esta obra salió a concurso el pasado mes de septiembre y ha sido, recientemente, adjudicado a la empresa FCC Construcción, S.A., por un importe de 5.364.681,00 € y un plazo de ejecución de 18 meses. El importe del equipamiento está previsto en 1.497.000,00 €. (HOSTELTUR/Levante) (redaccion@hosteltur.com)