La Escuela de Turismo de Baleares acogió un debate sobre turismo sostenible

¿Son compatibles el turismo y el desarrollo sostenible? Éste fue uno de los temas tratados en el debate sobre "Turismo, sostenibilidad y recursos hídricos" organizado el pasado jueves por la Escuela de Turismo de Baleares. La conclusión de los cuatro expertos invitados fue que esta convivencia sí es posible. A pesar de la "imagen peyorativa" que se tiene en algunos círculos de la actividad turística y de su impacto sobre el medio ambiente, José Luis Gil Díaz, el director general de la empresa pública Trasagua y ex consejero de Medio Ambiente del Gobierno cántabro, destacó que "fue en zonas turísticas donde se realizaron los primeros planes de depuración de aguas residuales en España". El presidente de Fomento del Turismo de Mallorca, Miquel Vicens, defendió que se diferencie entre poner límites al crecimiento urbanístico y ponerlos al desarrollo. Reclamó una política de crecimiento urbanística restrictiva, quefinalice la planificación urbanística de la isla y que no haya cambios de profundidad en las leyes urbanísticas cada cuatro años. Asimismo, planteó la necesidad de permitir la reconversión de oferta hotelera obsoleta en vivienda social. Alfonso Meaurio, gerente de la Federación Hotelera de Mallorca, manifestó que la producción de residuos por residente es mayor que la que provoca cada turista, y que mientras la oferta de alojamiento hotelero ha disminuido en un 2% en los últimos años, la residencial ha crecido un 15%. Por otro lado, cargó contra el concepto de balearización, cuando sólo se ha urbanizado un 3,5% del litoral, menos que en otras zonas turísticas, como la costa andaluza o catalana. El responsable del Instituto Balear para la Calidad Turística, Miguel Hernández, destacó que en las certificaciones de calidad que tiene la industria ya se incluyen criterios de sostenibilidad. El ahorro en el consumo de recursos y el reciclaje y reutilización son ya temas plenamente asumidos. (Pere Mari/HOSTELTUR) (pere@hosteltur.com)