El consejero balear de Turismo evaluará con Pimem la influencia del todo incluido en Mallorca

El consejero balear de Turismo, Joan Flaquer, visitará junto a representantes de la Federación de la Pequeña y Mediana Empresa de Mallorca (Pimem) los establecimientos de oferta complementaria de las zonas turísticas para conocer los problemas generados por la competencia del todo incluido. Así lo anunció ayer el presidente de la Pimem, Francesc Horrach, quien se reunió con el consejero en un encuentro al que también asistió el responsable de la Asociación de Restauración, Joan Miralles, para abordar la influencia de la modalidad de todo incluido en los resultados económicos de los locales especializados en servicios gastronómicos. En declaraciones a los medios de comunicación, Horrach indicó que las visitas se llevarán a cabo durante este mes y el que viene y agregó que, a partir de los datos facilitados por los empresarios, se publicará un estudio, posiblemente en diciembre, en el que se detallarán las perspectivas de futuro del sector. El presidente de Pimem señaló que esta ronda de contactos servirá para conocer las peticiones y las necesidades de los empresarios de la oferta complementaria. No obstante, advirtió de que si los propietarios de los establecimientos declinan asistir a las reuniones después no podrán quejarse por su situación de desventaja frente al todo incluido. Miralles se refirió a la "proliferación" de establecimientos de restauración en diversas zonas de Mallorca, según se refleja en los datos de la Consejería de Turismo, y aseguró que Pimem no puede exigir "que se quiten ni que se pongan" plazas en este sector. Sin embargo, apuntó que, tanto si sobran establecimientos hoteleros como si hay exceso de plazas de restauración, "habrá que buscar una solución". Horrach subrayó que los resultados de la presente temporada turística en el sector de la restauración han sido buenos, aunque admitió que ha habido "algunas zonas menos beneficiadas que otras".