El sector turístico balear demanda má­s personal cualificado

Una queja cada vez más frecuente entre el empresariado turístico es la gran dificultad para encontrar personal con la preparación y experiencia adecuados. Así se puso de manifiesto anoche en la tertulia del programa de HOSTELTUR TV.

El gerente de la Federació­n Hotelera de Mallorca, Alfonso Meaurio, expuso esta situació­n comentando que se produce a pesar de que los esfuerzos por mejorar el nivel formativo se incrementan cada año. Una escasez de personal que se ha hecho "especialmente patente" esta temporada y que afecta a todos los á­mbitos, con mayor incidencia en los puestos intermedios y de base. Para Francisco Sastre, director de la Escuela Universitaria de Turismo de la UIB, el sistema educativo debe "fomentar el desarrollo de capacidades" en los alumnos, por encima del clá­sico modelo basado en la adquisició­n de conocimientos. Unos conocimientos que, en su opinió­n, deben adaptarse a las demandas del mercado, que en estos momentos solicita mayor especializació­n. Mª Carmen Sanz, consejera de Presidencia de la Asociació­n de Mujeres Empresarias de Baleares, piensa que se concede "demasiada importancia a la parte té­cnica y no tanto a la parte humana", en el sentido de que no se observa la problemá­tica social del trabajador, que no se indaga en las razones de que a veces no rinda. En la misma lí­nea, Sastre habló­ de la falta de una cultura del trabajo, de que los trabajadores asimilen las necesidades de producció­n del sector turí­stico, que son distintas de otros sectores. La demanda de trabajadores formados no se limita a los jó­venes en busca de su primer empleo, sino tambié­n a los profesionales que llevan años en la empresa. Ana Reguera, responsable de formació­n de la Confederació­n de Asociaciones Empresariales de Baleares (CAEB), destacó­ el tesó­n demostrado por muchos empleados, que despué­s de una larga jornada laboral aú­n pasan varias horas a la semana asistiendo a clases para reciclarse. Para Reguera es fundamental que la formació­n ocupacional y contí­nua se adapten a las necesidades que dicta la estacionalidad. De hecho, Escuela Universitaria de Turismo organiza ya actividades formativas entre octubre y abril, que segú­n Francisco Sastre, está­n teniendo muy buena acogida. HOSTELTUR TV se emitirá­ de nuevo el sá­bado a partir de las 21:15 horas, a travé­s del Canal 4 de Mallorca. Á­ngeles Vargas (tv@hosteltur.com) 
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