Diario 5938 05.07.2020 | 00:41
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Nuevo consejero delegado del grupo Hoteles Comendador

7 septiembre, 2007
José María Pérez Martínez ha sido nombrado consejero delegado del grupo toledano Hoteles Comendador. Su función será dirigir y coordinar el desarrollo de las acciones diseñadas para cada una de las unidades de negocio de la empresa.
Es licenciado por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, titulado por el Instituto Superior de Estudios Turísticos y ha realizado diversos cursos. Además de contar con una larga trayectoria profesional dentro del sector turístico, ha sido profesor de Hostelería. Comenzó trabajando en el Hotel Arcipreste de Hita, donde ocupó los cargos de adjunto al director y director de Alimentos y Bebidas, las mismas funciones que, posteriormente, desempeñaría en el Hotel Doña Endrina. A partir de ahí, ha estado al frente de la Dirección de diversos establecimientos, como el Tres Condes, el Valjunco o el Hacienda los Robles. También llegó a ser director de Alimentos y Bebidas del ya extinguido Galerías Preciados. Dentro de su nuevo cargo ha comenzado a desarrollar el proyecto de expansión, posicionamiento, organización y coordinación de las diferentes áreas que integran el grupo. Actualmente son el Hotel Comendador, los Salones Acantia, el Spa Domus Aurea y el Restaurante El Zaguán, todos ellos situados en la localidad de Carranque. El complejo fue puesto en marcha en abril de este año, tal y como anunció HOSTELTUR, y la inversión ha alcanzado los nueve millones de euros. La cadena Partner continúa llevando la gestión y la comercialización del hotel. Araceli Guede (hoteles@hosteltur.com)
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